肃州区图书馆

第三节回族风俗
  一、 婚姻。解放前，名义上由男女双方决定，但仍受“父母之命，媒约之言”封建礼教的束缚，包办婚姻到处可见。一般须经过提亲、订婚、结婚等程序。解放后，婚俗已有较大变化，实行自由恋爱婚事新办。
  二、 服饰。回族的服饰与汉族基本相同。所不同者，老年男性喜穿黑色或灰色长衫，老年妇女多穿宽大至膝的长衫。男戴号帽，女戴盖头。现在，城镇妇女，平时多改戴白帽。男戴黑、白平顶圆帽。
  三、 饮食。回族的饮食比较丰富，各种风味小吃，颇具特色。忌食似鹰嘴而食肉的禽类，但食谷的、有胃的、似鸡嘴的可以吃。畜类吃草的、反刍的、有四蹄的、性情驯善的皆可食，反之则不食。水产唯有鰓、有鳍、有剌的鱼类可食。不食自死之物，不食妄杀之物，不食动物之血，不食猪肉。严禁饮酒。
  四、 饮茶。饮茶是回族日常生活中不可缺少的一部分，不论平时或节日，凡登门者，都要沏茶相待。以“三泡台”盖碗茶较为普遍。
  五、 节日。回族节日主要有“开斋节”，在伊斯兰教历的10月1日；“古尔帮节”，在伊斯兰教历的12月10日。每逢这两个节日，各户大小都着新衣，信教群众还要聚集在清真寺举行礼拜，尔后互道“色兰”，以示庆贺。各家都要炸油香、油果，并宰牛、羊、鸡、鸭等，互相赠送。
  六、 葬礼。回族实行土葬。人殁后，亲属即冥其目，合其嘴，顺其手足，置尸体于木床上，由亲属守候。即将病故在医院者，在未停止呼吸前抬回家中。亡人在家一般停留3日即埋葬。其家3日内不动烟火，由亲邻供食。吊唁者，一般赠送钱、米、面和香，以助埋葬，忌送花圈。坟墓内不置任何东西，也不用砖石、木料砌筑，土质不好、有水的地方，可用料加固，但尸体必须着地，并按头北足南面向西的方位，安放在坟穴底部向西面掘成的偏穴内。葬前要用净水洗濯（大小净），洗后用白布三丈二尺裹之。由阿旬率送葬者在死者前面站“者那则”（殡礼），做“都哇”（祈祷）。事毕送葬。葬后，在坟地由阿匐念《古兰经》一段。送葬前后亡人家中要给参加送葬的人散钱施舍，富者施舍多，贫者量力而行。妇女不送殡，不去坟地。亲属要在亡人殁后7日、40日、百日、周年、3年及其生殁之辰，请阿旬念经悼念。
  七、风尚。讲究清洁卫生，家中经常打扫得干干净净，设有吊桶和洗澡的地方，每逢“主麻日”（即星期五）要洗一次大净（全身及头），每天要洗几次小净（漱口、鼻、洗手、脸、脚等）。喜欢种花栽树，在院落中种植各种果树和葡萄等。