肃州区图书馆

第七篇 畜牧
  酒泉饲养畜禽历史悠久。商朝居民以牧羊为主，兼牧耗牛、马、猪等。汉代大量牧马、骆驼、牛、羊等。北魏，设置官营牧场，民养杂畜遍野，成为战马、皮毛、肉类的重要产地。隋唐，重视牧马，西沟唐墓出土的众多彩绘砖画中几乎全是马，可见养马之多。宋元，河西每年向朝廷贡献马匹、骆驼数千。清代，酒泉设官马场3处，品种优良，驱干魁伟，体壮力大。民国时期，在军阀统治下，捐税沉重，牧业经济发展缓慢，1949年全县养家畜9.37万头，其中养猪0.62万头，养羊4.83万只，牧业产值88万元，占农业总产值830万元的10.6%。
  中华人民共和国成立后，政府重视发展畜牧业，大面积种草，农业增产，饲料增多，带来了畜牧业的迅速恢复和发展。1989年，有各类大家畜7.85万头，比1949年增长79.63%；生猪存栏4.62万口，比1949年增加6.45倍；羊存栏19.47万只，比1949年增加4.03倍；猪、牛、羊肉总产量8802吨，比1985年5636吨增长56.17%；牛奶产量758吨，比1985年657吨增长15.37%；羊毛产量484吨，比1985年168吨增加1.88倍；畜牧业总产值3224万元，比1949年增加35.64倍；畜牧业产值占农业总产值16162万元的19.95%,比1949年提高9.35个百分点。第一章畜禽饲养第一节家畜牛民国32年(1943),有黄牛2.7万头。民国37年(1948),降为1.34万头。主要用于农田拉车、犁地。
  解放初期，为迅速恢复农业生产，政府倡导发展耕牛，养牛回升较快，1951年饲养量2.68万头，比1949年2.17万头增加23.5%。1953至1956年，农业靠耕牛，养牛继续发展，1956年饲养量3.73万头，比1951年增加39.18%。1958年进入人民公社后，农业机械逐步增加，养牛头数逐步减少，至1965年饲养量3.32万头，比1956年减少10.99%。1966至1983年，饲养头数稳定在3.32万头至3.9万头之间。1984年后饲养量增加，1989年达到4.82万头，比1983年3.76万头增加28.19%。1989年，饲养肉牛2006头,比1986年1123头增加78.63%；饲养奶牛2769头，比1986年908头增加2.05倍。
  品种为黄牛、耗牛、犏牛、奶牛、改良杂种牛。1955至1986年引进荷兰种公牛12头、西门达尔奶牛5头，秦川牛62头，繁殖良种牛8125头。
  饲养方法。黄牛、改良牛多为春、夏、秋放牧，冬季舍养喂干草；牝牛、犏牛分布在屯升、清水、丰乐、金佛寺等沿山村组，放牧为主；奶牛多为舍饲。
  1989年，牛肉产量335吨，比1985年109吨增加2.07倍;牛奶产量758吨，比1985年657吨增加15.37%。
  马民国37年(1948),养马1055匹。主要用于乘骑、拉车和粮食打碾。
  1949至1953年，马是农业生产中的重要役畜，饲养量逐步增加，1953年达到0.46万匹，比1949年0.3万匹增加53.33%。1954至1959年饲养量下降到0.3万匹至0.38万匹之间。1960至1964年饲养量继续降为0.2万匹至0.25万匹。1964年后逐步回升，1979年达到0.82万匹，比1964年增加1.73倍。1980至1989年，再次回落，1989年饲养量0.43万匹，比1980年的0.8万匹减少46.25%。
  品种为河西马、苏联马、岔口驿马、河曲马、改良杂种马。1958至1986年引进卡拉巴依马、费拉吉来尔马、苏联重挽马、河曲马、顿河马、卡巴金马、伊犁马等42匹，繁殖改良马近千匹。
  饲养方法。河西马和改良马春、夏、秋放牧，冬季舍饲；引进种马以舍饲为主。
  骡1949年，养骡0.11万头。用于拉车、耕犁、打碾，役用性能好于马匹，饲养头数稳步增长，1954年增为0.21万头，1969年达到0.31万头，1971年增为0.4万头，1974年达到0.52万头，1984年增为0.62万头，1989年达到0.85万头，比1949年增加6.73倍，其增长速度为5种大畜之首。
  品种为河西马骡、河西驴骡、改良马骡、改良驴骡。
  饲养方法。春、夏、秋放牧，冬季舍饲。
  驴1949年，养驴1.66万头，1950年，养驴1.85万头。1951至1958年，稳定在2.07万头至2.97万头之间。1959年为1.98万头，到1960年降为0.97万头。1962至1989年保持在1.01万头至1.69万头左右。1989年，饲养量为1.49万头，比1949年减少10.24%。
  品种为河西驴、改良杂种驴。1955至1984年引进关中驴26头，繁殖改良杂种驴近千头。
  饲养以放牧为主，冬季喂干草。
  骆驼1949年，养骆驼0.13万峰。50年代，骆驼转入农用，因具有好饲养、用途广、耐劳苦、持久力强等特点，饲养量由1950年的0.16万峰，至1958年增为0.23万峰。1959年，降为0.14万峰。1960年减为0.1万峰。1961至1967年，保持在0.14万峰至0.18万峰之间。1968至1970年上升为0.2万峰至0.26万峰。1971至1979年，增为0.3万峰至0.39万峰。1980至1983年，增为0.41万峰至0.45万峰。1984至1989年，由0.39万峰回落到0.26万峰。1989年，驼毛产量14吨，比1987年16吨减少12.5%。
  品种为河西双峰驼。1981年引进白骆驼13峰，进行改良繁殖，白骆驼已达100多峰。
  饲养以放牧为主，能充分利用其它家畜不能利用的饲草和天然草场。
  1949至1989年家畜饲养量年度 合计（万头） 牛 （万头） 马 （万匹） 骡 （万头） 驴 （万头） 骆驼 （万峰）1949 4.37 2.17 0.30 0.11 1.66 0.131950 4.91 2.42 0.36 0.12 1.85 0.161951 5.47 2.68 0.42 0.14 2.07 0.161952 5.96 2.91 0.44 0.15 2.28 0.181953 6.72 3.37 0.46 0.17 2.53 0.191954 7.69 4.04 0.36 0.21 2.94 0.171955 7.77 4.03 0.38 0.22 2.97 0.171956 7.16 3.73 0.32 0.25 2.71 0.151957 6.83 3.44 0.32 0.24 2.68 0.151958 6.03 3.16 0.30 0.23 2.11 0.231959 5.62 2.93 0.31 0.26 1.98 0.141960 4.51 2.59 0.22 0.21 1.39 0.101961 3.97 2.46 0.20 0.20 0.97 0.141962 4.18 2.60 0.22 0.20 1.01 0.151963 4.46 2.74 0.25 0.20 1.13 0.141964 4.92 3.00 0.30 0.20 1.27 0.15续表年度 合计 （万头） 牛 （万头） 马 （万匹） 骡 （万头） 驴 （万头） 骆驼 （万峰）1965 5.47 3.32 0.35 0.21 1.42 0.171966 5.86 3.53 0.39 0.22 1.56 0.161967 6.00 3.57 0.46 0.23 1.56 0.181968 6.36 3.74 0.52 0.27 1.63 0.201969 6.59 3.84 0.59 0.31 1.61 0.241970 6.82 3.90 0.62 0.35 1.69 0.261971 6.88 3.84 0.65 0.40 1.69 0.301972 6.62 3.63 0.65 0.45 1.57 0.321973 6.83 3.71 0.69 0.49 1.61 0.331974 6.91 3.69 0.73 0.52 1.62 0.351975 6.91 3.65 0.75 0.54 1.61 0.361976 6.95 3.61 0.77 0.57 1.62 0.381977 6.94 3.58 0.79 0.58 1.62 0.371978 6.90 3.50 0.81 0.59 1.64 0.361979 6.69 3.36 0.82 0.58 1.54 0.391980 6.50 3.32 0.80 0.58 1.39 0.411981 6.63 3.40 0.80 0.59 1.43 0.411982 6.81 3.58 0.79 0.59 1.44 0.411983 7.11 3.76 0.79 0.57 1.54 0.451984 7.53 4.20 0.76 0.62 1.56 0.391985 7.61 4.26 0.74 0.70 1.57 0.341986 7.85 4.58 0.66 0.75 1.54 0.321987 7.99 4.75 0.62 0.82 1.51 0.29续表年度 合计 （万头） 牛 （万头） 马 （万匹） 骡 （万头） 驴 （万头） 骆驼 （万峰）1988 8.02 4.85 0.53 0.84 1.53 0.271989 7.85 4.82 0.43 0.85 1.49 0.26猪素有户养习惯。1949年，养猪0.62万头。1950至1957年为稳定发展阶段，饲养量由1950年的0.75万头，到1957年增为2.2万头。1958至1963年，因倡导集体养猪，限制家庭养猪，为回落阶段，由2.2万头降为1.81万头。1964至1975年，划拨自留地、饲料地，鼓励家庭养猪，饲养头数迅速回升，由2.26万头增为8.85万头。1976至1989年为快速发展阶段，由3.21万头，增为17.22万头,比1975年增加94.58%,比1949年增加26.77倍。
  1989年，出栏12.6万头，占饲养量的73.17%；比1975年出栏2.3万头增加4.48倍，比1950年出栏0.05万头增加251倍。
  1989年，猪肉产量7707吨，比1985年的5153吨增加49.56%。1987年,猪肉产量8024吨为最高。
  瘦肉型品种为杜洛克、苏大白、长白等；脂肉型为巴克、约克、内江、武威白猪、甘肃黑猪等。1952至1986年引进苏大白、巴克等良种猪2053头，繁殖良种猪6万多头。
  以圈养为主，以精、粗饲料为主。饲料投放大多“两头精、中间粗气1976年后推广“高投入、高产出”的直线育肥法，育肥时间缩短，增重加快。80年代推广微量元素饲料添加剂和配合饲料。
  羊1949年，养羊4.83万只，其中绵羊3.13万只占64.8%。1950至1955年，以户养为主，饲养量逐年增长，由1950年5.09万只到1955年增为10.3万只。1956至1963年，以集体养殖为主，户养受到限制，饲养量回落，由1956年8.81万只，至1961年降为4.88万只，1962年开始回升，1963年增为7.78万只。1964至1973年为稳定发展阶段，饲养量由1964年的10.82万只，至1965年增为13.61万只，1969年降至11.19万只，1973年增为11.31万只。1974至1979年，忽视绵羊改良，经济效益低下，出现低谷。1974年饲养量降至8.89万只，1979年回升至12.82万只。1980至1989年，恢复户养，注重饲养良种羊和杂种羊，提高出栏率，养殖数量快速增长，由1980年的15.66万只，至1989年增为23.51万只。1989年饲养量比1979年增加83.39%,比1963年增加1.02倍，比1949年增加3.87倍。1989年，棉羊达到19.88万只，占羊只总数的84.56%,比1949年提高19.76个百分点；出栏菜羊4.04万只，占羊只总数的17.18%，比1950年提高14.23个百分点。1989年，羊肉产量759吨，比1985年的310吨增加1.45倍;绵羊毛产量440吨，比1985年的143吨增加2.08倍;山羊毛产量44吨，比1985年25吨增加76%；山羊绒产量6吨，比1987年2吨增加2倍。
  绵羊品种有新疆细毛羊、甘肃高山细毛羊、杂种绵羊等；山羊品种有河西山羊、奶山羊。1954至1986年引进新疆细毛羊、甘肃高山细毛羊、三北羊700多只，繁殖细毛种羊3.18万只，杂种羊4.97万只。
  饲养以放牧为主，冬季增喂干草。奶山羊以圈养为主。
  兔1961年前，个别农户零星饲养。1961年，兴办集体兔场72处，加上部分农户家庭养兔，饲养量达6.7万只。1963年开始下降，到1965年后稳定在1万只上下。1982至1984年，引进西德长毛兔、青紫兰兔、日本大耳白兔、北京黑油兔、力克斯兔等良种兔近千只，改良土种兔近万只。饲养数量由1986年的1.9万只，至1989年增为4.14万只。
  1988年养兔4.42万只为最高，产肉14吨，比1986年的6吨增加1.33倍。
  品种有西德长毛兔、安哥拉毛用兔、力克斯皮用兔、青紫兰皮肉兼用兔、土种兔等。以肉兔为主，毛用、皮用兔为辅。第二节家禽鸡1949年养鸡7.03万只。1950至1957年饲养量稳定在7.55万只至13.5万只之间。1958至1961年为低谷阶段，由4.13万只降为2.12万只。1962至1977年为逐步回升阶段，由3.59万只增为9.47万只。1978至1981年为稳步发展阶段，由11.25万只增为17.58万只。1982至1989年为快速发展阶段，由27.87万只增为157.94万只。1989年，养鸡157.94万只，比1978年增加13.04倍，比1949年增加21.47倍;产蛋3075吨，比1986年的2349吨增加30.91%,比1963年的430吨增加6.15倍；产肉655吨，比1986年的460吨增加42.39%。
  品种。蛋用型有莱航、星杂288、澳洲黑等；兼用型有芦花、罗斯；肉用型有星布罗、白洛克、九斤黄等。1959至1982年引进芦花、澳洲黑、白洛克、九斤黄、莱航、星杂288、尼克、星布罗等良种鸡、良种蛋，繁殖良种鸡，土种鸡10个品种逐步被改良，80年代基本实现良种化。
  饲养由圈养为主到笼养，1982年推广配合饲料。
  鸭养鸭的农户少，分布在泉湖、银达等乡，以肉用为主。1981年从安徽调进麻鸭3500只，投放在泉湖、三墩等乡，因气候寒冷，水生物缺乏，养殖失败。1983年有31户，养鸭594只。1986年，养鸭降为271只。1987至1989年，饲养数量回升，达千只左右。
  鹅养鹅农户分布在怀茂、泉湖、银达等乡。1983年以前数量只有300只左右。1983年怀茂乡从北京引进草鹅630只，到1986年仅存137只。1989年，怀茂、三墩、总寨、上坝等乡镇饲养800多只。1949至1989年猪羊饲养量年度 猪（万头） 羊（万只） 年度 猪（万头） 羊（万只） 合计 其中存栏 合计 绵羊 山羊合计 其中存栏 合计 绵羊 山羊1949 0.624.83 3.13 1.70 1970 5.00 4.92 12.64 5.81 6.831950 0.75 0.57 5.09 3.34 1.75 1971 5.56 4.02 12.77 6.38 6.391951 0.90 0.68 6.18 4.07 2.11 1972 5.58 4.05 11.37 5.66 5.711952 1.15 1.07 7.66 5.05 2.61 1973 6.37 4.53 11.31 5.76 5.551953 1.15 1.00 9.43 6.05 3.38 1974 6.30 3.69 9.89 4.75 5.141954 1.68 1.48 10.52 5.29 5.23 1975 8.85 6.55 10.74 5.64 5.101955 2.42 2.22 10.30 5.14 5.16 1976 15.08 12.78 11.18 6.16 5.021956 1.67 1.46 8.81 4.15 4.66 1977 11.71 9.47 11.34 6.47 4.871957 2.20 2.04 7.71 3.46 4.25 1978 10.64 8.64 11.79 7.00 4.791958 1.34 1.18 6.60 3.13 3.47 1979 8.78 6.18 12.82 7.85 4.971959 1.33 0.83 6.40 2.87 3.53 1980 8.11 4.38 15.66 9.98 5.681960 0.59 0.34 6.18 2.99 3.19 1981 8.14 4.51 17.94 11.57 6.371961 0.58 0.57 4.88 1.92 2.96 1982 8.36 4.56 18.25 12.25 6.001962 1.01 0.97 6.12 2.49 3.63 1983 9.38 5.33 17.67 12.58 5.091963 1.81 1.56 7.78 3.21 4.57 1984 13.34 6.87 15.82 11.87 3.951964 2.26 1.86 10.82 4.42 6.40 1985 17.75 8.91 13.12 10.36 2.761965 2.68 1.66 13.61 5.48 8.13 1986 20.46 7.10 14.95 12.30 2.651966 2.23 1.26 12.96 5.48 7.48 1987 19.55 6.15 18.38 15.66 2.721967 3.21 2.65 12.43 5.43 7.00 1988 16.32 4.91 21.81 18.61 3.201968 2.96 1.88 13.16 6.85 6.31 1989 17.22 4.62 23.51 19.88 3.631969 2.40 1.72 11.19 5.55 5.64部分年份鸡饲养量与鲜蛋产量年度 鸡 （万只） 鲜蛋 （万公斤） 年度 鸡 （万只） 鲜蛋 （万公斤）1949 7.0319701950 7.5519711951 8.0419721952 9.051973 8.36 2.801953 9.501974 7.56 3.771954 10.041975 8.99 4.131955 8.051976 7.70 9.501956 13.501977 9.47 7.771957 11.591978 11.25 8.601958 4.131979 12.02 11.051959 4.62 0.02 1980 15.12 10.171960 2.62 0.04 1981 17.58 13.541961 2.12 0.05 1982 27.87 12.641962 3.59 0.05 1983 43.52 16.681963 5.39 0.43 1984 67.38 29.1419641985 84.17 20719651986 100.77 23519661987 115.69 29019671988 168.62 31019681989 157.94 3071969第二章疫病防治第一节主要疫病畜禽传染病牛有牛炭疽、口蹄疫、布氏杆菌病、破伤风、奶牛结核病等。马有马炭疽、布氏杆菌病、破伤风、喘气病等。骡有喘气病。驴有驴炭疽、布氏杆菌病、破伤风、喘气病等。骆驼有口蹄疫、破伤风。猪有猪瘟、猪丹毒、猪炭疽、口蹄疫、布氏杆菌病、破伤风、喘气病、猪肺疫、仔猪副伤寒等。羊有羊炭疽、口蹄疫、布氏杆菌病、破伤风、羊口疮、羊肠毒血症、羔羊痢疾等。鸡有鸡瘟、鸡新城疫、雏鸡白痢、球虫病等。兔有球虫病。
  畜禽寄生虫病据1981年、1984年两次调查，共有4类66种畜禽内外寄生虫病，蠕虫类43种，蜘蛛虫类13种，昆虫类6种，原虫类4种，以蠕虫类感染较重，昆虫类次之，蜘蛛类第三，原虫类较轻。牛有9种，肝片吸虫、疥癣病感染较为严重。马有5种，疥癣病较重。骆驼有4种，肝片吸虫、疥癣病危害较重。猪有11种，猪囊尾蚴、疥癣病感染率较高。羊有33种，肝片吸虫、疥癣病侵害较重。鸡3种，有鸡剌皮螨、羽虱、球虫病。兔1种，为球虫病。
  第二节兽医机构建国前，民间仅有少数兽医，用针灸技术、中草药医治一般畜病。
  1949年建国后，组织民间兽医，培训畜禽防疫人员，发展畜牧兽医事业。1956年3月，建立畜牧兽医工作站，设门诊部2处，职工27人。1958年12月，扩建为兽医院，与畜牧站合署办公，职工30人。1962年5月，站院合并，职工减为9人。1968年，农技、畜牧、林业三站合并成立农业技术管理站，职工20人，其中畜牧兽医人员6人。1971年，三站分设后，畜牧兽医站职工增为12人。1986年，更名为酒泉市畜牧兽医服务中心站，职工29人。1989年，职工增为42人，其中高级畜牧师1人、中级兽医师4人、助理兽医师7人，技术员11人。
  乡镇兽医机构1953年成立中兽医防治所14处、联合诊所4处。1956年3月，防治所增为16处，人员44人，其中兽医28人。1957年，人员增为51人。1958年，建立公社畜牧兽医站18个，人员42人。1970年，人员增为79人。1979年，增设分站6个，站与分站共24个，人员95人。1982年，黄泥堡畜牧站成立，公社站共19个，人员88人。1989年，设乡镇畜牧站19个，人员83人。
  第三节疫病防治50年代，组织民间兽医和兽医部门技术人员开展对畜禽口蹄疫、炭疽、猪瘟等疫病的防治工作，经数年预防注射，密度达90%以上，流行疫病基本得到控制。60年代，采取综合治疗措施，使布氏杆菌病得到控制。70年代，对猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、破伤风等疫病，连续多年在春秋两季大面积预防注射、隔离病畜、药物治疗，疫病得到有效控制。80年代，开展对鸡新城疫，鸡、兔球虫病、雏鸡白痢等疫病的综合防治，发病率逐年回落。
  第四节检疫检验1956年，开始对生猪进行收购检疫。1965年后，对猪肉、仔猪进行市场检疫。1982年12月，检疫人员增为6人，开展上市畜禽及肉类检疫。1983年，检疫延伸到农村7个乡镇，检疫畜禽8866头（只），检出病畜禽305头（只）占3.44%。1989年，检疫机构达到20处，人员增为32人，检疫商品肉1215吨，检出病肉19吨，占1.56%，高温处理13吨，销毁60吨，上市仔猪补针1.11万头，检疫大畜1585头、活羊510只、鸡1.56万只、鱼23吨、禽蛋48吨、皮4.42万张、毛58吨。第三章饲草饲料第一节人工种草1950年，种植苜蓿241亩，收获饲草100万公斤。1958年，引进草木樨籽3250公斤，种植1625亩。1978年后，引进紫花苜蓿、聚合草、毛苕子、苏丹草、红豆草、老芒麦等牧草籽种，种植面积逐年扩大，1980年种牧草1.55万亩，1986年种牧草13.2万亩（其中多年生0.82万亩，当年生12.38万亩），收获优质干草5003万公斤。1989年，种牧草11.9万亩，收获干草5950万公斤。
  第二节配合饲料1982年，新建配合饲料加工厂6个，生产配合饲料109万公斤。经86个点试用，20至25公斤重的生猪平均日增重0.58公斤，每增重1公斤，消耗配合饲料3.5公斤；30至60公斤重的生猪平均日增重0.85公斤，每增重1公斤，消耗配合饲料2.8公斤，使用配合饲料，育肥增重快，效益好。1983年，生产配合饲料130万公斤，销售105万公斤，4000多户畜禽养殖户使用配合饲料，占总户数的10%。1986年，生产配合饲料645万公斤，销售423万公斤。1989年，配合饲料加工厂达到42个，产量增为753万公斤，销售602万公斤。