甘州区图书馆 张掖地区十月一习俗
| 知识出处： | 《张掖地区志 远古——1995 下卷》 |
| 唯一号： | 292134020220001382 |
| 专题名称： | 张掖地区十月一习俗 |
| 文件路径： | 2921/01/object/PDF/292110020220000005/001 |
| 起始页： | 0166.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
以五色纸做衣裳，在自家街门外，或在城隍庙里，为亡故亲人焚之，名叫送寒衣，同时烧纸钱。更有一项与别处不同的是吃麻腐包子。将大麻籽放在碾子上压末，用清水漂洗过滤除去大麻壳，再将过滤后的浆水投入锅内熬开，浆水中的脂肪、蛋白质、淀粉即凝固浮在水面上，捞出挤压后成麻腐，与萝卜或洋芋、葱拌成馅子，用面皮包蒸为麻腐包子。城隍庙另有寒衣会。
知识出处
《张掖地区志 远古——1995 下卷》
出版者：甘肃人民出版社
本志共分三编，内容包括社会民族、人口、宗教、社会保障、人民生活、婚姻家庭、道德风尚、社会风俗、社会陋习、方言、东部裕固语、人物传、人物录、古籍选录、历史文献、红西路军史料、当代文选等，记述了张掖地区自然和社会的历史与现状。
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