肃州区图书馆 内容
一、食品卫生
50年代，食品卫生工作只进行一般性的卫生监督，主要监督检查饮食行业及个体摊贩的“三防一消”（防尘、防鼠、防蝇及餐具消毒）设施及个人卫生。
60年代，在贯彻国家卫生部、商业部《食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制》中，卫生防疫站设食品卫生组，配备专业人员负责食品卫生检验工作，培训食品卫生工作人员和肉类食品卫生检验员，使食品卫生工作逐步制度化、规范化。1983年7月酒泉县《食品卫生法》执行领导小组及仲裁委员会成立，配备食品卫生监督员8名，履行对食品卫生法的监督职能。 1984至1985年对297个食品经营单位、2872人进行了检查验收，共查出肝炎、结核病患者24人，均调离接触食品的工作岗位；表彰奖励16个先进单位，依法处理违法事件198起，取缔和销毁变质食品9起，共2万余斤。从1984年开始，采取定期送检和随时抽查的方法，对市场出售的各种食品进行检验，1984年抽检各类食品657份，合格率为50. 9%为最低，1989年抽检各类食品327份，合格率为88. 3%,为最高，1986至1989年共销毁各种假冒、伪劣、霉变、过期食品，价值16万元。
50年代，食品卫生工作只进行一般性的卫生监督，主要监督检查饮食行业及个体摊贩的“三防一消”（防尘、防鼠、防蝇及餐具消毒）设施及个人卫生。
60年代，在贯彻国家卫生部、商业部《食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制》中，卫生防疫站设食品卫生组，配备专业人员负责食品卫生检验工作，培训食品卫生工作人员和肉类食品卫生检验员，使食品卫生工作逐步制度化、规范化。1983年7月酒泉县《食品卫生法》执行领导小组及仲裁委员会成立，配备食品卫生监督员8名，履行对食品卫生法的监督职能。 1984至1985年对297个食品经营单位、2872人进行了检查验收，共查出肝炎、结核病患者24人，均调离接触食品的工作岗位；表彰奖励16个先进单位，依法处理违法事件198起，取缔和销毁变质食品9起，共2万余斤。从1984年开始，采取定期送检和随时抽查的方法，对市场出售的各种食品进行检验，1984年抽检各类食品657份，合格率为50. 9%为最低，1989年抽检各类食品327份，合格率为88. 3%,为最高，1986至1989年共销毁各种假冒、伪劣、霉变、过期食品，价值16万元。
