肃州区图书馆

酒泉土特产
  陈能智 酒泉特产，主要是一些手工业产品，汉唐以来，玉器、皮革、毡毯、毛褐等制品，传世不绝。夜光杯，肃州窝窝久负盛名，其它如土纸、栽毛绒毯、毛毡、靛张布、肃州水烟、芨芨草莆等也畅销各地。近些年来，由于机制产品的增多，手工产品多被代替，有的已气息奄奄。而其独特风格，精巧手艺，仍有保持与借鉴的必要。
   -V夜光杯：夜光杯它是产于酒泉的名贵酒器，取材于祁连山的硝巴石（又名酒泉玉），精工雕琢而雕法细腻，造型生动，色彩斑烂，盛酒味美醇香，为中外人士所喜爱。唐代诗人王瀚作凉州曲而赞之，诗以杯名，杯以诗传，颂为千秋佳话。实为陈列、宴宾和馈送亲友的好礼品。
   二、 酒泉酒（肃州烧酒）：酒泉酒是以小麦培制的高温大曲为糖化发酵剂，以高粱、玉米、大米为原料，汲名泉之水，采用独特工艺精酿而成，酒液清澈透明，芳香浓郁，绵甜醇厚，诸味协调，别具一格，为宴请宾客，馈赠亲友的佳品。
   酒泉酒，历史悠久，清末已畅销兰州、青海、新疆等地，得到酒家好评。
   三、 裁毛绒毯：栽毛绒毯，由来已久，古时月氏族散居酒泉，月氏人善织绒毯，古乐府《陇西行》“请客北堂上，坐客毡鬣勰”，约在西汉时，酒泉已能织栽毛绒毯，织毯原料以优质羊毛或驼毛为主，采用传统工艺，纺织而成，色彩典雅，.图案别致,.壮观大方，经久耐磨，具有民族特色，誉为珍品，深受中外顾客的欢迎。
   四、肃州水烟：肃州水烟的主要产区在城郊讨赖河一带，因土肥水足，所产烟叶色泽金黄，气味芬芳,水烟的配料、炮制都很讲究，除烟叶外，还加油料香草、薄荷、当归、川尊、冰片、’麝香等药材，别具特色，清末就有几家作坊，如王家烟坊，陆家烟坊等，产品行销河西各地。
   五、肃州窝窝：肃州窝窝（毛制棉鞋），为明、清时代的肃州特产，以牛毛渗水洗搓而成，俗称毛窝窝，形厚拙而御寒力强，经久耐用，人多喜爱。
   六、肃州麻纸：肃州麻纸（土纸），俗称麻纸，明、清时就有作坊，以破布、马莲、芨芨草、麻为原料，质地精细，柔软而坚韧，细纸可供书写印刷用，粗纸可供包装或其他杂用，尤以白家纸坊、焦家纸坊等几家为著，现已组成土纸社，根据市场需要，制造多种质地不同的纸张。
   七、芨芨席：酒泉境内到处都能生长芨芨草，农民就地取材，利用农闲，根据用途，编织成廊，金色明亮、光洁整齐，修房、造桥、铺炕都不可少，结实可靠，省钱耐用。
   八、毛毡：酒泉各族人民杂居，农牧业兼营，多畜产品，尤以毛毡最出名，制造工艺精细，毛质纯正，有红黑白诸色和羊毛牛毛之分，制成后，富有弹力，柔软耐用，隔潮保温，为各族人民喜爱的生活必需品。
   九、靛张布：自明代以来，河西农业生产稳定，家家男耕女冬'农民种靛者甚多，因此，染布作坊在肃州崛起，城内及农村堡寨，都有人经营染坊，大都以蓝靛为主要染色原料，印染手T织的棉布，色彩兰中泛紫，还能印染兰底白花的靛张布，抗日战争时期，靛张布又盛极一时，后因机制布畅销，靛张布被淘汰，染坊倒闭. +,黑瓜轩:黑瓜籽也是酒泉的特产之具有个大肉厚，皮黑肉白，油多芳香的特点，深受省内外顾客的欢迎. 十一、洋葱：洋葱，是酒泉著名的特产，农民群众积累了一整套栽培经验，种植范围日渐扩大，它的特点是皮薄肉厚瓣肥硕，有洁白的光泽，既是餐桌上的佳肴，又是健身良药，可炒食、煮食，其味香甜，与大肉混炒，香味特殊。
   十二、皮革：酒泉土法制革，由来已久，其方法是先将兽皮浸泡数日后，以硝与黄米粉拌为稀糊，涂于皮上，复浸泡十余日后取出绷起，用刀刮剥脂肪，匀称柔软为度，做皮衣、皮帽及车马输具等，柔韧耐久，为用者所喜爱。原组织皮革组从事生产，现又成立皮革厂采用科学方法机器制做，精巧美观，供应需要。