肃州区图书馆

“初一的元宝、初二的皮条、初三的玛瑙”。“元宝”就是饺子。大年初一吃饺子这和我国北方人过年吃水饺的习俗一脉相承。饺子的质量视家庭经济条件而论。经济条件好的一般用猪、羊肉做馅，经济条件差的或贫困户多用麻腐拌洋芋（或萝卜）做馅。.把饺子叫“元宝”是取“招财进宝〃之意。这顿“元宝饭”必须做为正月初一日的晚饭，这也有个讲究。据说人间的“招财童子”和天上的“进宝郎君”原是一对孪生兄弟，他们共享人间香火，同为众生造福，很受百姓尊戴。后来“进宝郎君〃被天庭擢用，分别时二人立下盟约，要在大年岁首之夜“招财童子“以燃火为号（后来演变为放烟花爆竹），“进宝郎君”便将天宫宝物偷偷送往人间。人们为了“得宝致富”便以饺子为象征，从古到今沿袭传承。