肃州区图书馆

杏花村酒坊，曾坐落于总寨堡对面的杏树园中（今总寨畜牧站到总寨卫生院所在的区域皆在其中，占地面积十多亩），是明清肃州境内历史最久、规模最大的酿酒作坊。 杏花村酒坊，始建于明代，具体年限不详，主打品牌是窖香浓郁、酒味醇厚的“杏花村系列白酒”。明清时期，杏花村系列白酒远销额里子河（今内蒙额济纳旗）、定远营（今内蒙左旗）、宁夏、包头乃至绥远（今河北张家口）和新疆，几乎饮誉北方“九边”地带。杏花村白酒，原料来自祁连山各山口番夷种植的青裸，取“小闸泉”优质泉水精工酿造而成，直到酒泉解放，原料的来源、水源的选择数百年未变。