肃州区图书馆 杏壳喽
| 知识出处： | 《肃州文史第十八辑 民俗文化专辑》 |
| 唯一号： | 292235020220000528 |
| 作品名称： | 杏壳喽 |
| 其他名称： | 杏皮面；猫耳朵 |
| 文件路径： | 2922/01/object/PDF/291010020220000021/001 |
| 起始页： | 0413.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | K892.25 |
| 主题词： | 饮食；风俗习惯；酒泉市 |
作品简介
杏壳喽，就是通常说的“杏皮面”，现在的面店里又叫“猫耳朵”，是冬至节的固定食俗。
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