肃州区图书馆 葫芦包子
| 知识出处： | 《酒泉文史资料 第三辑》 |
| 唯一号： | 292234020220000278 |
| 专题名称： | 葫芦包子 |
| 文件路径： | 2922/01/object/PDF/291010020220000006/001 |
| 起始页： | 0181.pdf |
| 专题类型： | 小吃 |
| 产地： | 酒泉 |
专题描述
葫芦包子一一西葫芦切成细丝，加佐料，并必须加上酒泉特有的地花椒和紫苏叶拌成馅，包好上笼蒸制。这是民间常吃的一种素包子。因加地花椒和紫苏叶，故有特殊异香风味。
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