肃州区图书馆

明朝永乐年间的肃州风貌
  何端中
  自酒泉建郡以来，肃州城一直是酒泉的政治中心。肃州古城城址自西汉以来多有变迁，东晋时才定在现在的位置上。东晋永和二年（公元346年），谢艾出任酒泉郡太守，他在地震废墟上重建酒泉城，但规模很小，东门在现在的鼓楼，南门就是现在的福禄门。明洪武二十八年（公元1395年）由肃州卫指挥使裴成主持，从今鼓楼接起扩建东城，开东、南、北三个城门，各有瓮城和城楼，鼓楼位于城中央。明成化二年（公元1466年），肃州巡辅徐廷璋又增筑东关，与金泉相连。从明万历二年（公元1574年）用砖砌包肃州大城，直到1594年以前，县城东、南、北城门都有城楼，东稍门也有城楼，民舍、商铺、衙署、牌坊、寺院遍布全城，蔚为壮观。
  明代的肃州城已具备国际商贸城的规模，我们可以从当时中亚的大国波斯帖木耳王朝（察合台）国王沙哈鲁派出的庞大的使团，从肃州经过拜见明朝皇帝时，随行画家盖耶速丁的记载中窥其大略。
  明成祖永乐十八年（公元1426年）九月初，波斯使团经过近一年跋涉到达肃州古城。他记载：肃州区博物馆制作的明代肃州城沙盘肃州城市极大，城墙为四方形，有坚固炮台。市场无幕盖，宽十五爱尔，扫除清洁，时时洒水，尘垢不起。人民畜猪屋内。屠户店内，羊肉与猪肉类并行挂列。各街皆有华丽的建筑物，顶上有木制的尖塔及炮眼，用中国漆漆之。城墙上每隔二十步，有一高塔，塔有顶盖。肃州城有四门，每面有一门在中央，东西南北各相对峙。 街市皆矢直，自此门可望它门，似若相近，然自城之中央，至各门之路程，其甚远也。城门之上各有两层高楼一所，楼顶甚高，依契丹（中国）法漆之。城墙皆用砖砌之，城内庙宇甚多，大小不一，大者占地至十亩之多，院内皆扫除清洁，地面皆铺琉璃瓦，光耀如磨琢之大理石也。
  使团即将进入肃州古城之前，肃州官员在郊外（北门外其时有风景优美的“七星泉”自然园林）迎接，并就地举行了盛大的宴会。盖耶速丁记载：“在这一站，有一片风景秀丽的草地……中国人在很短的时间内就在草地中心为他们准备了一次丰盛的酒宴。眨眼之间，他们就在那里建起一座以大顶篷遮阳光的高台，放置了大量桌椅。中国人为他们端上了羊肉、鸡肉、以及盛放在瓷盘中的干鲜果品。每张桌椅上都备有人造花束，装饰以盆景树。总而言之，他们在空旷的沙漠中带来了高低桌和一次宴会所必须的一切，甚至于比在一个京城做得还要好得多。在用餐快结束的时候，他们又向使臣们奉上各种烧酒和米酒。所有这些准备好的东西均来自肃州。”迎接仪式结束后，边陲总督“张大臣”又在兵营中为这些波斯使臣举行了欢迎宴会。张大臣率领五六千名骑兵将使臣迎接到自己的兵营。盖耶速丁记述了当时肃州官方宴会盛况：他们那里摆了张大臣的一把安乐椅，其左右两侧还摆了其他一些安乐椅。中国官吏于其右侧就座，波斯使臣们在其左侧就座。因为在中国，左侧是荣誉席。在每位使臣和官吏面前，都摆了两张很高的宴桌。一张宴桌用于上各种菜肴，有羊肉、鹅肉和鸡肉，此外还有用中国方式制作的干果；在另一张宴桌上安排饼和糕点。这些人面前都摆着人造的纸花和绢花，其余的客人仅各自占一张普通的桌面。
  高台对面，安排了一个餐厅。从中可以看到大大小小的双耳尖底瓷瓮，此外还有各种号码的瓶子，有瓷瓶、银瓶和金瓶。在大鼓的左右两侧站立着一些乐师。乐队有键琴、提琴、吉他、口琴，两种笛子（普通的横笛和竖笛），中国铃、鼓、箫，支在三角架上的双面鼓、钹铙、拍板和婴鼓。乐师们为一批舞蹈者伴奏，舞队由浓妆艳抹并化装成舞蹈演员的青年杂技演员组成，他们有女式发型，戴有制成耳环的珍珠。这一切都超过了其他地方的同类表演，因为中国的娱乐活动在世界上是独特的。
  在招待会空地和军营四门之间，屹立着两行穿戴盔甲的卫兵，他们为客人煞费苦心地安排了座位，大家就立即开始祝酒，并一饮而尽。大厅的指挥官（也就是政府官员）首先祝酒。一名侍从站立其后，双手持一个装满人造小花朵的盒子。当为某人健康而干杯时，侍从立即在其头上插上一朵小花，使招待会具有了一个花坛的外貌。艺术家们演出了一场很难描述的花舞会，那些戴有以彩色纸板制成各种动物形状的假面具的面部姿态，表演各种奇怪的中国舞蹈，实际上是令人震惊的。那些英俊的侍从在客人中来回走动，有的人拿有酒瓶和酒杯，其他人则捧有冷拼盘，胡桃、大枣、核桃、粟子、枸杞、蒜瓣和醋溜葱，在我们国家根本不存在而却是中国特产的生拌菜，此外还有切开的西瓜瓣和甜瓜块。每种食品都单独盛在冷盘中的小圆盘内。当为某一大人的健康而干杯之后，一名侍从立即为他递上冷拼盘以使之挑食他所喜欢的东西。
  舞会中最好的节目是一种表演得活灵活现的鹳舞）鹳是用纱制成的，但装饰着真正的羽毛以及红喙和红爪。它比真的还大，以便使仆僮钻入其中并随着中国乐曲的节奏而翩翩起舞，恰如其分地模拟该鸟的习惯动作。全场哗然，由于欢乐和赞赏而轰动一时。
  以上是一个外国使团随员用他的亲历亲闻和对中国的理解，记载的明朝永乐年间的肃州城市风貌、官场礼仪、餐饮风格、音乐舞蹈以及娱乐活动，为我们形象地展现了肃州当时的独特景观和地域风光。