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知识信息
黄丝水烟生产工序
知识类型:
析出资源
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内容出处:
《酒泉文史资料第十一辑》
图书
唯一号:
292220020220004199
颗粒名称:
黄丝水烟生产工序
分类号:
K94.23
页数:
2
页码:
222-223
摘要:
陆家烟坊主要加工生产黄 丝水烟,其生产工序是:首先从烟株杆上摘下烟叶,其次配料焖烟,第三 步是压捆。第四步是推 烟。第五步是出风装箱。
关键词:
文史资料
酒泉
马家军
内容
陆家烟坊主要加工生产黄丝水烟,其生产工序是:首先从烟株杆上摘下烟叶,撕绺分级,晾晒水分,清除杂质,储存备用;其次配料焖烟,将撕绺后的烟叶洒水变潮,用清油、盐、姜黄、石红、碱等辅料抄拌,制成油黄色,再用甘松、山奈、藿香等20多种佐料配汤洒入焖烟。第三步是压捆。先把配焖好的烟叶,分层装进陪杆的木箱内,经陪杆压榨成捆坯,再用烟刀切成三段,垒成墩,用大杆挂石压榨成坚实的烟捆。第四步是推烟。刨丝工叫烟匠,匠人以板操作,一板有二人组成,上手为师傅,下手为徒弟,共同使用特制的推刨(板)。上推下拉配合操作,严格按规程行事,不得粗心潦草。第五步是出风装箱。通过刨壳挤压成约8厘米见方、厚约1.2厘米的正方形烟块,每日早午检验,合格品包装,摆垒在固定的烟板上,通风透气,时间视季节而定,防止暴晒,最后装箱封标,入库待售。烟丝株杆及下角料,可加工为旱烟沫。
知识出处
《酒泉文史资料第十一辑》
出版者:政协甘肃省酒泉市委员会
本辑包括:政治军事、社会历史、编读往来栏目;并附有《酒泉文史资料》第一至十辑 分类总目录。
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