肃州区图书馆 方言本字——〓（左“禾”右上“畐”右下“灬”）
| 内容出处： | 《酒泉文史资料第四辑》 图书 |
| 唯一号： | 292220020220003125 |
| 颗粒名称： | 方言本字——〓（左“禾”右上“畐”右下“灬”） |
| 分类号： | H172.2 |
| 页数： | 2 |
| 页码： | 171-172 |
| 摘要： | 〓（左“禾”右上“畐”右下“灬”）字的方言本义考证 |
| 关键词： | 西北方言 本字 酒泉市 |
内容
〓（左“禾”右上“畐”右下“灬”）[bei12]用锅在火上把东西烤干。如：〓（左“禾”右上“畐”右下“灬”）炒面。《说文》曰：“以火干肉。”段玉裁注曰：“方言作〓”，凡以火而干五谷之类。自北而东齐鲁以往谓之熬，关西陇冀以往谓之〓，秦晋之间谓之〓。省作〓，又或作焙，而异其音。”唐·皮日休《寄怀南阳润师》：“醉来浑忘移花处，病起空间焙药香。”今按：〓（左“禾”右上“畐”右下“灬”）可以写作〓（左“禾”右上“畐”右下“灬”）、〓、焙，今多写作焙。
知识出处
