肃州区图书馆 酒泉方言中的宋元明词语——臊子
| 内容出处： | 《酒泉文史资料 第三辑》 图书 |
| 唯一号： | 292220020220002914 |
| 颗粒名称： | 酒泉方言中的宋元明词语——臊子 |
| 分类号： | K291.442;H172.2 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 156 |
| 摘要： | 酒泉方言中保留的宋元明词语——“臊子”的解释。 |
| 关键词： | 酒泉 历史 方言 |
内容
臊子：碎肉或指肉丁和菜丁做的拌面条的菜汤。〔酒〕如：大年三十家家吃的臊子面。《水浒传》三回：“自去肉案上拣了十斤精肉，细细切做臊子。"
知识出处
