肃州区图书馆 献“面牛”和“面老鼠”
| 知识出处： | 《酒泉文史资料第五辑》 |
| 唯一号： | 292234020220000322 |
| 专题名称： | 献“面牛”和“面老鼠” |
| 文件路径： | 2922/01/object/PDF/291010020220000008/001 |
| 起始页： | 0155.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
| 产地： | 酒泉 |
专题描述
正月十五为元宵节，城市居民以吃元宵表示庆祝。而农村家庭昔日则用白面蒸成“面牛”（形状比一般馒头大，内包油面、白糖等）和"面老鼠”献供。献牛意在以面代牛，保护牲畜，发展生产。“面老鼠”则不做眼睛（称”瞎老鼠"），意为诅咒老鼠个个瞎眼，不要糟踏粮食。
知识出处
《酒泉文史资料第五辑》
出版者：政协甘肃省酒泉市肃州区委员会
本书为甘肃省酒泉市的史料，内容分为政治·军事、人物轶事、史地述实、文化教育、邮电·金融、农业、民俗辑粹等七个栏目，共收入资料二十余篇。
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