肃州区图书馆 内容
第五节畜牧业
市畜牧兽医技术服务中心负责畜禽疫病防治、疫情检测、畜牧兽医技术推广服务、畜禽品种改良引进、草原监理、饲料质量监察、动物检疫等。该中心与草原监理站，饲料监察站、兽医卫生监督检验所1套人员，内设动物防疫检疫站、畜牧技术推广站、兽医门诊部、财务股、党政办公室。1990年，有职工43人，其中畜牧兽医师5人，助理畜牧兽医师8人，技术员15人，工勤人员15人。下设乡镇畜牧兽医站19个，分站13个，职工165人。其中国家干部22人，市级招聘30人，乡聘43人，专业技术人员70人，畜牧兽医师6人，助理级15人，技术员20人。2002年，有职工33人，其中高级畜牧师1人，畜牧兽医师7人，助理畜牧兽医师11人，技术员2人，工勤人员12人，有乡镇畜牧兽医技术服务站19个，分站增加到17个，实有人数95人，其中国家干部15人，市级招聘51人，乡镇招聘29人，畜牧兽医师6人，助理级30人，技术员19人。
1990年，畜禽饲养量178.29万头只，出栏73.93万头只，肉类总产量9144吨，鲜奶产量179.89吨,鲜蛋产量2827吨。2002年，畜禽饲养量561.09万头只，出栏283.93万头只，分别比1990年增加382.8万头（只）和210万头（只）,增长214.7%和284%。肉类总产量2.1万吨，鲜奶产量7444.45吨，鲜蛋产量6465吨，分别比1990年增加1.19万吨、7264.56吨和3638吨，增长、123%、403.8%和128.7%o毛绒产量658.05吨，畜牧业总产值1.72亿元，占农业总产值的24.6%。农民人均纯收入3620元，其中来自畜牧业的纯收入699元，比1990年的179元增加520元,占农民人均纯收入的18.62%,成为强市富民的支柱产业。
草产业1990年，种植牧草13.66万亩，其中以紫花苜蓿为主的多年生牧草3.13万亩，以毛苕子、箭舌碗豆为主的一年生复种牧草10.53万亩，年产干草7796.24万公斤。1995年，种植牧草15.16万亩，其中多年生牧草3.63万亩，1年生牧草11.53万亩，年收获干草8669.74万公斤。2000年，实行退耕还草政策，沿山及中北部乡镇农户退耕种植牧草5.87万亩，牧草面积19.1万亩，其中以紫花苜蓿为主的多年生牧草9.5万亩，1年生牧草9.6万亩，年收获干草1.21亿公斤，种植面积比1990年增加5.44万亩，增长39%。2002年，种植牧草19.54万亩，年收获干草1.36亿公斤，其中以毛苕子、箭舌碗豆为主的1年生牧草9.84万亩，紫花苜蓿为主的多年生牧草9.7万亩。多年生牧草面积占总耕地面积的15.3%,亩平均收入520元。建成种草万亩乡镇4个，五千亩乡镇7个，千亩种植小区8个，五百亩小区11个，百亩小区131个。
家畜肉牛品种以西门达尔、夏洛来、皮埃蒙特、德国黄牛改良杂交牛为主，其次为原始的本地黄牛，沿山乡镇个别农户养有耗牛、犏牛。在饲养方式上，屯升、丰乐、金佛寺、清水等乡镇多为秋季零星放牧，春夏冬3季舍饲，北部及城郊乡镇全年舍饲，饲草以玉米秸秆、小麦秸、毛苕子、箭舌碗豆为主，少量的精饲料以玉米为主。1990年，牛饲养量4.9万头，年冻精改良黄牛4146头o1993年，牛的饲养量5.2万头。1994年，养牛数量减少1083头。1995年，市畜牧兽医技术服务中心从新疆巩留县调引西门达尔种公牛2头，夏洛来种公牛2头，建成市肉牛冻精站，年生产肉牛冻精2万粒。1996年，因黄牛改良由冻精颗粒改用吸管，淘汰引进的种牛，调用甘肃省繁育中心吸管冻精改良黄牛。1997年，实施国家级秸秆养牛示范县建设项目，肉牛养殖数量增加，并向舍饲养殖发展，5()头以上的养殖专业大户130户，并兴建标准化养殖小区4个，修建标准化圈舍1000间1.8万平方米。1999年，怀茂、屯升、上坝等乡镇实施母牛工程，肉牛产业快速发展，牛的饲养量增加到8.21万头,比1990年增加3.31万头，增长67.6%,年冻配改良黄牛7828头。2000年，市委、市政府提出大力发展肉牛、肉羊产业的实施意见，制定了5年发展规划，加大扶持力度，无偿供应肉牛冻精2万支，各乡镇畜牧站冻配收费每头减少了5元。2001年，部分乡镇调引鲁西黄牛600余头。市畜牧兽医服务中心首次在金佛寺镇下四截村一组、泉湖乡永久村三组实施肉牛胚胎移植，共移植肉牛胚胎66枚，产活牛犊28头，其中安格斯牛17头，德国黄牛11头。冻配改良黄牛万头以上，肉牛存栏7.5万头，出栏2.54万头，改良牛存栏占肉牛存栏量的87.1%。2002年,牛饲养量11.84万头,比1990年增加6.94万头，增长141.6%。建成万头养牛乡镇4个，千头养牛村18个，百头养牛小区104个，肉牛标准化养殖小区149个，肉牛标准化暖棚圈舍11.4万间，肉牛冻配改良1.36万头,比1990年增加9454头,增长228%。牛肉产量2488.4吨,比1990年增加2174.06吨，增长691.6%。
马的品种主要有河西马、苏联马、岔口驿马、河曲马、改良杂种马。河西马和改良马夏秋季以零星放牧为主，冬春季为全舍饲，引进马以舍饲为主。马的用途主要是乘骑、拉车和打碾。1990年，饲养量为4200匹。随着农业机械的推广使用，1991年以后，饲养数量逐年下降。1999年，饲养量减少到1560匹，比1990年减少了2460匹。主要分布于丰乐、东洞、下河清及中北部乡镇。200()年，饲养量为1252匹，比1990年减少2948匹，减少70%,主要分布于沿山乡镇和中北部乡镇。
骡的品种主要是河西骡、改良马骡和改良驴骡。冬春季舍饲，夏秋季零星放牧。主要用于拉车、耕犁、打碾，使役性能优于马。1990年饲养量为8300匹，之后逐年减少，2000年饲养量为4243匹，比1990年减少4057匹，下降49%,主要分布于金佛寺、清水、屯升、红山、东洞等乡镇。
驴的品种主要有河西驴、改良杂种驴和关中驴。分布于丰乐、屯升、下河清等乡镇。多用于拉车、乘骑。夏秋季零星放牧，冬春舍饲。1990年饲养量为1.49万头，此后逐年减少，2000年为9080头，比1990年减少5863头，下降39%。
骆驼以河西双峰驼和用白骆驼改良的改良骆驼居多，主要分布于下河清、清水、黄泥堡、临水、三墩等乡镇以舍饲为主，夏秋季零星放牧，饲草为其它家畜不易利用和天然草场内的各类植物。其耐力强而持久，主要用于拉车，也用于犁耙地。1990年饲养量为2500峰，之后逐年减少，骆驼1999年存栏885峰，2000年存仅为527峰。
猪是境内主要家畜之一，品种主要有杜洛克、长白、苏大白、甘肃白猪、瘦肉型大约克,有少量的甘肃黑猪。1990年，饲养量为16.5万头，1995年增为31.05万头，比1990年增加14.55万头。1999年饲养量38.25万头，比1990年增加21.75万头,增长131.8%。2000年,饲养量41.11万头，比1999年增加2.86万头，增长7.4%。2001年，饲养量为37.4万头。2002年饲养量39.6万头。
养猪猪是圈养家畜，以精、粗饲料喂养。1992年，采用直线育肥法，推广全价混合饲料，育肥周期缩短，效益提高。同时结合冬季天气寒冷漫长的实际，推广暖棚养殖。1992年，兴建标准化暖棚猪舍9400个。1999年,增加到3.01万个。2000年增加到3.25万个，比1992年增加2.31万个，增长354.7%。育肥周期由过去的8—10个月，缩短到4—6个月。
羊有绵羊和山羊两种。沿山乡镇和东北部乡镇以放牧为主，中部乡镇舍饲居多。绵羊有甘肃高山细毛羊、新觥细毛羊、藏羊、蒙古羊、小尾寒羊和杂种绵羊等，山羊有河西山羊和少量的奶山羊，奶山羊以舍饲为主。1990年，绵羊饲养量18.55万只，山羊饲养量3.68万只，总数为22.23万只，其中种羊40只。1993年,清水镇畜牧站和上坝乡畜牧站从山东梁山引进小尾寒羊80只，与本地绵羊进行杂交。清水建立了第一家小尾寒羊繁殖基地，年供小尾寒羊种羊200只以上。1995肉羊养殖年，羊饲养量25.9万只，比1990年增加3.67万只,増长17%。2000年，市委、市政府制定大力发展肉牛肉羊产业的实施意见，当年弓I进小尾寒羊1800只，羊饲养量43.39万只,比1995年增加17.49万只,增长68%。2002年，西洞镇从新疆购进美利奴种羊20只，地区畜牧中心引进道塞特种羊胚胎100枚，在上坝乡移植52枚，产活羔羊19只，引进小尾寒伫.38万只，羊饲养量增加到53.05万只，比1990年增加30.82万只,增长139%。羊肉产量为2825.08吨，比1990年的840.09吨增加1984.39吨，增长236%。绵羊毛产量614.89吨，比1990年的451.34吨增加163.55吨,增长36.2%。山羊毛产量35.95吨，比1990年的27.21吨增长32.1%。山羊绒产量为7.21吨，比1990年增加了3.47吨，增长93%。兔的品种有德国长毛兔、安格拉毛用兔、皮用獭兔、青紫兰皮肉兼用兔、土种兔等，以肉用兔为主，毛用、皮用兔为辅，分布于西峰、果园、泉湖等乡镇。格巢式饲养，饲草料以青草、菜叶和胡萝卜为主，有少量的麸皮和大豆。1990年存栏1.94万只，1995年为2.02万只。2000年，三墩乡古城村柴学明和西峰乡畜牧站分别从陕西引进种兔106只和200只，办起了种兔饲养场。2002年,兔存栏为2.78万只，比1990年增加8400只，增长43.3%。
家禽鸡品种有蛋用型和肉用型两种。蛋用型的有迪卡、星杂288、海兰、海赛克斯、京白等，肉用型的有艾维茵、明星、罗斯、星布罗、AA肉鸡等。主要分布于泉湖、果园、银达、怀茂等乡镇。500只以上的大户采用标准化暖棚养殖和笼养，以配合饲料为主。1990年，饲养量为163.97万只，饲养方式由圈养向笼养转变。1991年，地、市种鸡场先后引进罗斯、京白、迪卡系列蛋养鸡鸡25万只，向全市推广。1995年，鸡的饲养量为211.75万只。1997年，蛋鸡养殖进入较快发展阶段，出现天河、华星等大批养殖大户，提高了养鸡业的专业化程度。2000年，饲养量增加到369.09万只，比1995年增加157.34万只。1999年，蛋产量3544.2吨，比1990年的1109吨增加2435.2吨。2002年，蛋产量6465吨，鸡肉产量3136.65吨。2002年，草原兴发肉鸡屠宰加工生产线建成投产后，促使鸡饲养量增至455.47万只，比2000年增加86.38万只。
鸭主要为麻鸭，主要分布于银达、怀茂等乡镇，肉用为主，多为圈养和水池塘放养。1999年，饲养量100。只。2001年饲养量增加到1.4万只。2001年8月，银达乡杨洪村二组农户从四川引进白鸭9000只，办起家庭养鸭场，饲养鸭子1万只。
鹅主要分布在银达、泉湖、怀茂、三墩、总寨、上坝等乡镇。1999年饲养量为1584只。2001年，银达乡银达村一组农民米维英从安徽等地引进鹅800只，办起家庭养鹅场。
特种养殖特种养殖主要养殖狐狸、七彩山鸡、珍珠鸡、火鸡、黑凤鸡、马鹿等。狐狸品种有雪狐、大理石狐、青紫蓝狐、非洲雪狐、银狐等。饲养方式为笼养，饲料为各种动物内脏及肉类。1999年，果园乡畜牧站办起珍禽养殖场，饲养七彩山鸡360只，珍珠鸡1500只，黑凤鸡1800只，孵化出售鸡苗5000多只。2000年银达乡银达村二组农民赵延寿从平凉引进银狐36只，饲养1年后出售给西峰乡苜场沟村张军国。同年，三墩企业公司养殖场饲养七彩山鸡、火鸡、珍珠鸡等珍禽若干，2年后因市场滞销而转产。
马鹿分布在上坝、西峰、三墩乡等处，四季圈养。1990年饲养7头，1995年为13头，2000年达到43头，2002年增至63头。其中三墩乡38头，上坝乡3头，西峰乡5头，石河桥17头。酒泉公园饲养供游人观赏的马鹿和梅花鹿。
2000年2月，河南省南阳市一商贩在西峰、果园、泉湖等乡镇，自称以每枚种蛋3.2元回收，鼓动农民养殖绿壳蛋鸡，发展养殖户132户，饲养绿壳蛋鸡97万只。2001年4月，河南商贩在果园乡办起鹤鹑养殖场，在果园、泉湖、银达、怀茂等乡镇宣传销售鹤鹑，发展农户67户，饲养鹤鹑35.7万只。1990—2002年畜禽饲养情况统计表表5一4年度 牛（万头） 猪（万只） 羊（万只） 鸡（万只）1990年 4.9 ， 16.53 22.23 163.971991年 5.13 30.01 24.75 178.291992年 5.05 31.86 21.26 171.171993年 5.2 32.47 17.79 127.31994年 5.09 29.62 22.11 211.791995年 6.24 31.51 25.92 211.571996年 7.46 34.75 29.34 250.751997年 8.17 36.8 31.87 2601998年 7.83 35.13 37.61 282.481999年 8.12 38.24 43.4 265.372000年 9.48 41.11 43.39 369.092001年 10.04 37.4 47.84 410.552002年 11.48 39.6 53.05 455.47奶牛养殖酒泉市饲养的奶牛主要有中国黑白花和西门达尔（乳肉兼用型），以圈养为主，粗饲料以麦草、玉米秸秆、玉米秆青贮、苜蓿等居多，精饲料为配合饲料、全价混合饲料、玉米、油渣、麸皮、豆饼等。80年代，泉湖、营门等村养殖较多，后来发展到果园、银达等乡镇，果园、泉湖奶牛养植建起乳品加工企业。1993年饲养奶牛1100头，2000年增至2015头。2001年，市委、市政府将奶牛产业确定为发展农村经济的支柱产业，制定5年发展规划和农民买牛、银行贷款、政府贴息的优惠政策，当年信用社提供贷款2961万元，地、市两级贴息165.82万元，新增奶牛5678头，其中从新疆、山西、陕西、宁夏等地购买奶牛3411头，黄牛冻配奶牛6538头，奶牛存栏7693头，产奶奶牛存栏3231头，产鲜奶1020万公斤。同时，积极改良奶牛品种，投资引进加拿大、新西兰高产奶牛冻胚，移植566枚，产活胚胎牛犊128头。2002年，信用社提供贷款3011.43万元，政府贴息168.64万元，建成千头奶牛养殖乡4个，奶牛养殖基地村34个，10头以上的奶牛养殖户178户，20头以上养殖大户38户，100头以上的奶牛养殖户2户，奶牛饲养量1.91万头，产奶奶牛存栏5921头，产鲜奶1950万公斤。同时，投入资金8000多元，建起100吨以上的青贮池6个，制作青贮饲料1万多吨。
疫病防治1990年以来，畜禽疫病有猪瘟、鸡瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、羊痘，鸡马立克、鸡法氏囊、支气管炎、支气管喉炎等。对猪瘟、鸡瘟的防治采取春、秋两季大面积预防注射的办法，对猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、羊痘，鸡马立克、鸡法氏囊、支气管炎、支气管喉炎等疫病实行因病、因地、因时设防，都得到有效控制。1990—1994年，畜牧中心承担了布鲁氏菌病全国畜间监测工作，血检各类家畜31545头（只、匹），检出阳性病畜39头只，占0.12%，菌检流产羔羊、牛犊、仔猪等病理资料106份，全部阴性。1997—1999年，连续3年省级考核达标o1999年，周边地区发生牲畜口蹄疫，市政府紧急动员，层层设防。当年猪牛羊口蹄疫免疫密度分别达90%、98%、91%,其中奶牛防疫密度达100%。2001年，加强奶牛结核病、布氏杆菌病的检疫监测力度，检疫产奶奶牛1800头，检出结核病奶牛6头。2002年，检疫产奶奶牛3800头，强制淘汰了结核病奶牛11头。
2000年1月14日，果园乡发生“五号病”，捕杀“五号病”染疫畜及同群畜201头只。1月20—27怀茂乡发生“五号病”，捕杀“五号病”染疫畜及同群畜239头只。2月13日一3月31日，总寨镇、泉湖乡发生“五号病”，捕杀奶牛及同群畜47头只。2001年9月，西洞镇滚坝村发生羊“五号病”，捕杀染疫畜及同群畜283头只。2002年，银达、枠尖两乡发生“五号病”，共捕杀染疫畜及同群畜95头只。怀茂乡怀下村发生肉毒梭菌病致死奶牛4头。2002年，全面实施强制免疫、消毒、封锁、隔离的免疫管理措施，除有零星破伤风、炭疽病外有效控制了“五号病”的发生。
1990年，市畜牧兽医技术服务中心设立畜禽疾病诊疗门诊部1处，诊疗内科、外科、产科和中毒性疾病，年诊疗病畜约280头。19个乡镇畜牧站均设门诊部，从业人员56人，年诊疗病畜约3850头。1998年，乡镇畜牧站兽医减少到38人，年诊疗病畜约2850头。2002年,有兽医27人，诊疗病畜1520头。
1990-2002年主要疫病防疫密度及发生情况统计表 表I年度 “两瘟”防疫密度（%） “五号病”防疫密度（%） 疫病发生情况 猪瘟 鸡瘟 牛 猪 羊 1990年 92 94 — 一 — 1991年 95 92 — — — 1992年 95.6 93 — — — 1993年 95.86 92.52 — 一 1994年 96.7 94.4 ― — — 1995年 96 94 — 一 — 1996年 97 94.5 一 一 一 1997年 98 84 — — — 1998年 96.1 95.8 — — — 1999年 97.7 94.6 96 60 57 2000年 97 95.7 94.7 89.8 82.2 2001年 95.6 94 95.23 95.3 97.3 2002年 96.4 95.8 96.5 96.1 92.8 动物检疫1990年，有检疫人员24人，其中市动物检疫站5人，乡站19人。检疫活畜2430头，检疫畜禽产品102万公斤，检出病害肉品310公斤，上市活畜受检率达70%,酮体及产品受检率80%。1994年，根据周边疫情动态，市动物检疫站人员增加到9人，加强了公路运输检疫，检疫各类活畜6140头只,皮张27.38万张,车辆消毒217辆。1996年，因交通部门制止公路三乱，公路运输检疫暂停。1997年，国务院颁布《生猪定点屠宰管理条例》，市政府决定西峰、果园、银达、泉湖四乡的生猪全部进市肉联厂定点屠宰，私自屠宰的生猪不许在城区销售，牛羊肉定点检疫，分散经营。动物检疫站技术人员进驻市肉联厂实施检疫，年检疫各类肉品158.264万公斤，检出各类病害肉品607公斤，销毁处理450公斤。1998年，市动物检疫人员撤出肉联厂，生猪屠宰由肉联厂自行检疫。同年，周边省市发生口蹄疫，市动物检疫站恢复公路运输检疫，在公路上共检疫各类活畜6238头只，皮7.05万张，原毛25吨，畜骨1.71万公斤，有效预防了畜禽传染病的流入。此后，公路运输检疫随周边疫情时检时停。2000年，检疫各类畜禽产品262.46万公斤，检疫各类活畜1.18万头只。2002年5月，市肉联厂从金塔收购生猪22头，经检疫发现有“五号病”感染，22头病猪全部捕杀销毁，酒泉市肉联厂被迫停宰15天。市动物检疫站检疫员重新进厂实施检疫。
1990—2002年动物检疫及销毁情况统计表表5—6畜牧科技1991—1998年，重点推广标准化暖棚养畜、预混合饲料、全价混合饲料、糖浆尿素多营养舔砖、微贮、酶贮、EM发酵处理等饲养饲喂技术和牛吸管冻精授配、猪人工授精、羊冻精授配、温精授配等改良技术，冻配受胎率由50%提高到80%。1998年，推广使用混合饲料1.8万吨，后以每年15%的速度递增，饲料质量、产品合格率达到98%以上。市内原有的50多家小型饲料加工企业在市场竞争中保留下来3家，市场上的饲料大部分为外地企业的产品。1999—2001年，实施了肉猪杂交示范和褐壳蛋鸡推广，实现了猪、鸡品种良种化，引进波尔山羊冻精、道赛特、波德带肉羊冻精、道赛特种羊。山羊、肉羊冻配改良率、受胎率分别为55%和40.3%。2002年，在金佛寺、上坝、铧尖等乡镇各投放道塞特种羊1只，在全市建立了6个肉羊温精授配点，受配母羊1800只，产活杂种羔羊756只，受胎率43%。
1990年以来，科技培训转向以良种、良料、良饲、良法、良舍的“五良”配套技术为重点的肉牛、肉羊、奶牛、鸡养殖等专业技术培训，以猪、鸡养殖技术为主。1994年以后，组织专业技术人员深入各乡镇村组举办养殖新技术、新产品科技讲座，在农贸集市上进行养殖新技术、畜禽新品种、科技咨询。加强了与甘肃农业大学、宁夏农学院、甘肃省畜牧学校及光明乳业、博亚集团的业务往来与技术合作，先后有多名专家、教授来酒泉市传授新技术。市畜牧中心编写《奶牛饲养技术指南》一书，内容包括犊牛、育成牛、产奶牛饲养管理操作规程、奶牛场消毒防疫技术规程、奶牛挤奶技术操作规程、奶牛产奶曲线图表和奶牛乳房炎及常规病防治规程等，印发各乡镇及奶牛养殖户，基本规范了奶牛饲养技术。
市畜牧兽医技术服务中心负责畜禽疫病防治、疫情检测、畜牧兽医技术推广服务、畜禽品种改良引进、草原监理、饲料质量监察、动物检疫等。该中心与草原监理站，饲料监察站、兽医卫生监督检验所1套人员，内设动物防疫检疫站、畜牧技术推广站、兽医门诊部、财务股、党政办公室。1990年，有职工43人，其中畜牧兽医师5人，助理畜牧兽医师8人，技术员15人，工勤人员15人。下设乡镇畜牧兽医站19个，分站13个，职工165人。其中国家干部22人，市级招聘30人，乡聘43人，专业技术人员70人，畜牧兽医师6人，助理级15人，技术员20人。2002年，有职工33人，其中高级畜牧师1人，畜牧兽医师7人，助理畜牧兽医师11人，技术员2人，工勤人员12人，有乡镇畜牧兽医技术服务站19个，分站增加到17个，实有人数95人，其中国家干部15人，市级招聘51人，乡镇招聘29人，畜牧兽医师6人，助理级30人，技术员19人。
1990年，畜禽饲养量178.29万头只，出栏73.93万头只，肉类总产量9144吨，鲜奶产量179.89吨,鲜蛋产量2827吨。2002年，畜禽饲养量561.09万头只，出栏283.93万头只，分别比1990年增加382.8万头（只）和210万头（只）,增长214.7%和284%。肉类总产量2.1万吨，鲜奶产量7444.45吨，鲜蛋产量6465吨，分别比1990年增加1.19万吨、7264.56吨和3638吨，增长、123%、403.8%和128.7%o毛绒产量658.05吨，畜牧业总产值1.72亿元，占农业总产值的24.6%。农民人均纯收入3620元，其中来自畜牧业的纯收入699元，比1990年的179元增加520元,占农民人均纯收入的18.62%,成为强市富民的支柱产业。
草产业1990年，种植牧草13.66万亩，其中以紫花苜蓿为主的多年生牧草3.13万亩，以毛苕子、箭舌碗豆为主的一年生复种牧草10.53万亩，年产干草7796.24万公斤。1995年，种植牧草15.16万亩，其中多年生牧草3.63万亩，1年生牧草11.53万亩，年收获干草8669.74万公斤。2000年，实行退耕还草政策，沿山及中北部乡镇农户退耕种植牧草5.87万亩，牧草面积19.1万亩，其中以紫花苜蓿为主的多年生牧草9.5万亩，1年生牧草9.6万亩，年收获干草1.21亿公斤，种植面积比1990年增加5.44万亩，增长39%。2002年，种植牧草19.54万亩，年收获干草1.36亿公斤，其中以毛苕子、箭舌碗豆为主的1年生牧草9.84万亩，紫花苜蓿为主的多年生牧草9.7万亩。多年生牧草面积占总耕地面积的15.3%,亩平均收入520元。建成种草万亩乡镇4个，五千亩乡镇7个，千亩种植小区8个，五百亩小区11个，百亩小区131个。
家畜肉牛品种以西门达尔、夏洛来、皮埃蒙特、德国黄牛改良杂交牛为主，其次为原始的本地黄牛，沿山乡镇个别农户养有耗牛、犏牛。在饲养方式上，屯升、丰乐、金佛寺、清水等乡镇多为秋季零星放牧，春夏冬3季舍饲，北部及城郊乡镇全年舍饲，饲草以玉米秸秆、小麦秸、毛苕子、箭舌碗豆为主，少量的精饲料以玉米为主。1990年，牛饲养量4.9万头，年冻精改良黄牛4146头o1993年，牛的饲养量5.2万头。1994年，养牛数量减少1083头。1995年，市畜牧兽医技术服务中心从新疆巩留县调引西门达尔种公牛2头，夏洛来种公牛2头，建成市肉牛冻精站，年生产肉牛冻精2万粒。1996年，因黄牛改良由冻精颗粒改用吸管，淘汰引进的种牛，调用甘肃省繁育中心吸管冻精改良黄牛。1997年，实施国家级秸秆养牛示范县建设项目，肉牛养殖数量增加，并向舍饲养殖发展，5()头以上的养殖专业大户130户，并兴建标准化养殖小区4个，修建标准化圈舍1000间1.8万平方米。1999年，怀茂、屯升、上坝等乡镇实施母牛工程，肉牛产业快速发展，牛的饲养量增加到8.21万头,比1990年增加3.31万头，增长67.6%,年冻配改良黄牛7828头。2000年，市委、市政府提出大力发展肉牛、肉羊产业的实施意见，制定了5年发展规划，加大扶持力度，无偿供应肉牛冻精2万支，各乡镇畜牧站冻配收费每头减少了5元。2001年，部分乡镇调引鲁西黄牛600余头。市畜牧兽医服务中心首次在金佛寺镇下四截村一组、泉湖乡永久村三组实施肉牛胚胎移植，共移植肉牛胚胎66枚，产活牛犊28头，其中安格斯牛17头，德国黄牛11头。冻配改良黄牛万头以上，肉牛存栏7.5万头，出栏2.54万头，改良牛存栏占肉牛存栏量的87.1%。2002年,牛饲养量11.84万头,比1990年增加6.94万头，增长141.6%。建成万头养牛乡镇4个，千头养牛村18个，百头养牛小区104个，肉牛标准化养殖小区149个，肉牛标准化暖棚圈舍11.4万间，肉牛冻配改良1.36万头,比1990年增加9454头,增长228%。牛肉产量2488.4吨,比1990年增加2174.06吨，增长691.6%。
马的品种主要有河西马、苏联马、岔口驿马、河曲马、改良杂种马。河西马和改良马夏秋季以零星放牧为主，冬春季为全舍饲，引进马以舍饲为主。马的用途主要是乘骑、拉车和打碾。1990年，饲养量为4200匹。随着农业机械的推广使用，1991年以后，饲养数量逐年下降。1999年，饲养量减少到1560匹，比1990年减少了2460匹。主要分布于丰乐、东洞、下河清及中北部乡镇。200()年，饲养量为1252匹，比1990年减少2948匹，减少70%,主要分布于沿山乡镇和中北部乡镇。
骡的品种主要是河西骡、改良马骡和改良驴骡。冬春季舍饲，夏秋季零星放牧。主要用于拉车、耕犁、打碾，使役性能优于马。1990年饲养量为8300匹，之后逐年减少，2000年饲养量为4243匹，比1990年减少4057匹，下降49%,主要分布于金佛寺、清水、屯升、红山、东洞等乡镇。
驴的品种主要有河西驴、改良杂种驴和关中驴。分布于丰乐、屯升、下河清等乡镇。多用于拉车、乘骑。夏秋季零星放牧，冬春舍饲。1990年饲养量为1.49万头，此后逐年减少，2000年为9080头，比1990年减少5863头，下降39%。
骆驼以河西双峰驼和用白骆驼改良的改良骆驼居多，主要分布于下河清、清水、黄泥堡、临水、三墩等乡镇以舍饲为主，夏秋季零星放牧，饲草为其它家畜不易利用和天然草场内的各类植物。其耐力强而持久，主要用于拉车，也用于犁耙地。1990年饲养量为2500峰，之后逐年减少，骆驼1999年存栏885峰，2000年存仅为527峰。
猪是境内主要家畜之一，品种主要有杜洛克、长白、苏大白、甘肃白猪、瘦肉型大约克,有少量的甘肃黑猪。1990年，饲养量为16.5万头，1995年增为31.05万头，比1990年增加14.55万头。1999年饲养量38.25万头，比1990年增加21.75万头,增长131.8%。2000年,饲养量41.11万头，比1999年增加2.86万头，增长7.4%。2001年，饲养量为37.4万头。2002年饲养量39.6万头。
养猪猪是圈养家畜，以精、粗饲料喂养。1992年，采用直线育肥法，推广全价混合饲料，育肥周期缩短，效益提高。同时结合冬季天气寒冷漫长的实际，推广暖棚养殖。1992年，兴建标准化暖棚猪舍9400个。1999年,增加到3.01万个。2000年增加到3.25万个，比1992年增加2.31万个，增长354.7%。育肥周期由过去的8—10个月，缩短到4—6个月。
羊有绵羊和山羊两种。沿山乡镇和东北部乡镇以放牧为主，中部乡镇舍饲居多。绵羊有甘肃高山细毛羊、新觥细毛羊、藏羊、蒙古羊、小尾寒羊和杂种绵羊等，山羊有河西山羊和少量的奶山羊，奶山羊以舍饲为主。1990年，绵羊饲养量18.55万只，山羊饲养量3.68万只，总数为22.23万只，其中种羊40只。1993年,清水镇畜牧站和上坝乡畜牧站从山东梁山引进小尾寒羊80只，与本地绵羊进行杂交。清水建立了第一家小尾寒羊繁殖基地，年供小尾寒羊种羊200只以上。1995肉羊养殖年，羊饲养量25.9万只，比1990年增加3.67万只,増长17%。2000年，市委、市政府制定大力发展肉牛肉羊产业的实施意见，当年弓I进小尾寒羊1800只，羊饲养量43.39万只,比1995年增加17.49万只,增长68%。2002年，西洞镇从新疆购进美利奴种羊20只，地区畜牧中心引进道塞特种羊胚胎100枚，在上坝乡移植52枚，产活羔羊19只，引进小尾寒伫.38万只，羊饲养量增加到53.05万只，比1990年增加30.82万只,增长139%。羊肉产量为2825.08吨，比1990年的840.09吨增加1984.39吨，增长236%。绵羊毛产量614.89吨，比1990年的451.34吨增加163.55吨,增长36.2%。山羊毛产量35.95吨，比1990年的27.21吨增长32.1%。山羊绒产量为7.21吨，比1990年增加了3.47吨，增长93%。兔的品种有德国长毛兔、安格拉毛用兔、皮用獭兔、青紫兰皮肉兼用兔、土种兔等，以肉用兔为主，毛用、皮用兔为辅，分布于西峰、果园、泉湖等乡镇。格巢式饲养，饲草料以青草、菜叶和胡萝卜为主，有少量的麸皮和大豆。1990年存栏1.94万只，1995年为2.02万只。2000年，三墩乡古城村柴学明和西峰乡畜牧站分别从陕西引进种兔106只和200只，办起了种兔饲养场。2002年,兔存栏为2.78万只，比1990年增加8400只，增长43.3%。
家禽鸡品种有蛋用型和肉用型两种。蛋用型的有迪卡、星杂288、海兰、海赛克斯、京白等，肉用型的有艾维茵、明星、罗斯、星布罗、AA肉鸡等。主要分布于泉湖、果园、银达、怀茂等乡镇。500只以上的大户采用标准化暖棚养殖和笼养，以配合饲料为主。1990年，饲养量为163.97万只，饲养方式由圈养向笼养转变。1991年，地、市种鸡场先后引进罗斯、京白、迪卡系列蛋养鸡鸡25万只，向全市推广。1995年，鸡的饲养量为211.75万只。1997年，蛋鸡养殖进入较快发展阶段，出现天河、华星等大批养殖大户，提高了养鸡业的专业化程度。2000年，饲养量增加到369.09万只，比1995年增加157.34万只。1999年，蛋产量3544.2吨，比1990年的1109吨增加2435.2吨。2002年，蛋产量6465吨，鸡肉产量3136.65吨。2002年，草原兴发肉鸡屠宰加工生产线建成投产后，促使鸡饲养量增至455.47万只，比2000年增加86.38万只。
鸭主要为麻鸭，主要分布于银达、怀茂等乡镇，肉用为主，多为圈养和水池塘放养。1999年，饲养量100。只。2001年饲养量增加到1.4万只。2001年8月，银达乡杨洪村二组农户从四川引进白鸭9000只，办起家庭养鸭场，饲养鸭子1万只。
鹅主要分布在银达、泉湖、怀茂、三墩、总寨、上坝等乡镇。1999年饲养量为1584只。2001年，银达乡银达村一组农民米维英从安徽等地引进鹅800只，办起家庭养鹅场。
特种养殖特种养殖主要养殖狐狸、七彩山鸡、珍珠鸡、火鸡、黑凤鸡、马鹿等。狐狸品种有雪狐、大理石狐、青紫蓝狐、非洲雪狐、银狐等。饲养方式为笼养，饲料为各种动物内脏及肉类。1999年，果园乡畜牧站办起珍禽养殖场，饲养七彩山鸡360只，珍珠鸡1500只，黑凤鸡1800只，孵化出售鸡苗5000多只。2000年银达乡银达村二组农民赵延寿从平凉引进银狐36只，饲养1年后出售给西峰乡苜场沟村张军国。同年，三墩企业公司养殖场饲养七彩山鸡、火鸡、珍珠鸡等珍禽若干，2年后因市场滞销而转产。
马鹿分布在上坝、西峰、三墩乡等处，四季圈养。1990年饲养7头，1995年为13头，2000年达到43头，2002年增至63头。其中三墩乡38头，上坝乡3头，西峰乡5头，石河桥17头。酒泉公园饲养供游人观赏的马鹿和梅花鹿。
2000年2月，河南省南阳市一商贩在西峰、果园、泉湖等乡镇，自称以每枚种蛋3.2元回收，鼓动农民养殖绿壳蛋鸡，发展养殖户132户，饲养绿壳蛋鸡97万只。2001年4月，河南商贩在果园乡办起鹤鹑养殖场，在果园、泉湖、银达、怀茂等乡镇宣传销售鹤鹑，发展农户67户，饲养鹤鹑35.7万只。1990—2002年畜禽饲养情况统计表表5一4年度 牛（万头） 猪（万只） 羊（万只） 鸡（万只）1990年 4.9 ， 16.53 22.23 163.971991年 5.13 30.01 24.75 178.291992年 5.05 31.86 21.26 171.171993年 5.2 32.47 17.79 127.31994年 5.09 29.62 22.11 211.791995年 6.24 31.51 25.92 211.571996年 7.46 34.75 29.34 250.751997年 8.17 36.8 31.87 2601998年 7.83 35.13 37.61 282.481999年 8.12 38.24 43.4 265.372000年 9.48 41.11 43.39 369.092001年 10.04 37.4 47.84 410.552002年 11.48 39.6 53.05 455.47奶牛养殖酒泉市饲养的奶牛主要有中国黑白花和西门达尔（乳肉兼用型），以圈养为主，粗饲料以麦草、玉米秸秆、玉米秆青贮、苜蓿等居多，精饲料为配合饲料、全价混合饲料、玉米、油渣、麸皮、豆饼等。80年代，泉湖、营门等村养殖较多，后来发展到果园、银达等乡镇，果园、泉湖奶牛养植建起乳品加工企业。1993年饲养奶牛1100头，2000年增至2015头。2001年，市委、市政府将奶牛产业确定为发展农村经济的支柱产业，制定5年发展规划和农民买牛、银行贷款、政府贴息的优惠政策，当年信用社提供贷款2961万元，地、市两级贴息165.82万元，新增奶牛5678头，其中从新疆、山西、陕西、宁夏等地购买奶牛3411头，黄牛冻配奶牛6538头，奶牛存栏7693头，产奶奶牛存栏3231头，产鲜奶1020万公斤。同时，积极改良奶牛品种，投资引进加拿大、新西兰高产奶牛冻胚，移植566枚，产活胚胎牛犊128头。2002年，信用社提供贷款3011.43万元，政府贴息168.64万元，建成千头奶牛养殖乡4个，奶牛养殖基地村34个，10头以上的奶牛养殖户178户，20头以上养殖大户38户，100头以上的奶牛养殖户2户，奶牛饲养量1.91万头，产奶奶牛存栏5921头，产鲜奶1950万公斤。同时，投入资金8000多元，建起100吨以上的青贮池6个，制作青贮饲料1万多吨。
疫病防治1990年以来，畜禽疫病有猪瘟、鸡瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、羊痘，鸡马立克、鸡法氏囊、支气管炎、支气管喉炎等。对猪瘟、鸡瘟的防治采取春、秋两季大面积预防注射的办法，对猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、羊痘，鸡马立克、鸡法氏囊、支气管炎、支气管喉炎等疫病实行因病、因地、因时设防，都得到有效控制。1990—1994年，畜牧中心承担了布鲁氏菌病全国畜间监测工作，血检各类家畜31545头（只、匹），检出阳性病畜39头只，占0.12%，菌检流产羔羊、牛犊、仔猪等病理资料106份，全部阴性。1997—1999年，连续3年省级考核达标o1999年，周边地区发生牲畜口蹄疫，市政府紧急动员，层层设防。当年猪牛羊口蹄疫免疫密度分别达90%、98%、91%,其中奶牛防疫密度达100%。2001年，加强奶牛结核病、布氏杆菌病的检疫监测力度，检疫产奶奶牛1800头，检出结核病奶牛6头。2002年，检疫产奶奶牛3800头，强制淘汰了结核病奶牛11头。
2000年1月14日，果园乡发生“五号病”，捕杀“五号病”染疫畜及同群畜201头只。1月20—27怀茂乡发生“五号病”，捕杀“五号病”染疫畜及同群畜239头只。2月13日一3月31日，总寨镇、泉湖乡发生“五号病”，捕杀奶牛及同群畜47头只。2001年9月，西洞镇滚坝村发生羊“五号病”，捕杀染疫畜及同群畜283头只。2002年，银达、枠尖两乡发生“五号病”，共捕杀染疫畜及同群畜95头只。怀茂乡怀下村发生肉毒梭菌病致死奶牛4头。2002年，全面实施强制免疫、消毒、封锁、隔离的免疫管理措施，除有零星破伤风、炭疽病外有效控制了“五号病”的发生。
1990年，市畜牧兽医技术服务中心设立畜禽疾病诊疗门诊部1处，诊疗内科、外科、产科和中毒性疾病，年诊疗病畜约280头。19个乡镇畜牧站均设门诊部，从业人员56人，年诊疗病畜约3850头。1998年，乡镇畜牧站兽医减少到38人，年诊疗病畜约2850头。2002年,有兽医27人，诊疗病畜1520头。
1990-2002年主要疫病防疫密度及发生情况统计表 表I年度 “两瘟”防疫密度（%） “五号病”防疫密度（%） 疫病发生情况 猪瘟 鸡瘟 牛 猪 羊 1990年 92 94 — 一 — 1991年 95 92 — — — 1992年 95.6 93 — — — 1993年 95.86 92.52 — 一 1994年 96.7 94.4 ― — — 1995年 96 94 — 一 — 1996年 97 94.5 一 一 一 1997年 98 84 — — — 1998年 96.1 95.8 — — — 1999年 97.7 94.6 96 60 57 2000年 97 95.7 94.7 89.8 82.2 2001年 95.6 94 95.23 95.3 97.3 2002年 96.4 95.8 96.5 96.1 92.8 动物检疫1990年，有检疫人员24人，其中市动物检疫站5人，乡站19人。检疫活畜2430头，检疫畜禽产品102万公斤，检出病害肉品310公斤，上市活畜受检率达70%,酮体及产品受检率80%。1994年，根据周边疫情动态，市动物检疫站人员增加到9人，加强了公路运输检疫，检疫各类活畜6140头只,皮张27.38万张,车辆消毒217辆。1996年，因交通部门制止公路三乱，公路运输检疫暂停。1997年，国务院颁布《生猪定点屠宰管理条例》，市政府决定西峰、果园、银达、泉湖四乡的生猪全部进市肉联厂定点屠宰，私自屠宰的生猪不许在城区销售，牛羊肉定点检疫，分散经营。动物检疫站技术人员进驻市肉联厂实施检疫，年检疫各类肉品158.264万公斤，检出各类病害肉品607公斤，销毁处理450公斤。1998年，市动物检疫人员撤出肉联厂，生猪屠宰由肉联厂自行检疫。同年，周边省市发生口蹄疫，市动物检疫站恢复公路运输检疫，在公路上共检疫各类活畜6238头只，皮7.05万张，原毛25吨，畜骨1.71万公斤，有效预防了畜禽传染病的流入。此后，公路运输检疫随周边疫情时检时停。2000年，检疫各类畜禽产品262.46万公斤，检疫各类活畜1.18万头只。2002年5月，市肉联厂从金塔收购生猪22头，经检疫发现有“五号病”感染，22头病猪全部捕杀销毁，酒泉市肉联厂被迫停宰15天。市动物检疫站检疫员重新进厂实施检疫。
1990—2002年动物检疫及销毁情况统计表表5—6畜牧科技1991—1998年，重点推广标准化暖棚养畜、预混合饲料、全价混合饲料、糖浆尿素多营养舔砖、微贮、酶贮、EM发酵处理等饲养饲喂技术和牛吸管冻精授配、猪人工授精、羊冻精授配、温精授配等改良技术，冻配受胎率由50%提高到80%。1998年，推广使用混合饲料1.8万吨，后以每年15%的速度递增，饲料质量、产品合格率达到98%以上。市内原有的50多家小型饲料加工企业在市场竞争中保留下来3家，市场上的饲料大部分为外地企业的产品。1999—2001年，实施了肉猪杂交示范和褐壳蛋鸡推广，实现了猪、鸡品种良种化，引进波尔山羊冻精、道赛特、波德带肉羊冻精、道赛特种羊。山羊、肉羊冻配改良率、受胎率分别为55%和40.3%。2002年，在金佛寺、上坝、铧尖等乡镇各投放道塞特种羊1只，在全市建立了6个肉羊温精授配点，受配母羊1800只，产活杂种羔羊756只，受胎率43%。
1990年以来，科技培训转向以良种、良料、良饲、良法、良舍的“五良”配套技术为重点的肉牛、肉羊、奶牛、鸡养殖等专业技术培训，以猪、鸡养殖技术为主。1994年以后，组织专业技术人员深入各乡镇村组举办养殖新技术、新产品科技讲座，在农贸集市上进行养殖新技术、畜禽新品种、科技咨询。加强了与甘肃农业大学、宁夏农学院、甘肃省畜牧学校及光明乳业、博亚集团的业务往来与技术合作，先后有多名专家、教授来酒泉市传授新技术。市畜牧中心编写《奶牛饲养技术指南》一书，内容包括犊牛、育成牛、产奶牛饲养管理操作规程、奶牛场消毒防疫技术规程、奶牛挤奶技术操作规程、奶牛产奶曲线图表和奶牛乳房炎及常规病防治规程等，印发各乡镇及奶牛养殖户，基本规范了奶牛饲养技术。
