肃州区图书馆

初三过后便开始了“请年茶”活动。这一习俗在肃州洪水片较为盛行。
  所谓“请年茶”，就是在春节期间走亲访友、串门拜年活动的前身。不过加一个“请”字就意味这来客是由东道主发出邀请后，被邀请的客人才上门坐客。这种“请年茶”活动，开始只限于至亲好友之间，后来扩大到邻里乡党。“年茶”的主要饮食是“清茶”、“粉皮子炒菜”、“油炸面食”，经济条件好的家庭上火锅子，一般不喝酒。今天张家请，明天王家请，互惠互利，直到互相请完为止。“请年茶”活动的意义就在于，一个村子的亲邻，平时人们各操各的家，各干各的活，忙于劳动生产，务习庄稼，很少有坐下来拉家常、叙闲话的机会，春节期间借“清年茶”之机，互相来往、沟通感情、增进友谊、交流生产经验、加强协作意识。这种习俗一直沿袭到今天。