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第一节 家畜
  牛
  民国32年(1943),有黄牛2.7万头。民国37年(1948),降为1.34万头。主要用于农田拉车、犁地。
  解放初期，为迅速恢复农业生产，政府倡导发展耕牛，养牛回升较快，1951年饲养量2.68万头，比1949年2.17万头增加23.5%。1953至1956年，农业靠耕牛，养牛继续发展，1956年饲养量3.73万头，比1951年增加39.18%。1958年进入人民公社后，农业机械逐步增加，养牛头数逐步减少，至1965年饲养量3.32万头，比1956年减少10.99%。1966至1983年，饲养头数稳定在3.32万头至3.9万头之间。1984年后饲养量增加，1989年达到4.82万头，比1983年3.76万头增加28.19%。1989年，饲养肉牛2006头,比1986年1123头增加78.63%；饲养奶牛2769头，比1986年908头增加2.05倍。
  品种为黄牛、耗牛、犏牛、奶牛、改良杂种牛。1955至1986年引进荷兰种公牛12头、西门达尔奶牛5头，秦川牛62头，繁殖良种牛8125头。
  饲养方法。黄牛、改良牛多为春、夏、秋放牧，冬季舍养喂干草；牝牛、犏牛分布在屯升、清水、丰乐、金佛寺等沿山村组，放牧为主；奶牛多为舍饲。
  1989年，牛肉产量335吨，比1985年109吨增加2.07倍;牛奶产量758吨，比1985年657吨增加15.37%。
  马民国37年(1948),养马1055匹。主要用于乘骑、拉车和粮食打碾。
  1949至1953年，马是农业生产中的重要役畜，饲养量逐步增加，1953年达到0.46万匹，比1949年0.3万匹增加53.33%。1954至1959年饲养量下降到0.3万匹至0.38万匹之间。1960至1964年饲养量继续降为0.2万匹至0.25万匹。1964年后逐步回升，1979年达到0.82万匹，比1964年增加1.73倍。1980至1989年，再次回落，1989年饲养量0.43万匹，比1980年的0.8万匹减少46.25%。
  品种为河西马、苏联马、岔口驿马、河曲马、改良杂种马。1958至1986年引进卡拉巴依马、费拉吉来尔马、苏联重挽马、河曲马、顿河马、卡巴金马、伊犁马等42匹，繁殖改良马近千匹。
  饲养方法。河西马和改良马春、夏、秋放牧，冬季舍饲；引进种马以舍饲为主。
  骡1949年，养骡0.11万头。用于拉车、耕犁、打碾，役用性能好于马匹，饲养头数稳步增长，1954年增为0.21万头，1969年达到0.31万头，1971年增为0.4万头，1974年达到0.52万头，1984年增为0.62万头，1989年达到0.85万头，比1949年增加6.73倍，其增长速度为5种大畜之首。
  品种为河西马骡、河西驴骡、改良马骡、改良驴骡。
  饲养方法。春、夏、秋放牧，冬季舍饲。
  驴1949年，养驴1.66万头，1950年，养驴1.85万头。1951至1958年，稳定在2.07万头至2.97万头之间。1959年为1.98万头，到1960年降为0.97万头。1962至1989年保持在1.01万头至1.69万头左右。1989年，饲养量为1.49万头，比1949年减少10.24%。
  品种为河西驴、改良杂种驴。1955至1984年引进关中驴26头，繁殖改良杂种驴近千头。
  饲养以放牧为主，冬季喂干草。
  骆驼1949年，养骆驼0.13万峰。50年代，骆驼转入农用，因具有好饲养、用途广、耐劳苦、持久力强等特点，饲养量由1950年的0.16万峰，至1958年增为0.23万峰。1959年，降为0.14万峰。1960年减为0.1万峰。1961至1967年，保持在0.14万峰至0.18万峰之间。1968至1970年上升为0.2万峰至0.26万峰。1971至1979年，增为0.3万峰至0.39万峰。1980至1983年，增为0.41万峰至0.45万峰。1984至1989年，由0.39万峰回落到0.26万峰。1989年，驼毛产量14吨，比1987年16吨减少12.5%。
  品种为河西双峰驼。1981年引进白骆驼13峰，进行改良繁殖，白骆驼已达100多峰。
  饲养以放牧为主，能充分利用其它家畜不能利用的饲草和天然草场。
  1949至1989年家畜饲养量
  年度 合计（万头） 牛 （万头） 马 （万匹） 骡 （万头） 驴 （万头） 骆驼 （万峰）
  1949 4. 37 2. 17 0. 30 0. 11 1. 66 0. 13
  1950 4. 91 2. 42 0. 36 0. 12 1. 85 0. 16
  1951 5. 47 2. 68 0. 42 0. 14 2. 07 0. 16
  1952 5. 96 2. 91 0. 44 0. 15 2. 28 0. 18
  1953 6. 72 3. 37 0. 46 0. 17 2. 53 0. 19
  1954 7. 69 4. 04 0. 36 0. 21 2. 94 0. 17
  1955 7. 77 4. 03 0. 38 0. 22 2. 97 0. 17
  1956 7. 16 3. 73 0. 32 0. 25 2. 71 0. 15
  1957 6. 83 3. 44 0. 32 0. 24 2. 68 0. 15
  1958 6. 03 3. 16 0. 30 0. 23 2. 11 0. 23
  1959 5. 62 2. 93 0. 31 0.26 1. 98 0. 14
  1960 4. 51 2. 59 0. 22 0. 21 1. 39 0. 10
  1961 3. 97 2. 46 0. 20 0. 20 0. 97 0. 14
  1962 4. 18 2. 60 0. 22 0. 20 1. 01 0. 15
  1963 4. 46 2. 74 0. 25 0. 20 1. 13 0.14
  1964 4. 92 3. 00 0. 30 0. 20 1. 27 0. 15
  续表
  年度 合计 （万头） 牛 （万头） 马 （万匹） 骡 （万头） 驴 （万头） 骆驼 （万峰）
  1965 5. 47 3. 32 0. 35 0. 21 1.42 0. 17
  1966 5. 86 3. 53 0. 39 0. 22 1. 56 0. 16
  1967 6. 00 3. 57 0. 46 0. 23 1. 56 0. 18
  1968 6. 36 3. 74 0. 52 0. 27 1. 63 0. 20
  1969 6. 59 3. 84 0. 59 0. 31 1. 61 0. 24
  1970 6. 82 3. 90 0. 62 0. 35 1. 69 0. 26
  1971 6. 88 3. 84 0. 65 0. 40 1. 69 0. 30
  1972 6. 62 3. 63 0. 65 0. 45 1. 57 0. 32
  1973 6. 83 3. 71 0. 69 0. 49 1. 61 0. 33
  1974 6. 91 3. 69 0. 73 0. 52 1. 62 0. 35
  1975 6. 91 3. 65 0. 75 0. 54 1. 61 0. 36
  1976 6. 95 3. 61 0. 77 0. 57 1. 62 0. 38
  1977 6. 94 3. 58 0. 79 0. 58 1. 62 0. 37
  1978 6. 90 3. 50 0. 81 0. 59 1. 64 0. 36
  1979 6. 69 3. 36 0. 82 0. 58 1. 54 0. 39
  1980 6. 50 3. 32 0. 80 0. 58 1. 39 0. 41
  1981 6. 63 3. 40 0. 80 0. 59 1. 43 0. 41
  1982 6. 81 3. 58 0. 79 0. 59 1. 44 0. 41
  1983 7. 11 3. 76 0. 79 0. 57 1. 54 0. 45
  1984 7. 53 4.20 0. 76 0. 62 1. 56 0. 39
  1985 7. 61 4. 26 0. 74 0. 70 1. 57 0. 34
  1986 7. 85 4. 58 0. 66 0. 75 1. 54 0. 32
  1987 7. 99 4. 75 0. 62 0. 82 1. 51 0. 29
  续表
  年度 合计 （万头） 牛 （万头） 马 （万匹） 骡 （万头） 驴 （万头） 骆驼 （万峰）
  1988 8. 02 4.85 0. 53 0. 84 1. 53 0.27
  1989 7. 85 4.82 0. 43 0. 85 1. 49 0. 26
  猪
  素有户养习惯。1949年，养猪0.62万头。1950至1957年为稳定发展阶段，饲养量由1950年的0.75万头，到1957年增为2.2万头。1958至1963年，因倡导集体养猪，限制家庭养猪，为回落阶段，由2.2万头降为1.81万头。1964至1975年，划拨自留地、饲料地，鼓励家庭养猪，饲养头数迅速回升，由2. 26万头增为8. 85万头。1976至1989年为快速发展阶段，由3. 21万头，增为17.22万头,比1975年增加94.58%,比1949年增加26. 77倍。
  1989年，出栏12. 6万头，占饲养量的73.17%；比1975年出栏2. 3万头增加4. 48倍，比1950年出栏0. 05万头增加251倍。
  1989年，猪肉产量7707吨，比1985年的5153吨增加49. 56%。1987年,猪肉产量8024吨为最高。
  瘦肉型品种为杜洛克、苏大白、长白等；脂肉型为巴克、约克、内江、武威白猪、甘肃黑猪等。1952至1986年引进苏大白、巴克等良种猪2053头，繁殖良种猪6万多头。
  以圈养为主，以精、粗饲料为主。饲料投放大多“两头精、中间粗气1976年后推广“高投入、高产出”的直线育肥法，育肥时间缩短，增重加快。80年代推广微量元素饲料添加剂和配合饲料。
  羊
  1949年，养羊4. 83万只，其中绵羊3. 13万只占64.8%。1950至1955年，以户养为主，饲养量逐年增长，由1950年5. 09万只到1955年增为10. 3万只。1956至1963年，以集体养殖为主，户养受到限制，饲养量回落，由1956年8. 81万只，至1961年降为4. 88万只，1962年开始回升，1963年增为7. 78万只。1964至1973年为稳定发展阶段，饲养量由1964年的10. 82万只，至1965年增为13. 61万只，1969年降至11. 19万只，1973年增为11. 31万只。1974至1979年，忽视绵羊改良，经济效益低下，出现低谷。1974年饲养量降至8. 89万只，1979年回升至12. 82万只。1980至1989年，恢复户养，注重饲养良种羊和杂种羊，提高出栏率，养殖数量快速增长，由1980年的15. 66万只，至1989年增为23. 51万只。1989年饲养量比1979年增加83.39%,比1963年增加1. 02倍，比1949年增加3. 87倍。1989年，棉羊达到19. 88万只，占羊只总数的84.56%,比1949年提高19. 76个百分点；出栏菜羊4. 04万只，占羊只总数的17.18%，比1950年提高14. 23个百分点。1989年，羊肉产量759吨，比1985年的310吨增加1. 45倍;绵羊毛产量440吨，比1985年的143吨增加2. 08倍;山羊毛产量44吨，比1985年25吨增加76%；山羊绒产量6吨，比1987年2吨增加2倍。
  绵羊品种有新疆细毛羊、甘肃高山细毛羊、杂种绵羊等；山羊品种有河西山羊、奶山羊。1954至1986年引进新疆细毛羊、甘肃高山细毛羊、三北羊700多只，繁殖细毛种羊3. 18万只，杂种羊4. 97万只。
  饲养以放牧为主，冬季增喂干草。奶山羊以圈养为主。
  兔
  1961年前，个别农户零星饲养。1961年，兴办集体兔场72处，加上部分农户家庭养兔，饲养量达6.7万只。1963年开始下降，到1965年后稳定在1万只上下。1982至1984年，引进西德长毛兔、青紫兰兔、日本大耳白兔、北京黑油兔、力克斯兔等良种兔近千只，改良土种兔近万只。饲养数量由1986年的1. 9万只，至1989年增为4. 14万只。
  1988年养兔4. 42万只为最高，产肉14吨，比1986年的6吨增加1. 33倍。
  品种有西德长毛兔、安哥拉毛用兔、力克斯皮用兔、青紫兰皮肉兼用兔、土种兔等。以肉兔为主，毛用、皮用兔为辅。