肃州区图书馆 面灯
| 知识出处： | 《肃州文史第十八辑 民俗文化专辑》 |
| 唯一号： | 292235020220000521 |
| 作品名称： | 面灯 |
| 文件路径： | 2922/01/object/PDF/291010020220000021/001 |
| 起始页： | 0398.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | K892.25 |
| 主题词： | 饮食；风俗习惯；酒泉市 |
作品简介
到了十五还要蒸面灯。一般都是婆婆媳妇，早上就开始揉面准备，下午两三点钟就开始做。蒸灯的习俗，据说在抗战前很普遍。通常用麦面和黄豆面和在一起，揉成面团，捏成窝窝，蒸熟即成。晚上点灯时,灯窝里插上灯芯，倒上植物油即可点亮。所蒸面灯，都在元宵节晚上点燃。先点“属相灯”，人手一盏，相互祝福。
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