肃州区图书馆 重阳糕
| 知识出处： | 《肃州文史第十八辑 民俗文化专辑》 |
| 唯一号： | 292235020220000526 |
| 作品名称： | 重阳糕 |
| 其他名称： | 花糕；桂花糕 |
| 文件路径： | 2922/01/object/PDF/291010020220000021/001 |
| 起始页： | 0409.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | K892.25 |
| 主题词： | 饮食；风俗习惯；酒泉市 |
作品简介
重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，因在重阳节食用而得名。重阳糕，多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，香甜可口，人人爱吃，故重阳糕又叫“花糕”、“桂花糕”。
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