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第十六篇 粮食
酒泉是甘肃省的重要商品粮基地之一，1964年粮食总产达到5000万公斤。1974年交售商品粮首次突破5000万公斤。党的十一届三中全会后，农村实行联产承包责任制，使粮食生产跨向新的阶段。1979年总产突破15000万公斤大关，1989年增至21208万公斤，是1949年3942万公斤的5.4倍，亩产达到433公斤，增长3倍。农民人均口粮达300至400公斤。1984年交售商品粮8500万公斤，为1953年的5.17倍，1985年涌现出售粮万斤户1413户。
在粮食经营活动中，粮食部门贯彻党的方针政策，认真做好购、销、调、存、加工等各项工作，取得显著成绩。1989年征购粮入库7250万公斤，油脂入库36万公斤，粮油平均库存量4118.9万公斤，年总经营量20792.2万公斤，工业总产值1727万元，工业利润123万元。
第一章 购销
第一节 粮油收购
一、征收
民国30年（1941）,田赋改征粮食，称为“征实”。民国32年（1943）,每征田赋粮一石，附征公教粮三斗三升三合。民国34年（1945）,实有耕地483288亩，实征田赋粮18578石，征借军粮26089石，公教粮5573石。
建国后，按亩定等征收农业税。1953至1985年由粮食部门代征实物，粮款划转财政部门。从1986年起由财政部门统征代金。
二、统购
1953年开始实行粮食、油料统购政策。1955年实行“三定”（即定产、定购、定销），合理调整征购任务；1965年对超产队实行超购超奖的办法。1971年粮食征购基数改为“一定五年”，1973年对超购粮加价30%或奖售工业品，1979年对超购部分改为加价50%；1982年，粮食实行购销调一包三年；1985年，实行合同定购。三成按原统购价，七成按原超购价。
油料统购 50年代贯彻农民留足籽种和适当标准自用食油后，“多余多购，少余少购”的原则，国家统购其余数的90%。60年代实行“多产多吃，少产少吃”、“包干定购，只购不销”，对超产、超购队予以超奖的办法。1971年，油料实行“一定五年”，超购油料加价30%和返还油饼的奖励政策。1980年交售的油料30%按统购价收购，70%按超购加价收购，加价幅度提高到50%。1985年实行合同定购，40%按统购价收购，60%按超购价收购。
三、议购
1962年9月，供销社向已经完成国家征购粮任务的生产队议价收购一部分余粮。1963年7月，将供销社所经营的粮油议购、议销业务交粮食部门统管，在农村10个粮管所（库）开展了议购、议销业务。1966年，粮油议购议销业务停止。1979年，粮油议购议销业务恢复。至1989年，全市议价收购粮食11497.9万公斤，油脂2327.8万公斤。
1953至1989年粮食收入统计表（贸易粮） 单位：万公斤年 度 收 入 合计 收 购 征收 统购 超 购 议 购1953 2729.5 611 1039 1954 4202 580 1288 1955 5014.5 613.5 1524.5 1956 12442.5 661.5 1418 续表年 度 收 入 合计 收 购 征收 统购 超购 议购1957 8069 684 1576.5 1958 10946 905.5 2411.5 1959 12294 840 2007 1960 9206.5 798.5 399 1961 3188 497.5 561.5 1962 3094.5 339.5 276 1963 3315 372 259.5 33 113.51964 3660.5 429.5 392 125.5 82.51965 5119.5 441 484 170 591966 5888 407 690 231 151967 3387.5 437.5 722 437.5 0.51968 4626.5 426.5 707 309.5 1969 5207.5 430.5 1223 1970 5495.5 422 1568.5 1971 6359 415 875 745 1972 6727.5 397 880.5 1457.5 1973 7829.5 399.5 837 2320 1974 8742.5 395.5 792 4013.5 1975 7436 394 800 3563.5 1976 7421.5 400 879 3604 65.51977 9063 387.5 843.5 3412 611978 8894.5 387.5 775.5 3965 1621979 9497.5 388.5 788.5 3796.5 7291980 11028 388 791 4075.5 14341981 9538.5 364.5 748.5 3609.5 1523.5续表年 收 入 合计 收 购 度 征收 统购 超购 议购1982 13598.5 392.5 771.5 5085.5 25871983 14217.5 384.5 780.5 9448.5 1984 15928 378 781 10755.5 951985 10790.5 合同定购 7993.5 582.51986 10807 合同定购 5929.5 14041987 14430.2 合同定购 8206.6 954.51988 12135.4 合同定购 7309 862.11989 12874.6 合同定购 7250 1763.3粮食收入统计表 单位：万公斤年 度 收 入 调 入 周转及兑入 加工成品收回 其它收入 小计 其中：区外 1953 426.5 215 610.5 42.51954 1324 499 1010 1955 907 388 1886 83.51956 5628.5 5619.5 15.5 4689 301957 1978.5 1699.5 111.5 3658.5 601958 3083 2150 14.5 4531.5 1959 3631.5 2811 30.5 5758.5 26.51960 4689.5 4191.5 16.5 3303 1961 942 900.5 1187 1962 1228 1228 1 1191 591963 1344 1344 22 1121.5 49.5续表年 度 收 入 调 入 周转及兑入 加工成品收回 其它 收入 小计 其中：区外 1964 1101.5 969 52.5 1431 461965 1625.5 1116 109 2214.5 .16.51966 1668.5 1122.5 94 2758.5 241967 548.5 427 34 1202 5.51968 1027 643 22.5 2122 121969 1460.5 1379 70 2015 8.51970 1114.5 541.5 112.5 2253 251971 1594 957 126.5 2571 32.51972 1478.5 950.5 139.5 2355 19.51973 1298.5 458.5 130.5 2840.5 3.51974 675.5 234.5 154 2703.5 8.51975 231 202.5 183.5 2244.5 19.51976 590.5 354.5 273 1608 1.51977 1043.5 87.5 223.5 3034.5 57.51978 613.5 144 597 2335 591979 869.5 28 153 2201.5 5711980 759.5 369 240 2169 11711981 726.5 81.5 340 2428.5 -202.51982 696.5 196 1099.5 2850 1161983 395 667.5 2543 3.51984 516 25 135.5 3263 41985 249 12 1954.5 -11986 152.5 1 7 3304.5 9.51987 512.1 1 84.7 4136.6 535.71988 137.5 129.7 27.4 3435.6 363.81989 215.8 115.8 3630.1 15.41953至1989年油脂收入统计表 单位：百公斤年 度 收 入 合 计 收 购 征 购 超 购 议 购1953 733 733 1954 2487 2487 1955 7925.5 4258 1956 14487 7482 1957 4879 2299 1958 5236. 5 2506. 5 1959 8440 3449.5 1960 4047. 5 906. 5 1961 1524 559 1962 1773 293 1963 4680. 5 657. 5 854. 51964 7885 1491 141 3171965 4781 2021 150 5841966 7649 2474. 5 279 1991967 8641.5 1838 21968 10629 2693. 5 1969 13907 3088. 5 1970 9433 2733 1971 11555.5 2150. 5 1972 9449 1715. 5 1973 7445 2368. 5 1974 9321.5 1562. 5 433. 5 续表年 度 收 入 合 计 收 购 征 购 超 购 议 购1975 9681.5 1535. 5 459 1976 8418.5 1885 70. 5 1977 9620.5 1471 405 1978 15807.5 1480 228 0. 51979 13797.5 833 1008. 5 121980 10666.5 1165 1600. 5 268. 51981 14949 800 2722. 5 363. 51982 18526.5 855 3903. 5 519.51983 25025 2064. 5 2906 4071984 31535.5 2470. 5 3553. 5 2240.51985 20516.5 851 1276 1085.51986 13987 合同定购 1722 18021987 7213 954 10381988 5692 996 18621989 8567 3600 1388油脂收入统计表 单位：百公斤年 收 入 调 入 周转及 加工成 其它度 小 计 其中：区外 兑入 品收回 收入1953 1954 续表年 度 收 入 调 入 周转及兑入 加工成品收回 其它收入 小 计 其中：区外 1955 3650 3571. 5 17. 51956 7005 7005 1957 2111. 5 2049 468. 51958 1672 1470 10581959 4645 4290 345. 51960 3141 3033. 5 1961 829 562. 5 1361962 1043. 5 1008. 5 431 5. 51963 3066 3065 102. 51964 3667. 5 3065 2014 254. 51965 1442. 5 1237. 5 120. 5 356 1071966 357 3 44 4268.5 271967 1815 9. 5 4971 61968 2667 64 16. 5 5238.5 13.51969 5949. 5 4943 41 4808 201970 1494. 5 57 58 5140. 5 71971 3077 108 62. 5 6235. 5 301972 2362 92 53 5253 65.51973 1306.5 453. 5 64 3684 221974 2798. 5 282. 5 61 4372 941975 2214.5 434 103 5365.5 41976 1762 84 173 4126 402续表年 度 收 入 调 入 周转及兑入 加工成品收回 其它 收入 小计 其中：区外 1977 1708.5 22.5 570 5273.5 192.51978 1918 536 4461 7667.5 52.51979 2939 399.5 1537.5 5735.5 17321980 2623.5 219.5 524.5 3923 561.51981 3558 1171 1590 5624.5 290.51982 2797.5 74.5 280 9001 11701983 6901.5 85.5 64 11744.5 937.51984 7186 365 33 14529 15231985 7140.5 52.5 2 9881.5 2801986 3319 58 6922 2221987 2638 57 2 2483 981988 1675 1681 1156 31989 944 944 2635
第二节 粮油销售
一、 市场销售
1953年10月以前，在国家计划指导下，实行市场销售，城区有私营粮食加工业256家，私营油坊4家，私营粮店6家，销售粮油。
1953年起实行粮油统销，私营粮店停业。
二、 统销
1953年12月，实行粮油计划供应。1955年10月，市镇居民口粮实行按人分等定量供应。脑力劳动者（包括机关干部）每月15公斤左右；一般居民14公斤，体力劳动者16至27公斤。学生定量：初中为15.5公斤，高中为16.5公斤，大专为17.5公斤。食油按不同时期不同标准供应。1983年起，职工居民每人每月供应食油250克。国庆节、春节两大节日，每人增供食油100克，另销议价、半高价食油。
1956年，全县供应人口5.75万人，口粮供应1276.5万公斤，月人均18.5公斤。1989年，全市供应人口6.35万人，口粮供应965.64万公斤，月人均12.7公斤，工商业用粮实行按户定额供应。1956年，工商业用粮年供应437万公斤；1976年，年供应121万公斤；1989年供应116.5万公斤。牲畜饲料实行分类定量供应。五十年代主要用马车运输饲料，1956年为193万公斤，六十年代和七十年代以后，饲料主要用于奶牛和种畜。1986年饲料销售量为29.5万公斤。1989年，全市共有粮油供应站（所）25个。其中城镇粮油供应站12个，全年供应粮食1163.8万公斤，油脂28.1万公斤。
三、议销
议价粮油销售主要对象是城镇、工矿区的缺粮户、饮食业和粮油食品加工业补充原料之不足、计划外工业用粮以及品种调剂。1963至1966年，共销售议价粮食203.5万公斤，油脂15.84万公斤。“文革”期间粮油议销停止。1979年议销恢复，至1989年，全市议价销售粮食3493.6万公斤，油脂27.63万公斤；与外地品种调剂调出议价粮食6338万公斤，油脂5.98万公斤。
四、定量外补助和特需供应
定量外补助包括特殊工种补助、受灾困难补助、民工口粮补助、干部职工出差、开会补助等。特需供应，包括离休老干部、高级知识分子、南方籍职工、中级知识分子、外籍专家、外宾、少数民族传统节日等的特殊优惠供应。粮食支出统计表（贸易粮） 单位：万公斤年 度 支 出 合计 销 售 财政 供应 统 销 非农业销售 农业销售 1953 2824.5 950.5 206 821954 3776 1987.5 189 591955 4878 2110.5 384 47.51956 11660.5 2316.5 1017.5 58.51957 8143.5 1535.5 278 217.51958 11693.5 2649 398 9291959 11849.5 3361.5 443.5 1351.51960 10062.5 3756.5 936 9941961 3486.5 1423.5 147 2201962 3200.5 1193.5 341.5 253.51963 3075 1041 392.5 334.51964 3515 999.5 219 3041965 5018.5 1046.5 198 51.51966 6062.5 849 88.5 85.51967 3381.5 926.5 57.5 149.51968 4809 1039 79 142.51969 4533.5 1011 173.5 1601970 5699 902 85 2311971 6379 1016.5 183.5 185.51972 6051.5 919.5 242.5 1651973 7561 892.5 83.5 184.5续表年 度 支 出 合计 销 售 财政 供应 统 销 非农业销售 农业销售 1974 7844.5 899 125 1741975 7193.5 992 146 2031976 8035 1018.5 185.5 2111977 9928.5 999 85.5 209.51978 3607 961.5 51.5 2201979 8685.5 1057 66 2151980 10871.5 1037.5 302.5 213.51981 11131 1245.5 448 178.51982 12328 1204.5 508 158.51983 10083 1099 500 1521984 14703.5 1604.5 876.5 1631985 12029.5 958.5 1547 126.51986 13123 1182.4 216.6 911987 12126.4 1543.2 275.7 87.81988 10536.4 1569 248.1 821989 12479.9 1117.3 46.5 78.6粮食支出统计表 单位：万公斤年 支 出 调 出 周转及 加工原 其它度 小计 其中：区外 兑出 料付出 支出1953 972.5 926 613.5 1954 403 389 1016.5 1211955 435 200.5 5 1896 1956 3553 371 20 4695 1957 2402 671 40.5 3670 1958 2479 724 135.5 4559 5441959 845.5 115 27.5 5820 1960 609.5 74 11.5 3353.5 401.51961 162 61.5 1209 3251962 143.5 1 1212 55.51963 79 4 10.5 1163.5 541964 483.5 106 19 1441.5 48.51965 1290.5 401.5 102.5 2308.5 211966 2011 991 96 2860.5 721967 962 564 50.5 1209 26.51968 1300 700 20 2207.5 211969 1061 823 64 2054.5 9.51970 1972 55.5 110.5 2392.5 61971 2237.5 1812.5 139.5 2574 42.51972 2184 1657 109.5 2403.5 27.51973 3365 2456.5 133.5 2882.5 19.51974 3755 3599 124 2752.5 15续表年 支 出 调 出 周转及 加工原 其它度 小计 其中：区外 兑出 料付出 支出1975 3397.5 3045.5 133.5 2291.5 301976 4655 4340 226 1684.5 54.51977 5223 3128.5 246.5 3104 611978 4613 2371.5 275 2415 711979 4503 2522 257.5 2212 4751980 6711 4105 114.5 2201 291.51981 6347 2548 177 2420.5 314.51982 6836.5 2699.5 163 2824.5 6331983 4801 2340.5 1022.5 2508 0.51984 8290 4572.5 587 3182 0.51985 7373.5 4522 40.5 1977 6.51986 8092 4089 8 3247.5 731987 5877.3 3648.2 7.9 4015.7 318.81988 5139.9 5031.5 9.1 3346 142.31989 7722.8 7611.8 3514.7 油脂支出统计表 单位：百公斤年 度 支 出 合 计 销 售 统 销 非农业销售 农业销售1953 883 883 续表年 度 支 出 合 计 销 售 统 销 非农业销售 农业销售1954 2517 2487 1955 4769 4769 1956 13281.5 11525.5 1957 5235.5 4662 3.51958 8944 6744.5 59.51959 6745 6610 14.51960 5721.5 5116.5 2551961 1524.5 1487 37.51962 2005.5 1511.5 971963 2802.5 2434 521964 6413.5 2823.5 491965 3573 2542.5 32.51966 9450 2663.5 68.51967 9456.5 2726 51.51968 10009 2063.5 11.51969 13292 2183.5 1851970 11575.5 1968 43.51971 11028.5 1847.5 19.51972 9609.5 1861 34.51973 8193 2176 1011974 8240 2050.5 73.5续表年 度 支 出 合 计 销 售 统 销 非农业销售 农业销售1975 10385 2296 731976 7982.5 2263 751977 10925 2469 56.51978 16103.5 2543 211979 10238.5 2856 65.51980 9853.5 3264.5 1371981 14464.5 4110.5 187.51982 20206 5227.5 1301983 21834 4039 1984 30878.5 7881 21985 19936.5 4877 1986 13721 4461 1987 6263 3603 1988 4556 3115 1989 5504 2807 油脂支出统计表 单位：百公斤年 支 出 调 出 周转及 加工原 其它度 小计 其中：区外 兑出 料付出 支出1953 续表年 度 支 出 调 出 周转及兑出 加工原料付出 其它 支出 小计 其中：区外 1954 301955 1956 1452 1452 3041957 570 476.5 1958 2140 1011.5 1959 120.5 3 1960 14.5 13.5 335.51961 1962 406.5 -9.51963 285.5 311964 1480.5 4.5 1863 1931965 511 221 127 325 351966 3264.5 1223.5 35.5 3407.5 10.51967 2294.5 30.5 12.5 4364.5 7.51968 3343.5 1106 22 4515 53.51969 6593.5 3144 30.5 4281.5 181970 5268.5 154 58.5 4230.5 6.51971 4824 3571.5 58.5 4268.5 10.51972 3628.5 435 52.5 4015.5 17.51973 3151 791.5 65.5 2684.5 151974 2368 507 65 3632.5 50.51975 3005 440 84 4916 11续表年 支 出 调 出 周转及 加工原 其它度 小计 其中：区外 兑出 料付出 支出1976 1719 223 190 3623 112.51977 3032 313.5 583 4736 48.51978 1841 124.5 4691 6971.5 361979 1536 374.5 1161.5 4592.5 271980 2081 379.5 428.5 3495.5 4471981 3555 200 1511 5065 35.51982 5021 471.5 201 8976.5 6501983 5209.5 266 122 11802.5 6611984 8978.5 4209 11 13995 111985 5728 47 2 8999 330.51986 3078 153 6177 51987 254 229 2 2250 1541988 383 247 1052 61989 288 276 2406 3城镇主要粮油供应站现状单 位 供应户数 供应人口 1989年供应量 粮食（万公斤） 油脂（百公斤）东关粮站 3304 10047 181.1 321.5邮电街粮站 2684 6969 121.8 223东文化街粮站 2917 9440 170.2 302.1专署街粮站 3000 8966 159.6 286.9续表单 位 供应户数 供应人口 1989年供应量 粮食（万公斤） 油脂（百公斤）西关粮站 2924 9465 169.4 302.9北大街粮站 3194 9476 167.6 303.2机场粮站 68 129 1.9 4.1黄草仓库 1088 3587 71.9 114.8西洞粮管所 691 2001 37.8 64清水粮管所 768 1610 32.6 51.5
第二章 加 工
第一节 粮食加工
建国前，粮食加工以水磨、石磨、石碾为主，用水力、畜力推动，费工费时，质量很低。
建国初，城镇供应面粉4000吨。1954年开始筹建酒泉面粉厂，1956年1月建成投产，当年生产面粉28670吨，1989年，面粉产量37065吨，其中特制粉22911吨，占61.81%,比1956年增加29.28%。
第二节 油脂加工
1957年6月接收酒泉电厂榨油车间，组建酒泉榨油厂。年产食用植物油240吨，经多次改扩建，年生产能力达2448吨。
第三节 饲料加工
1982年，面粉厂建成配合饲料车间1座，至1986年生产配合饲料6917吨。1985年，新建的配合饲料加工厂投产，至1989年生产配合饲料19580吨。
第四节 食品加工
1982年，面粉厂建成酿造车间1座，至1989年生产酱油、食醋3898吨。1987年，面粉厂配合饲料车间改建为自发粉生产车间，至1989年生产自发粉、大豆蛋白粉11773吨。第五节 产值利润1956至1989年，粮油工业产值共35155万元，其中面粉厂1956至1989年产值28444万元,占80.91%；植物油1957至1989年产值5925万元，占16.85%；饲料公司1985至1989年产值786万元，占2.24%。
1956至1989年，粮油工业利润共1546.7万元，其中面粉厂利润1073.61万元，占69.41%；植物油厂利润334.58万元，占21.63%；饲料公司利润138.51万元，占8.96%。
粮油加工产值、产量统计表年度 总产值（万元） 总 产 量 （吨） 小麦粉 杂粮粉 植物油 配合饲料 食品1956 798 28670 1957 983 34155 240 1958 902 30631 240 271 1959 1624 52319 2768 720 1960 1006 25206 8169 614 1961 357 6496 7240 103 1962 352 9150 2117 83 1963 324 8536 2333 109 1964 401 12186 2219 183 1965 481 13792 3806 212 1966 820 23560 6798 419 1967 589 14721 6612 554 1968 643 15868 9143 405 1969 827 23014 6393 616 1970 767 22161 3788 716 续表年 度 总产值 （万元） 总 产 量 （吨） 小麦粉 杂粮粉 植物油 配合饲料 食品1971 881 22349 5099 852 1972 933 18339 7457 798 1973 1219 28084 5922 770 1221974 1086 22740 7355 882 1975 966 19717 5856 963 1976 787 13124 6780 1046 1131977 1073 21403 6915 1113 1601978 822 39535 1802 1195 1979 923 40359 2156 1262 1371980 922 36832 2395 1500 1981 1088 22435 1298 1494 1982 1334 26508 1204 1906 1096 1791983 1663 33158 2135 1485 3411984 1822 34065 193 2354 2435 7071985 1697 29238 152 2448 3482 4421986 1625 29298 1950 4379 5791987 1924 33291 1794 4262 57371988 1789 32553 905 5321 65431989 1727 37065 946 4037 1143粮油工业利润统计表 单位：万元年度 利润合计 面粉厂 植物油厂 饲料公司 年度 利润合计 面粉厂 植物油厂 饲料公司1956 14.78 14.78 1974 25.6 20.08 5.22 1957 13.78 13.78 1975 12.52 8.33 4.19 1958 22.63 22.2 0.43 1976 5.54 1.31 4.23 1959 71.97 65.87 6.1 1977 15.03 10.69 4.34 1960 42.25 36.37 5.88 1978 13.93 7.01 6.92 1961 -3.55 -3.87 0.32 1979 18.23 11.54 6.69 1962 2.61 2.36 0.25 1980 26.79 15.79 11 1963 5.1 3.73 1.37 1981 27.46 15.46 12 1964 7.37 6.58 0.79 1982 70.46 51.11 19.35 1965 11.16 10.34 0.82 1983 102.95 83.7 19.25 1966 34.69 33.16 1.53 1984 113.82 86.86 26.96 1967 27.27 23.65 3.62 1985 118.47 79.68 29.05 9.741968 27.87 24.3 3.57 1986 105.92 61.07 27.03 17.821969 32.25 24.69 7.56 1987 155.13 88 26.26 40.871970 25.8 17.67 8.13 1988 160.27 81.03 40.63 38.611971 35.97 19.27 16.7 1989 123.35 70.75 21.13 31.471972 24.1 18.72 5.38 合计 1546.7 1073.61 334.58 138.511973 55.18 47.6 7.58 比重％ 100 69.41 21.63 8.96
第三章 调拨
第一节 粮食调拨
1953至1989年，共调出粮食122288万公斤，其中调往区外73277.5万公斤，占59.92%；共调入粮食46483.4万公斤，其中从区外调入31580万公斤，占67.94%；调出大于调入的年份有1953、1957、1966至1968、1970至1989年，25年顺差差额91225.1万公斤；调出小于调入的年份有1954至1956、1958至1965、1969年，12年逆差差额15420.5万公斤；37年净调出粮食75804.6万公斤。
1953至1989年粮食调拨 单位：万公斤年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-） 年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-）1953 +546 1972 +705.5 1954 -921 1973 +2066.5 1955 -472 1974 +3079.5 1956 -2075.5 1975 +3166.5 1957 +423.5 1976 +4064.5 1958 -604 1977 +4179.5 1959 -2786 1978 +3999.5 1960 -4080 1979 +3633.5 1961 -780 1980 +5951.5 1962 -1084.5 1981 +5620.5 续表年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-） 年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入 差额（-）1963 -1265 1982 +6140 1964 -618 1983 +4406 1965 -335 1984 +7774 1966 +342.5 1985 +7124.5 1967 +413.5 1986 +7939.5 1968 +273 1987 +5365.2 1969 -399.5 1988 +5002.4 1970 +857.5 1989 +7507 1971 +643.5 1953至 1989年合计 +25年91225.1净顺差75804.6 -12年 15420.5
第二节 油脂调拨
1955至1989年，共调出油脂87017百公斤，其中调往区外22088百公斤，占25.38%；共调入油脂103426百公斤，其中从区外调入42824百公斤占41.41%；调出大于调入13年，即1958、1966至1973、1975、1977、1982、1984,差额19937.5百公斤；调出小于调入22年，即1955至1957、1959至1965、1974、1976、1978至1981、1983、1985至1989,差额36346.5百公斤；35年净调入油脂16409百公斤。
1955至1989年油脂调拨 单位：百公斤年度 调出大于调入 差额（+） 调出小于调入差额（-） 年度 调出大于调入 差额（+） 调出小于调入差额（-）1955 -3650 1973 +1844.5 续表年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-） 年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-）1956 -5553 1974 -430.51957 -1541.5 1975 +790.5 1958 +468 1976 -431959 -4524.5 1977 +1323.5 1960 -3127.5 1978 -771961 -829 1979 -14031962 -1043.5 1980 -542.51963 -2780.5 1981 -51964 -2187 1982 +2223.5 1965 -931.5 1983 -16921966 +2907.5 1984 +1792.5 1967 +479.5 1985 -1412.51968 +676.5 1986 -2411969 +644 1987 -23841970 +3774 1988 -12921971 +1747 1989 -6561972 +1266.5 1955至 1989年合计 +13年19937.5 -22年 36346.5 净逆差16409
第四章 仓储
第一节 仓储运输设施
1954年，开始仓库建设，50年代建成仓库39座，容量412万公斤。70年代建仓45座，容量2814万公斤。80年代建仓37座，容量3560万公斤。至1989年，拥有仓库121座，建筑面积39235平方米，容量6786万公斤。拥有清杂、烘干、灌包、输送等仓储机械243台（件、套）；运输车辆21台，81吨位，设施比较完善的粮油储存体系已初步形成。
第二节 粮食库存
粮食库存1000万公斤以下10年（即1953、1960至1968）,1000万公斤以上至5000万公斤21年（即1954至1959、1969至1982、1986）,5000万公斤以上6年（即1983至1985、1987至1989）。1989年库存粮食8718.5万公斤为最高，比1953年的694.5万公斤增加11.55倍。
1953至1989年粮食库存 单位：万公斤年度 期初库存 期末库存 年度 期初库存 期末库存1953 789.5 694.5 1972 1077 17531954 694.5 1120.5 1973 1753 2021.51955 1120.5 1257 1974 2021.5 2919.51956 1257 2039 1975 2919.5 31621957 2039 1964.5 1976 3162 2548.5续表年度 期初库存 期末库存 年度 期初库存 期末库存1958 1964.5 1217 1977 2548.5 16831959 1217 1661.5 1978 1683 1970.51960 1661.5 805.5 1979 1970.5 2782.51961 805.5 597 1980 2782.5 29391962 597 491 1981 2939 1346.51963 491 731 1982 1346.5 26171964 731 876.5 1983 2617 6751.51965 876.5 977.5 1984 6751.5 79761966 977.5 803 1985 7976 67371967 803 809 1986 6737 44211968 809 626.5 1987 4421 6724.81969 626.5 1300.5 1988 6724.8 8323.81970 1300.5 1097 1989 8323.8 8718.51971 1097 1077
第三节 油脂库存
油脂库存1000百公斤以下9年（即1953、1954、1958、1960至1962,1973、1977、1978）,1000百公斤以上至5000百公斤21年（即1955至1957、1959、1963至1972、1974至1976、1979至1982）,5000百公斤以上7年（即1983至1989）。1989年库存13146.5百公斤为最高，比1953年的205百公斤增加63.13倍。1953至1989年油脂库存 单位：百公斤年度 期初库存 期末库存 年度 期初库存 期末库存1953 355 205 1972 1821.5 16611954 205 175 1973 1661 9131955 175 3331.5 1974 913 1994.51956 3331.5 4537 1975 1994.5 12911957 4537 4180.5 1976 1291 17271958 4180.5 473 1977 1727 422.51959 473 2168 1978 422.5 126.51960 2168 494 1979 126.5 3685.51961 494 493.5 1980 3685.5 4498.51962 493.5 261 1981 4498.5 49831963 261 2138.5 1982 4983 3303.51964 2138.5 3610 1983 3303.5 6494.51965 3610 4818 1984 6494.5 7151.51966 4818 3017 1985 7151.5 7731.51967 3017 2202 1986 7731.5 7997.51968 2202 2822 1987 7997.5 8947.51969 2822 3437 1988 8947.5 10083.51970 3437 1294.5 1989 10083.5 13146.51971 1294.5 1821.5
酒泉是甘肃省的重要商品粮基地之一，1964年粮食总产达到5000万公斤。1974年交售商品粮首次突破5000万公斤。党的十一届三中全会后，农村实行联产承包责任制，使粮食生产跨向新的阶段。1979年总产突破15000万公斤大关，1989年增至21208万公斤，是1949年3942万公斤的5.4倍，亩产达到433公斤，增长3倍。农民人均口粮达300至400公斤。1984年交售商品粮8500万公斤，为1953年的5.17倍，1985年涌现出售粮万斤户1413户。
在粮食经营活动中，粮食部门贯彻党的方针政策，认真做好购、销、调、存、加工等各项工作，取得显著成绩。1989年征购粮入库7250万公斤，油脂入库36万公斤，粮油平均库存量4118.9万公斤，年总经营量20792.2万公斤，工业总产值1727万元，工业利润123万元。
第一章 购销
第一节 粮油收购
一、征收
民国30年（1941）,田赋改征粮食，称为“征实”。民国32年（1943）,每征田赋粮一石，附征公教粮三斗三升三合。民国34年（1945）,实有耕地483288亩，实征田赋粮18578石，征借军粮26089石，公教粮5573石。
建国后，按亩定等征收农业税。1953至1985年由粮食部门代征实物，粮款划转财政部门。从1986年起由财政部门统征代金。
二、统购
1953年开始实行粮食、油料统购政策。1955年实行“三定”（即定产、定购、定销），合理调整征购任务；1965年对超产队实行超购超奖的办法。1971年粮食征购基数改为“一定五年”，1973年对超购粮加价30%或奖售工业品，1979年对超购部分改为加价50%；1982年，粮食实行购销调一包三年；1985年，实行合同定购。三成按原统购价，七成按原超购价。
油料统购 50年代贯彻农民留足籽种和适当标准自用食油后，“多余多购，少余少购”的原则，国家统购其余数的90%。60年代实行“多产多吃，少产少吃”、“包干定购，只购不销”，对超产、超购队予以超奖的办法。1971年，油料实行“一定五年”，超购油料加价30%和返还油饼的奖励政策。1980年交售的油料30%按统购价收购，70%按超购加价收购，加价幅度提高到50%。1985年实行合同定购，40%按统购价收购，60%按超购价收购。
三、议购
1962年9月，供销社向已经完成国家征购粮任务的生产队议价收购一部分余粮。1963年7月，将供销社所经营的粮油议购、议销业务交粮食部门统管，在农村10个粮管所（库）开展了议购、议销业务。1966年，粮油议购议销业务停止。1979年，粮油议购议销业务恢复。至1989年，全市议价收购粮食11497.9万公斤，油脂2327.8万公斤。
1953至1989年粮食收入统计表（贸易粮） 单位：万公斤年 度 收 入 合计 收 购 征收 统购 超 购 议 购1953 2729.5 611 1039 1954 4202 580 1288 1955 5014.5 613.5 1524.5 1956 12442.5 661.5 1418 续表年 度 收 入 合计 收 购 征收 统购 超购 议购1957 8069 684 1576.5 1958 10946 905.5 2411.5 1959 12294 840 2007 1960 9206.5 798.5 399 1961 3188 497.5 561.5 1962 3094.5 339.5 276 1963 3315 372 259.5 33 113.51964 3660.5 429.5 392 125.5 82.51965 5119.5 441 484 170 591966 5888 407 690 231 151967 3387.5 437.5 722 437.5 0.51968 4626.5 426.5 707 309.5 1969 5207.5 430.5 1223 1970 5495.5 422 1568.5 1971 6359 415 875 745 1972 6727.5 397 880.5 1457.5 1973 7829.5 399.5 837 2320 1974 8742.5 395.5 792 4013.5 1975 7436 394 800 3563.5 1976 7421.5 400 879 3604 65.51977 9063 387.5 843.5 3412 611978 8894.5 387.5 775.5 3965 1621979 9497.5 388.5 788.5 3796.5 7291980 11028 388 791 4075.5 14341981 9538.5 364.5 748.5 3609.5 1523.5续表年 收 入 合计 收 购 度 征收 统购 超购 议购1982 13598.5 392.5 771.5 5085.5 25871983 14217.5 384.5 780.5 9448.5 1984 15928 378 781 10755.5 951985 10790.5 合同定购 7993.5 582.51986 10807 合同定购 5929.5 14041987 14430.2 合同定购 8206.6 954.51988 12135.4 合同定购 7309 862.11989 12874.6 合同定购 7250 1763.3粮食收入统计表 单位：万公斤年 度 收 入 调 入 周转及兑入 加工成品收回 其它收入 小计 其中：区外 1953 426.5 215 610.5 42.51954 1324 499 1010 1955 907 388 1886 83.51956 5628.5 5619.5 15.5 4689 301957 1978.5 1699.5 111.5 3658.5 601958 3083 2150 14.5 4531.5 1959 3631.5 2811 30.5 5758.5 26.51960 4689.5 4191.5 16.5 3303 1961 942 900.5 1187 1962 1228 1228 1 1191 591963 1344 1344 22 1121.5 49.5续表年 度 收 入 调 入 周转及兑入 加工成品收回 其它 收入 小计 其中：区外 1964 1101.5 969 52.5 1431 461965 1625.5 1116 109 2214.5 .16.51966 1668.5 1122.5 94 2758.5 241967 548.5 427 34 1202 5.51968 1027 643 22.5 2122 121969 1460.5 1379 70 2015 8.51970 1114.5 541.5 112.5 2253 251971 1594 957 126.5 2571 32.51972 1478.5 950.5 139.5 2355 19.51973 1298.5 458.5 130.5 2840.5 3.51974 675.5 234.5 154 2703.5 8.51975 231 202.5 183.5 2244.5 19.51976 590.5 354.5 273 1608 1.51977 1043.5 87.5 223.5 3034.5 57.51978 613.5 144 597 2335 591979 869.5 28 153 2201.5 5711980 759.5 369 240 2169 11711981 726.5 81.5 340 2428.5 -202.51982 696.5 196 1099.5 2850 1161983 395 667.5 2543 3.51984 516 25 135.5 3263 41985 249 12 1954.5 -11986 152.5 1 7 3304.5 9.51987 512.1 1 84.7 4136.6 535.71988 137.5 129.7 27.4 3435.6 363.81989 215.8 115.8 3630.1 15.41953至1989年油脂收入统计表 单位：百公斤年 度 收 入 合 计 收 购 征 购 超 购 议 购1953 733 733 1954 2487 2487 1955 7925.5 4258 1956 14487 7482 1957 4879 2299 1958 5236. 5 2506. 5 1959 8440 3449.5 1960 4047. 5 906. 5 1961 1524 559 1962 1773 293 1963 4680. 5 657. 5 854. 51964 7885 1491 141 3171965 4781 2021 150 5841966 7649 2474. 5 279 1991967 8641.5 1838 21968 10629 2693. 5 1969 13907 3088. 5 1970 9433 2733 1971 11555.5 2150. 5 1972 9449 1715. 5 1973 7445 2368. 5 1974 9321.5 1562. 5 433. 5 续表年 度 收 入 合 计 收 购 征 购 超 购 议 购1975 9681.5 1535. 5 459 1976 8418.5 1885 70. 5 1977 9620.5 1471 405 1978 15807.5 1480 228 0. 51979 13797.5 833 1008. 5 121980 10666.5 1165 1600. 5 268. 51981 14949 800 2722. 5 363. 51982 18526.5 855 3903. 5 519.51983 25025 2064. 5 2906 4071984 31535.5 2470. 5 3553. 5 2240.51985 20516.5 851 1276 1085.51986 13987 合同定购 1722 18021987 7213 954 10381988 5692 996 18621989 8567 3600 1388油脂收入统计表 单位：百公斤年 收 入 调 入 周转及 加工成 其它度 小 计 其中：区外 兑入 品收回 收入1953 1954 续表年 度 收 入 调 入 周转及兑入 加工成品收回 其它收入 小 计 其中：区外 1955 3650 3571. 5 17. 51956 7005 7005 1957 2111. 5 2049 468. 51958 1672 1470 10581959 4645 4290 345. 51960 3141 3033. 5 1961 829 562. 5 1361962 1043. 5 1008. 5 431 5. 51963 3066 3065 102. 51964 3667. 5 3065 2014 254. 51965 1442. 5 1237. 5 120. 5 356 1071966 357 3 44 4268.5 271967 1815 9. 5 4971 61968 2667 64 16. 5 5238.5 13.51969 5949. 5 4943 41 4808 201970 1494. 5 57 58 5140. 5 71971 3077 108 62. 5 6235. 5 301972 2362 92 53 5253 65.51973 1306.5 453. 5 64 3684 221974 2798. 5 282. 5 61 4372 941975 2214.5 434 103 5365.5 41976 1762 84 173 4126 402续表年 度 收 入 调 入 周转及兑入 加工成品收回 其它 收入 小计 其中：区外 1977 1708.5 22.5 570 5273.5 192.51978 1918 536 4461 7667.5 52.51979 2939 399.5 1537.5 5735.5 17321980 2623.5 219.5 524.5 3923 561.51981 3558 1171 1590 5624.5 290.51982 2797.5 74.5 280 9001 11701983 6901.5 85.5 64 11744.5 937.51984 7186 365 33 14529 15231985 7140.5 52.5 2 9881.5 2801986 3319 58 6922 2221987 2638 57 2 2483 981988 1675 1681 1156 31989 944 944 2635
第二节 粮油销售
一、 市场销售
1953年10月以前，在国家计划指导下，实行市场销售，城区有私营粮食加工业256家，私营油坊4家，私营粮店6家，销售粮油。
1953年起实行粮油统销，私营粮店停业。
二、 统销
1953年12月，实行粮油计划供应。1955年10月，市镇居民口粮实行按人分等定量供应。脑力劳动者（包括机关干部）每月15公斤左右；一般居民14公斤，体力劳动者16至27公斤。学生定量：初中为15.5公斤，高中为16.5公斤，大专为17.5公斤。食油按不同时期不同标准供应。1983年起，职工居民每人每月供应食油250克。国庆节、春节两大节日，每人增供食油100克，另销议价、半高价食油。
1956年，全县供应人口5.75万人，口粮供应1276.5万公斤，月人均18.5公斤。1989年，全市供应人口6.35万人，口粮供应965.64万公斤，月人均12.7公斤，工商业用粮实行按户定额供应。1956年，工商业用粮年供应437万公斤；1976年，年供应121万公斤；1989年供应116.5万公斤。牲畜饲料实行分类定量供应。五十年代主要用马车运输饲料，1956年为193万公斤，六十年代和七十年代以后，饲料主要用于奶牛和种畜。1986年饲料销售量为29.5万公斤。1989年，全市共有粮油供应站（所）25个。其中城镇粮油供应站12个，全年供应粮食1163.8万公斤，油脂28.1万公斤。
三、议销
议价粮油销售主要对象是城镇、工矿区的缺粮户、饮食业和粮油食品加工业补充原料之不足、计划外工业用粮以及品种调剂。1963至1966年，共销售议价粮食203.5万公斤，油脂15.84万公斤。“文革”期间粮油议销停止。1979年议销恢复，至1989年，全市议价销售粮食3493.6万公斤，油脂27.63万公斤；与外地品种调剂调出议价粮食6338万公斤，油脂5.98万公斤。
四、定量外补助和特需供应
定量外补助包括特殊工种补助、受灾困难补助、民工口粮补助、干部职工出差、开会补助等。特需供应，包括离休老干部、高级知识分子、南方籍职工、中级知识分子、外籍专家、外宾、少数民族传统节日等的特殊优惠供应。粮食支出统计表（贸易粮） 单位：万公斤年 度 支 出 合计 销 售 财政 供应 统 销 非农业销售 农业销售 1953 2824.5 950.5 206 821954 3776 1987.5 189 591955 4878 2110.5 384 47.51956 11660.5 2316.5 1017.5 58.51957 8143.5 1535.5 278 217.51958 11693.5 2649 398 9291959 11849.5 3361.5 443.5 1351.51960 10062.5 3756.5 936 9941961 3486.5 1423.5 147 2201962 3200.5 1193.5 341.5 253.51963 3075 1041 392.5 334.51964 3515 999.5 219 3041965 5018.5 1046.5 198 51.51966 6062.5 849 88.5 85.51967 3381.5 926.5 57.5 149.51968 4809 1039 79 142.51969 4533.5 1011 173.5 1601970 5699 902 85 2311971 6379 1016.5 183.5 185.51972 6051.5 919.5 242.5 1651973 7561 892.5 83.5 184.5续表年 度 支 出 合计 销 售 财政 供应 统 销 非农业销售 农业销售 1974 7844.5 899 125 1741975 7193.5 992 146 2031976 8035 1018.5 185.5 2111977 9928.5 999 85.5 209.51978 3607 961.5 51.5 2201979 8685.5 1057 66 2151980 10871.5 1037.5 302.5 213.51981 11131 1245.5 448 178.51982 12328 1204.5 508 158.51983 10083 1099 500 1521984 14703.5 1604.5 876.5 1631985 12029.5 958.5 1547 126.51986 13123 1182.4 216.6 911987 12126.4 1543.2 275.7 87.81988 10536.4 1569 248.1 821989 12479.9 1117.3 46.5 78.6粮食支出统计表 单位：万公斤年 支 出 调 出 周转及 加工原 其它度 小计 其中：区外 兑出 料付出 支出1953 972.5 926 613.5 1954 403 389 1016.5 1211955 435 200.5 5 1896 1956 3553 371 20 4695 1957 2402 671 40.5 3670 1958 2479 724 135.5 4559 5441959 845.5 115 27.5 5820 1960 609.5 74 11.5 3353.5 401.51961 162 61.5 1209 3251962 143.5 1 1212 55.51963 79 4 10.5 1163.5 541964 483.5 106 19 1441.5 48.51965 1290.5 401.5 102.5 2308.5 211966 2011 991 96 2860.5 721967 962 564 50.5 1209 26.51968 1300 700 20 2207.5 211969 1061 823 64 2054.5 9.51970 1972 55.5 110.5 2392.5 61971 2237.5 1812.5 139.5 2574 42.51972 2184 1657 109.5 2403.5 27.51973 3365 2456.5 133.5 2882.5 19.51974 3755 3599 124 2752.5 15续表年 支 出 调 出 周转及 加工原 其它度 小计 其中：区外 兑出 料付出 支出1975 3397.5 3045.5 133.5 2291.5 301976 4655 4340 226 1684.5 54.51977 5223 3128.5 246.5 3104 611978 4613 2371.5 275 2415 711979 4503 2522 257.5 2212 4751980 6711 4105 114.5 2201 291.51981 6347 2548 177 2420.5 314.51982 6836.5 2699.5 163 2824.5 6331983 4801 2340.5 1022.5 2508 0.51984 8290 4572.5 587 3182 0.51985 7373.5 4522 40.5 1977 6.51986 8092 4089 8 3247.5 731987 5877.3 3648.2 7.9 4015.7 318.81988 5139.9 5031.5 9.1 3346 142.31989 7722.8 7611.8 3514.7 油脂支出统计表 单位：百公斤年 度 支 出 合 计 销 售 统 销 非农业销售 农业销售1953 883 883 续表年 度 支 出 合 计 销 售 统 销 非农业销售 农业销售1954 2517 2487 1955 4769 4769 1956 13281.5 11525.5 1957 5235.5 4662 3.51958 8944 6744.5 59.51959 6745 6610 14.51960 5721.5 5116.5 2551961 1524.5 1487 37.51962 2005.5 1511.5 971963 2802.5 2434 521964 6413.5 2823.5 491965 3573 2542.5 32.51966 9450 2663.5 68.51967 9456.5 2726 51.51968 10009 2063.5 11.51969 13292 2183.5 1851970 11575.5 1968 43.51971 11028.5 1847.5 19.51972 9609.5 1861 34.51973 8193 2176 1011974 8240 2050.5 73.5续表年 度 支 出 合 计 销 售 统 销 非农业销售 农业销售1975 10385 2296 731976 7982.5 2263 751977 10925 2469 56.51978 16103.5 2543 211979 10238.5 2856 65.51980 9853.5 3264.5 1371981 14464.5 4110.5 187.51982 20206 5227.5 1301983 21834 4039 1984 30878.5 7881 21985 19936.5 4877 1986 13721 4461 1987 6263 3603 1988 4556 3115 1989 5504 2807 油脂支出统计表 单位：百公斤年 支 出 调 出 周转及 加工原 其它度 小计 其中：区外 兑出 料付出 支出1953 续表年 度 支 出 调 出 周转及兑出 加工原料付出 其它 支出 小计 其中：区外 1954 301955 1956 1452 1452 3041957 570 476.5 1958 2140 1011.5 1959 120.5 3 1960 14.5 13.5 335.51961 1962 406.5 -9.51963 285.5 311964 1480.5 4.5 1863 1931965 511 221 127 325 351966 3264.5 1223.5 35.5 3407.5 10.51967 2294.5 30.5 12.5 4364.5 7.51968 3343.5 1106 22 4515 53.51969 6593.5 3144 30.5 4281.5 181970 5268.5 154 58.5 4230.5 6.51971 4824 3571.5 58.5 4268.5 10.51972 3628.5 435 52.5 4015.5 17.51973 3151 791.5 65.5 2684.5 151974 2368 507 65 3632.5 50.51975 3005 440 84 4916 11续表年 支 出 调 出 周转及 加工原 其它度 小计 其中：区外 兑出 料付出 支出1976 1719 223 190 3623 112.51977 3032 313.5 583 4736 48.51978 1841 124.5 4691 6971.5 361979 1536 374.5 1161.5 4592.5 271980 2081 379.5 428.5 3495.5 4471981 3555 200 1511 5065 35.51982 5021 471.5 201 8976.5 6501983 5209.5 266 122 11802.5 6611984 8978.5 4209 11 13995 111985 5728 47 2 8999 330.51986 3078 153 6177 51987 254 229 2 2250 1541988 383 247 1052 61989 288 276 2406 3城镇主要粮油供应站现状单 位 供应户数 供应人口 1989年供应量 粮食（万公斤） 油脂（百公斤）东关粮站 3304 10047 181.1 321.5邮电街粮站 2684 6969 121.8 223东文化街粮站 2917 9440 170.2 302.1专署街粮站 3000 8966 159.6 286.9续表单 位 供应户数 供应人口 1989年供应量 粮食（万公斤） 油脂（百公斤）西关粮站 2924 9465 169.4 302.9北大街粮站 3194 9476 167.6 303.2机场粮站 68 129 1.9 4.1黄草仓库 1088 3587 71.9 114.8西洞粮管所 691 2001 37.8 64清水粮管所 768 1610 32.6 51.5
第二章 加 工
第一节 粮食加工
建国前，粮食加工以水磨、石磨、石碾为主，用水力、畜力推动，费工费时，质量很低。
建国初，城镇供应面粉4000吨。1954年开始筹建酒泉面粉厂，1956年1月建成投产，当年生产面粉28670吨，1989年，面粉产量37065吨，其中特制粉22911吨，占61.81%,比1956年增加29.28%。
第二节 油脂加工
1957年6月接收酒泉电厂榨油车间，组建酒泉榨油厂。年产食用植物油240吨，经多次改扩建，年生产能力达2448吨。
第三节 饲料加工
1982年，面粉厂建成配合饲料车间1座，至1986年生产配合饲料6917吨。1985年，新建的配合饲料加工厂投产，至1989年生产配合饲料19580吨。
第四节 食品加工
1982年，面粉厂建成酿造车间1座，至1989年生产酱油、食醋3898吨。1987年，面粉厂配合饲料车间改建为自发粉生产车间，至1989年生产自发粉、大豆蛋白粉11773吨。第五节 产值利润1956至1989年，粮油工业产值共35155万元，其中面粉厂1956至1989年产值28444万元,占80.91%；植物油1957至1989年产值5925万元，占16.85%；饲料公司1985至1989年产值786万元，占2.24%。
1956至1989年，粮油工业利润共1546.7万元，其中面粉厂利润1073.61万元，占69.41%；植物油厂利润334.58万元，占21.63%；饲料公司利润138.51万元，占8.96%。
粮油加工产值、产量统计表年度 总产值（万元） 总 产 量 （吨） 小麦粉 杂粮粉 植物油 配合饲料 食品1956 798 28670 1957 983 34155 240 1958 902 30631 240 271 1959 1624 52319 2768 720 1960 1006 25206 8169 614 1961 357 6496 7240 103 1962 352 9150 2117 83 1963 324 8536 2333 109 1964 401 12186 2219 183 1965 481 13792 3806 212 1966 820 23560 6798 419 1967 589 14721 6612 554 1968 643 15868 9143 405 1969 827 23014 6393 616 1970 767 22161 3788 716 续表年 度 总产值 （万元） 总 产 量 （吨） 小麦粉 杂粮粉 植物油 配合饲料 食品1971 881 22349 5099 852 1972 933 18339 7457 798 1973 1219 28084 5922 770 1221974 1086 22740 7355 882 1975 966 19717 5856 963 1976 787 13124 6780 1046 1131977 1073 21403 6915 1113 1601978 822 39535 1802 1195 1979 923 40359 2156 1262 1371980 922 36832 2395 1500 1981 1088 22435 1298 1494 1982 1334 26508 1204 1906 1096 1791983 1663 33158 2135 1485 3411984 1822 34065 193 2354 2435 7071985 1697 29238 152 2448 3482 4421986 1625 29298 1950 4379 5791987 1924 33291 1794 4262 57371988 1789 32553 905 5321 65431989 1727 37065 946 4037 1143粮油工业利润统计表 单位：万元年度 利润合计 面粉厂 植物油厂 饲料公司 年度 利润合计 面粉厂 植物油厂 饲料公司1956 14.78 14.78 1974 25.6 20.08 5.22 1957 13.78 13.78 1975 12.52 8.33 4.19 1958 22.63 22.2 0.43 1976 5.54 1.31 4.23 1959 71.97 65.87 6.1 1977 15.03 10.69 4.34 1960 42.25 36.37 5.88 1978 13.93 7.01 6.92 1961 -3.55 -3.87 0.32 1979 18.23 11.54 6.69 1962 2.61 2.36 0.25 1980 26.79 15.79 11 1963 5.1 3.73 1.37 1981 27.46 15.46 12 1964 7.37 6.58 0.79 1982 70.46 51.11 19.35 1965 11.16 10.34 0.82 1983 102.95 83.7 19.25 1966 34.69 33.16 1.53 1984 113.82 86.86 26.96 1967 27.27 23.65 3.62 1985 118.47 79.68 29.05 9.741968 27.87 24.3 3.57 1986 105.92 61.07 27.03 17.821969 32.25 24.69 7.56 1987 155.13 88 26.26 40.871970 25.8 17.67 8.13 1988 160.27 81.03 40.63 38.611971 35.97 19.27 16.7 1989 123.35 70.75 21.13 31.471972 24.1 18.72 5.38 合计 1546.7 1073.61 334.58 138.511973 55.18 47.6 7.58 比重％ 100 69.41 21.63 8.96
第三章 调拨
第一节 粮食调拨
1953至1989年，共调出粮食122288万公斤，其中调往区外73277.5万公斤，占59.92%；共调入粮食46483.4万公斤，其中从区外调入31580万公斤，占67.94%；调出大于调入的年份有1953、1957、1966至1968、1970至1989年，25年顺差差额91225.1万公斤；调出小于调入的年份有1954至1956、1958至1965、1969年，12年逆差差额15420.5万公斤；37年净调出粮食75804.6万公斤。
1953至1989年粮食调拨 单位：万公斤年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-） 年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-）1953 +546 1972 +705.5 1954 -921 1973 +2066.5 1955 -472 1974 +3079.5 1956 -2075.5 1975 +3166.5 1957 +423.5 1976 +4064.5 1958 -604 1977 +4179.5 1959 -2786 1978 +3999.5 1960 -4080 1979 +3633.5 1961 -780 1980 +5951.5 1962 -1084.5 1981 +5620.5 续表年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-） 年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入 差额（-）1963 -1265 1982 +6140 1964 -618 1983 +4406 1965 -335 1984 +7774 1966 +342.5 1985 +7124.5 1967 +413.5 1986 +7939.5 1968 +273 1987 +5365.2 1969 -399.5 1988 +5002.4 1970 +857.5 1989 +7507 1971 +643.5 1953至 1989年合计 +25年91225.1净顺差75804.6 -12年 15420.5
第二节 油脂调拨
1955至1989年，共调出油脂87017百公斤，其中调往区外22088百公斤，占25.38%；共调入油脂103426百公斤，其中从区外调入42824百公斤占41.41%；调出大于调入13年，即1958、1966至1973、1975、1977、1982、1984,差额19937.5百公斤；调出小于调入22年，即1955至1957、1959至1965、1974、1976、1978至1981、1983、1985至1989,差额36346.5百公斤；35年净调入油脂16409百公斤。
1955至1989年油脂调拨 单位：百公斤年度 调出大于调入 差额（+） 调出小于调入差额（-） 年度 调出大于调入 差额（+） 调出小于调入差额（-）1955 -3650 1973 +1844.5 续表年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-） 年度 调出大于调入差额（+） 调出小于调入差额（-）1956 -5553 1974 -430.51957 -1541.5 1975 +790.5 1958 +468 1976 -431959 -4524.5 1977 +1323.5 1960 -3127.5 1978 -771961 -829 1979 -14031962 -1043.5 1980 -542.51963 -2780.5 1981 -51964 -2187 1982 +2223.5 1965 -931.5 1983 -16921966 +2907.5 1984 +1792.5 1967 +479.5 1985 -1412.51968 +676.5 1986 -2411969 +644 1987 -23841970 +3774 1988 -12921971 +1747 1989 -6561972 +1266.5 1955至 1989年合计 +13年19937.5 -22年 36346.5 净逆差16409
第四章 仓储
第一节 仓储运输设施
1954年，开始仓库建设，50年代建成仓库39座，容量412万公斤。70年代建仓45座，容量2814万公斤。80年代建仓37座，容量3560万公斤。至1989年，拥有仓库121座，建筑面积39235平方米，容量6786万公斤。拥有清杂、烘干、灌包、输送等仓储机械243台（件、套）；运输车辆21台，81吨位，设施比较完善的粮油储存体系已初步形成。
第二节 粮食库存
粮食库存1000万公斤以下10年（即1953、1960至1968）,1000万公斤以上至5000万公斤21年（即1954至1959、1969至1982、1986）,5000万公斤以上6年（即1983至1985、1987至1989）。1989年库存粮食8718.5万公斤为最高，比1953年的694.5万公斤增加11.55倍。
1953至1989年粮食库存 单位：万公斤年度 期初库存 期末库存 年度 期初库存 期末库存1953 789.5 694.5 1972 1077 17531954 694.5 1120.5 1973 1753 2021.51955 1120.5 1257 1974 2021.5 2919.51956 1257 2039 1975 2919.5 31621957 2039 1964.5 1976 3162 2548.5续表年度 期初库存 期末库存 年度 期初库存 期末库存1958 1964.5 1217 1977 2548.5 16831959 1217 1661.5 1978 1683 1970.51960 1661.5 805.5 1979 1970.5 2782.51961 805.5 597 1980 2782.5 29391962 597 491 1981 2939 1346.51963 491 731 1982 1346.5 26171964 731 876.5 1983 2617 6751.51965 876.5 977.5 1984 6751.5 79761966 977.5 803 1985 7976 67371967 803 809 1986 6737 44211968 809 626.5 1987 4421 6724.81969 626.5 1300.5 1988 6724.8 8323.81970 1300.5 1097 1989 8323.8 8718.51971 1097 1077
第三节 油脂库存
油脂库存1000百公斤以下9年（即1953、1954、1958、1960至1962,1973、1977、1978）,1000百公斤以上至5000百公斤21年（即1955至1957、1959、1963至1972、1974至1976、1979至1982）,5000百公斤以上7年（即1983至1989）。1989年库存13146.5百公斤为最高，比1953年的205百公斤增加63.13倍。1953至1989年油脂库存 单位：百公斤年度 期初库存 期末库存 年度 期初库存 期末库存1953 355 205 1972 1821.5 16611954 205 175 1973 1661 9131955 175 3331.5 1974 913 1994.51956 3331.5 4537 1975 1994.5 12911957 4537 4180.5 1976 1291 17271958 4180.5 473 1977 1727 422.51959 473 2168 1978 422.5 126.51960 2168 494 1979 126.5 3685.51961 494 493.5 1980 3685.5 4498.51962 493.5 261 1981 4498.5 49831963 261 2138.5 1982 4983 3303.51964 2138.5 3610 1983 3303.5 6494.51965 3610 4818 1984 6494.5 7151.51966 4818 3017 1985 7151.5 7731.51967 3017 2202 1986 7731.5 7997.51968 2202 2822 1987 7997.5 8947.51969 2822 3437 1988 8947.5 10083.51970 3437 1294.5 1989 10083.5 13146.51971 1294.5 1821.5
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酒泉市
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