肃州区图书馆

除夕零点，古称“子时”，家家户户要吃除夕晚上包好的饺子，取其“更岁交子”（新旧年交替自子时起）之意，这也是饺（交）子名称的由来吧！饺子形似元宝，即意味着“招财进宝”。 人们在除夕子夜'吃饺子，不仅因为它好吃，而且还取其“吉利”之意。除夕包饺子时，往往在饺子里放一个钱币，谁吃到了，预示来年大吉。现在过年吃饺子，不单是一种传统饮食习惯，而且有利于身体健康。因为饺子由面粉做成，面粉有养心益肾、除热止渴之功，可治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血、烫伤等疾病。饺子中的馅，荤素搭配，还加入多种调味品，散发出诱人的香气，能增进食欲。因此，除夕吃饺子是一种极好的享受。