肃州区图书馆

吃水采访对象：罗世银，四十年代出生在黄泥堡裕固族乡新湖村，社教后当生产队会计，1983年当乡干部直至退休。
  采访人：周聪德采访日期：2020年12月5日采访地点：肃州区文化馆三楼采访人：麻烦您讲一下从小时候到现在人饮水的发展历程。
  罗世银：我小时候吃水艰难得很，庄子南里有个淌水浇地的官沟，水一淌下来，人就吃沟里的水，水淌过就吃沟里汪下的死水渗水，渗水羊啊牛啊也吃，水里面牛羊杷上粪了人也得撇得吃，不吃没办法，渗水吃完沟里没水了，就得去远处驮水吃。新湖南面有个索家井，用柳斗打地吃，再一个就是黄泥堡二队西头子有个杜家井，就吃这两口井里的水。
  采访人：水是怎么运输的？罗世银：驴驮的呢。每家都有一对驮水的大木桶，桶上有两个耳子，穿上担子，驴的脊背上备着鞍子，两个木桶用担子穿起来搭在鞍子上，一边一个桶，驮一次能吃一两天，费些每天驮一次，省着些用隔一天驮一次。木桶上有盖子封顶，边边上有个斜拐拐，开着个三角子尖尖，就像茶壶的嘴嘴，水打上从嘴子里倒进去，一边倒一柳斗，循环几次，直到两个木桶盛满，把口子用木头塞子塞住。
  驮水时间长了，驴也习惯了，塞子塞上不用下令就自己走开了。
  采访人：井上驮水有多远？罗世黄泥堡二队杜家井大约有两公里半路，索家井在红泉东面南头子，大约也有两三公里。驮一回水快些也得一两个小时，慢些就得一假，井上打水的人多了就得等。官沟里驮渗水没远近，一次下午去驮水，沿着官沟找水，快到黄泥堡四队了才见到一汪水，水桶没舀满就没了，回来就擦麻子了，路都看不清了。
  驮水采访人：您继续讲吃水的发展历程。
  罗世艮：大约六十年代，杜家井、索家井枯竭，我们没处驮水了，就到新湖二队妥家门上驮水，妥家门上有口苦水井，不吃也没办法。后来，大约到了七十年代，新湖学校门口打了口机井，井水还可以，不苦，是个探井，打开打算要封掉，结果没封，打井的人就走了。探井不停地冒水，水冒得半人高，冒了好几年，我们就从这个井上驮水。冒了几年水越来越小了，最后不冒了，这时各生产队开始打机井了，一个生产队打了一眼，吃水就近便多了，水质也好。从此，不用驴驮子搭上驮水了，水桶挑上挑水就行了，水桶也是铁皮的，比木头桶子轻多了，现吃现挑。我们那里地下水旺得很，井打开就冒水，我们队里打了一眼机井，跟探井一样就冒水的呢，半人高的白鼓撅。确实好水，水井六十米深。再后来，紧接着就是用小钻钻打手压井，一家子打一眼，打三十米深，下个比指头粗些的管子，水自己往出冒，不用了口子扎住就不冒了，也是好水。也有井头安上压的，压起也不费事。到了新世纪初期，村里通上了自来水，我们家刚通自来水就进城了，城里早就是自来水。
  吃水的过程就是这样，从外村驮水，到本村驮水，再到本队挑水，又到自己家里提水，直至水到锅头夹道，水质也由苦涩变得纯净。