甘州区图书馆

1996—2015年，畜牧业发展以草畜产业增效和农牧民增收为目标，坚持实施科教兴牧产业富民战略，推进草畜产业化经营，立足资源优势，加快项目建设，培育龙头企业，开发优势产品，开拓市场流通。以牧草种植、畜种改良、项目建设、疫病防治、新技术新品种引进示范推广为重点，创新体制机制，推进畜牧业标准化规模化建设，并向全产业链稳步推进。至2015年，全市建成标准化规模养殖场（小区）1420个，创建部级标准化示范场10个、省级标准化示范场41个、市级标准化示范场138个，规模养殖量占饲养总量的74％。当年畜禽饲养量达1813.9万头只，猪、牛、羊存栏分别比1995年增长18％、108％、41％；畜牧业总产值36.77亿元，占农业总产值21.9％。
  第一节 畜牧业概况
  一、饲草料资源
  （一）草地 2015年，全市有草地面积254.65万公顷，占全市土地总面积60.74％。
  1.天然草地 天然草原划分为11个草地类（4个亚类），27个草地组，65个草地型，总面积217.17万公顷。
  沼泽草地类 零星分布在甘州、临泽、高台3县（区）黑河沿岸的冲积低洼地以及泉水露出带的洼地。总面积1895.6公顷，占草地总面积的0.074％，可利用面积1581.53公顷，占可利用草原面积的0.073％。主要有芦苇、三棱、拂子茅、莎草等牧草，总盖度60％～100％，平均亩产鲜草500千克左右。
  低湿地草甸草地 主要分布在肃南县明花乡，甘州区乌江、三闸、靖安，临泽县新华、小屯，高台县罗城、黑泉、盐池等地形低洼、地下水位高的地段。总面积11.67万公顷，占草地总面积4.58％。草地利用率94.2％。主要有芨芨草、芦苇、赖草、骆驼刺、甘草、马蔺等，小灌木有白刺、柽柳以及苔草、蒿草、扁穗冰草、灯芯草等。可食鲜草产量1341千克/公顷。
  干荒漠草地类 广泛分布于走廊平原、绿洲外的戈壁荒滩、沙漠、祁连山北山山间的大块平滩盆地，总面积46.37万公顷，占草地面积的18.21％。主要有珍珠、红砂、泡泡刺、白刺、合头草、沙拐枣、柽柳、芦苇、麻黄、盐爪爪、碱蓬、猪毛菜、霸王、紫菀木、戈壁针茅等。可食鲜草量561千克/公顷。
  山地荒漠草地类 主要分布在肃南县浅山区、祁连山海拔1600～2000米的低山丘陵、走廊北山区的干燥剥蚀浅山。总面积25.83万公顷，占草地总面积10.15％。主要有合头草、红砂、盐爪爪、灌木亚菊、木紫菀、碱韮、灰叶铁线莲、猪毛菜、补血草、三芒草、木本铁线莲等。可食鲜草225～937.5千克/公顷。
  草原化荒漠草地类 主要分布在肃南县东西牛毛山下部、大肋巴、鲁沟、榆木山下部，民乐县北部滩，甘州区南滩，山丹县红石泉以东、青阳口以西的平缓地带等。主要有荒漠锦鸡儿、珍珠、合头草、碱韮、蒿属植物、冠芒草、灰绿碱蓬、中麻黄、白刺、红砂、沙竹、戈壁针茅、木紫菀、黄蒿等。总面积63.71万公顷，占草地总面积25％。可食鲜草含量390～870千克/公顷。
  荒漠化草原草地类 广泛分布于祁连山、东大山、大黄山山地海拔为2000～2300米地带，由东向西随着山体干旱程度的增加，海拔逐渐升高。总面积19.95万公顷，占草地总面积7.8％。主要有短花针茅、驴驴蒿、珍珠、合头草、盐爪爪、黄蒿、灌木状小甘菊、冠芒草、新麦草、荒漠锦鸡儿等。可食鲜草858千克/公顷。
  山地草原草地类 主要分布于祁连山中山地带、龙首山、东大山坡。主要有克氏针茅、短花针茅、大针茅、扁穗冰草、赖草、早熟禾、垂穗披碱草、冷蒿、木地肤等牧草。总面积28.2万公顷，占草地总面积的11.07％。可食鲜草1093.5千克/公顷。
  山地草甸草地类 主要分布在祁连山地森林带山地阴坡、半阴、半阳坡，甘州东大山，山丹龙首山、大黄山也有分布。总面积20.13万公顷，占草地面积7.9％。主要有大针茅、克氏针茅、扁穗冰草、赖草、早熟禾、阴山扁蓄豆、苔草等牧草。可食草产量1425千克/公顷。
  高寒草地类主 要分布在祁连山北大河以西，珠龙关、托勒、洪水坝、土大坂、吊大坂地段。总面积12.94万公顷，占草地总面积5％。主要有紫花针茅、早熟禾、垂穗披碱草、疏花针茅、异针茅、青海鹅观草、垫状驼绒蒿、赖草、冷蒿等牧草。可食鲜草501千克/公顷。
  山地草甸草地类 主要分布在祁连山亚高山地带，肃南县祁丰乡腰泉以东亦有分布。总面积45.54万公顷，占草地总面积17.88％。主要有红果北极果、杜鹃属、鬼箭锦鸡儿、川青锦鸡儿、金露梅、沙棘、天山花楸、珠芽蓼、异穗苔草、黑穗苔、线叶蒿草等。可食鲜草产量2208千克/公顷。
  高寒草甸草地类 分布在祁连山海拔3500～4100米的山坡及平缓山顶，肃南县隆畅河上游的阳坡至祁青一带分布面积最大。总面积36.33万公顷，占草地总面积14.27％。主要有矮蒿草、线叶蒿草、高山蒿草、苔草、虎耳草、灯芯草、海乳草、早熟禾、马先蒿牧草。可食草产量1228.5千克/公顷。
  2.人工牧草
  紫花苜蓿 境内有种植紫花苜蓿的传统，主要品种为陇东紫花苜蓿、金皇后、甘农3号、中苜1号、WL系列等。1996—2000年，种植紫花苜蓿1.2万公顷，保存面积0.2万公顷。2001—2005年，种植紫花苜蓿1.8万公顷，其中耕地种植1.1万公顷。2015年，紫花苜蓿保存面积4.96万公顷。
  沙打旺 豆科多年生草本植物，对土壤要求不严，并具有很强的耐盐碱能力，可与粮食作物轮作或在林果行间及坡地种植，是一种绿肥、饲草和水土保持兼用型草种，产量低，效益差。
  草木犀20世纪80年代全区推广种植，因适口性差，90年代后期已很少种植。
  披碱草 属旱中生牧草，根系发达，能吸收土壤深层水分，适应性广，特耐寒抗旱，在冬季﹣41℃的地区能安全越冬，山丹、民乐、肃南等山区多有种植，一般用来修复退化草场和补播改良。年种植面积在1300公顷以上。
  （二）饲料作物
  1.青贮玉米 株高2.5～3.5米，亩产鲜秸秆（含穗）4000～5000千克，最高7000千克，9月中旬至10月上旬收获，籽粒成熟度在乳熟末期至腊熟前期时连穗带秆一起收割切短，做青贮饲料或青饲。1996年全区种植青贮玉米2000公顷，产量12万吨。2005年种植青贮玉米3000公顷，以粮饲兼用型为主。2015年，青贮玉米种植面积8000公顷，以先玉335、新玉6号、正德305、豫青贮23、丰贮1号、金凯3号等专用型青贮玉米为主。
  2.饲用高粱 茎秆富含糖分，适口性好，粗蛋白含量达3％～5％，被誉为“高能作物”。株高3～4米，亩产鲜物质1万千克左右，喜肥水，饲料转化率高，青饲或青贮家畜均喜食。2000年引种成功后，2015年推广种植饲用高粱（大力士）、绿巨人、牛魔王等320公顷。
  3.黑麦草 草质好，鲜嫩，家畜均喜食。生长快，春季播种，当年利用。秋季播种，幼苗越冬，次年6月初可刈割。生育期90～110天。一般年刈割3～5次，亩产鲜草5000～6000千克。2015年种植面积600公顷。
  4.苏丹草 又叫野高粱，禾本科一年生牧草，抗旱、耐瘠薄，分蘖力强，再生性好，产草量高，栽培比较粗放，牛羊等多种食草家畜喜食。苏丹草在气温高、雨水多的年份生长繁茂。生育期110～120天，可多次刈割。幼苗期有毒物质氢氰酸含量较高。2015年种植面积80公顷。
  5.燕麦 适宜生长于气候凉爽的区域，各类土壤均可种植，出穗后至乳熟前期收割利用，适口性好，冬春时作羔羊补饲草，俗称羊羔草。山丹、民乐、肃南县和中牧山丹马场等地有种植习惯。2015年种植1.3万公顷。
  （三）农作物秸秆 2015年，全市年产各类农作物秸秆总量约303万吨，其中玉米秸、麦草、豆秸、油菜秸等牲畜可利用秸秆资源总量约250万吨（玉米秸秆和玉米芯171万吨，占秸秆总量56.44％），麦类秸秆55万吨，豆类秸秆0.86万吨，薯类秸秆27.6万吨，油料类秸秆5.8万吨，瓜菜秸秆26.83万吨，中药材类秸秆11.66万吨，水稻、甜菜等其他秸秆5万吨。高粱秸秆营养价值较低，适口性差，一般作薪柴。杂交高粱秸秆如美国甜高粱，适口性稍好，粉碎或青贮可作粗饲料。糜草、谷草、豆秸饲喂家畜适口性及营养价值较好，多用来饲喂大家畜及羊。其他如胡麻秸秆、葵花秆、稻草、薯类秧等，饲用价值低，一般作燃料用。
  （四）精饲料
  1.籽实饲料 主要有玉米、高粱、豆类及糜谷等。2015年粮食总产量135万吨，其中作精饲料的60万吨。
  2.糠麸饲料 主要有麸皮、谷糠等，是大家畜及羊育肥期、猪在架子期和鸡在休产期的主要精饲料，多与其他籽实精饲料混合饲喂。2015年共产糠麸1.95万吨，用作饲料的1.9万吨，利用率97％。
  3.加工制产品饲料 食油、豆粉、豆腐和醋、酱、酒等食品加工后的副食品，是家畜上等植物蛋白饲料。油饼、豆饼（渣）数量较大，蛋白质含量高，除少量用作肥料外，大部分用作饲料，主要用于添加配合饲料。2015年加工副产品15万吨，其中用于饲料的12万吨。
  二、饲草料生产
  境内饲草料有青贮饲料、粗饲料、精饲料、配合饲料。常见青贮饲料有苜蓿、青贮玉米、燕麦等，2015年种植面积7.48万公顷，产量100万吨。1996—2015年，粗饲料年产量200万～400万吨，其中作物秸秆年产量150万～300万吨，40％用作家畜饲料，大部分用作燃料或肥料。常用精饲料有玉米、豆类、饼粕、糠麸等。2015年，精饲料使用量236万吨。1995年，生产各类配合饲料5.32万吨。1999年，生产配合饲料9.36万吨。2000年后，“正大”“希望”等名牌配合饲料在养殖业中广泛应用。2007年，专业畜禽养殖场基本全用配合饲料，很多农户养殖也开始使用配合饲料。2015年配合饲料用量118万吨。
  （一）草地建设 1996年，新增牧草地8380公顷，累计建植入工草地9.36万公顷，其中紫花苜蓿2.34万公顷。至2005年，开发666.67公顷以上连片种植基地10处，累计种植多年生优质牧草4万公顷，其中优质苜蓿3.67万公顷。至2010年，利用现有低产田、弃耕地等土地资源，重点推广种植苜蓿、饲用玉米等高产优质牧草，主攻亩收万斤草、种草千亩村基地建设，以紫花苜为主的优质牧草种植基地达5.2万公顷。2014年，市委、市政府提出建设百万亩优质牧草基地目标，至2015年，引进推广以苜蓿为主的多年生牧草新品种10多种，以饲用玉米为主的一年生牧草新品种20多种，各类牧草种植面积达7.48万公顷，其中饲用玉米、燕麦、大麦、油菜等优质牧草2.18万公顷，以紫花苜蓿为主的优质牧草4.96万公顷。是年，甘州区被农业部确定为全国粮改饲、草牧业项目试点县（区）。
  2004年，实施天然草原退牧还草工程，至2015年，全市完成总投资63823万元，保护草原170.17万公顷，建设人工饲草地1.73万公顷、舍饲棚圈1.45万座。牧草高度平均提高60％，总覆盖度提高20％，草原草群优质丛生禾草比例上升到65％以上，毒害草比例下降到20％以下，牧草平均产量增加10％～25％。
  草地灾害防治 1996年以来，先后实施草原百万亩招鹰灭鼠工程、草原无鼠害示范区建设、天然草原清除毒草试验示范推广项目、天然草场保护和恢复治理等项目。2015年，建立草地灾害测报点65处，防治鼠虫害20万公顷。
  （二）饲草加工 1996—2000年，累计收贮青干草300万吨。2015年，年产优质青干草约100万吨，其中以苜蓿为主的多年生牧草75万吨，以饲用玉米、燕麦为主的一年生牧草年产量25万吨。2015年，生产各类优质牧草草捆75万吨。1996年，加工草粉12.66万吨。至2000年，生产农作物秸秆草粉65万吨。2001—2010年，各类草粉生产量150万吨，平均年产15万吨。2015年，有草粉加工机械2万多台，生产草粉20万吨。
  2015年，高台大业草畜产业科技发展有限责任公司、山丹润牧饲草公司、民乐希诺农牧公司3家龙头企业年加工草颗粒6万吨。
  2010年以后，引进推广自走式玉米秸秆青贮联合收获机、移动式秸秆加工揉丝机、牵引式秸秆捡拾打捆机、秸秆粉碎青（黄）贮加工机、秸秆粉碎还田机等一批适合张掖市小麦、玉米等农作物秸秆综合利用的成熟技术和设施装备，秸秆综合利用成效显著。2015年，有草产品加工企业17家，投入秸秆收获、捡拾、打捆、粉碎、还田等加工机具16520台，完成农作物秸秆饲料转化利用103万吨，秸秆粉碎还田3333.3公顷，秸秆加工转化利用率达60％以上。
  （三）饲料加工 1996年，饲料加工企业主要有粮食、畜牧部门兴办的饲料加工厂，地区有张掖地区浓缩饲料厂和张掖市粮食局饲料加工厂2家，各县均有1～2家饲料加工厂。张掖糖厂生产的甜菜颗粒饲料年产1万吨，销往国外。是年玉米、麸皮、油渣、骨粉、血粉、鱼粉及各类添加剂配比的混配饲料13.33万吨，草粉12.66万吨。随着工厂化养殖和暖棚养畜禽规模和数量不断增加，饲料加工不断壮大，高台宏大、成都大业、民乐银河、临泽雪源等草产品加工企业相继崛起，草粉生产量逐年增加。至2015年，建成秸秆商品饲料加工企业（合作社）12家，青贮、黄贮、氨化处理等加工粗饲料185万吨，秸秆饲料利用率达61％，配合饲料用量118万吨。
  三、产业化经营
  1996—2015年，畜牧业实施产业化经营战略，养殖业、草产业、加工业、运输业迅速发展，畜牧产业化进程加快。2008年，市委、市政府提出建设百万头肉牛基地目标。2014年被省委、省政府确定为全省现代畜牧业全产业链试点市，6县（区）均被列入牛羊产业大县。
  （一）养殖业 1996年，规模养殖户发展到5.3万户，占总农户的22％。户均养牛5头（适龄母牛2头以上）或养羊40只或养鸡100只或养猪30头以上标准的专业村120个，千头猪场47个，百头以上猪场195个，千只以上羊场13个，百头以上牛场61个。暖棚养牛6.54万头，养羊18.02万只，养猪60.07万头，养鸡139.6万只，共计224.23万头只。随着市场经济发展和畜牧业科技不断进步，畜牧主管部门不断加大养畜新技术推广力度，培育畜产品市场，培植新型畜牧经济增长点，通过市场调节逐步优化整合养殖企业走规模养殖的路子，市内畜牧业保持持续快速发展的势头。2015年，牛饲养量89.7万头，羊饲养量467.48万只，猪饲养量150.45万口，禽饲养量1106.26只，分别比1996年增长161.4％、126.6％、12.2％和7.3％。肉类总产量11.7万吨，比1995年增长123％（猪肉产量5.45万吨、牛肉产量2.51万吨、羊肉产量2.74万吨，分别比1995年增长35.5％、500％、307％）；禽蛋产量1.5万吨，比1995年增长37％；鲜奶产量7.44万吨。畜牧业总产值36.77亿元，占农业总产值的21.9％。
  （二）草产业 1996年起，随着暖棚养畜禽的迅速发展，各县（市）先后引进黑麦草、籽粒见、美国苜蓿、紫花苜蓿、甘农1号苜蓿、串叶松香草、苏丹草、酸膜等优良牧草品种。2000年开始，地区和各县（市）分别制定草产业发展的近期、中期和长期规划，明确扶持政策与技术措施，确立新开发区集中连片种草与农户分散种草并行，多年生牧草与当年生牧草相辅，推行农田套复种草和退耕种草，促进粮经二元结构向粮经草三元结构转变，是年新增牧草地8380公顷，种草面积9.36万余公顷，占1996—1999年种草面积的31.1％。2010年，农区按照“引草入田、草当粮种、合理搭配”的原则，充分利用低产田、弃耕地等种植优质牧草。
  （三）加工业 畜牧加工包括饲料加工、乳品加工、肉类加工等。1996—2015年，畜牧加工业得到快速发展，由1996年初的小规模、单一化逐步向多品种、规模化发展。一批龙头企业在发展中崛起，成为经济发展的重要组成部分。
  1.乳品加工 1996年，区内除临泽雪莲乳业生产的奶粉外销外，各县（市）牛奶厂生产的鲜奶仅限于本县（市）销售。随着养牛业发展，先后引进黑白花高产奶牛和皮埃蒙特、利木辛等肉牛，奶牛产量大幅度增长，鲜奶生产由原来的散袋散送向无菌化、多品种方向发展。临泽雪莲等乳品加工企业引进新技术、新工艺，推出袋装、盒装等鲜奶产品和一批鲜奶深加工产品。1999年，中国一欧盟奶类援助项目在张掖市实施，援助资金296万元，张掖市乳品厂开发出果味酸奶、塑杯冰激凌及多种雪糕等产品。
  2003年，鲜奶产量达1.59万吨。至2015年，乳品加工企业有临泽雪莲、甘州区前进牧业、高台佳康乳品厂和康园红业食品有限责任公司4家，年加工奶粉、鲜奶、酸奶等奶制品1.2万吨，产值达6200万元，实现利润1800万元。
  2.肉类加工 1996年地区肉联厂有五香猪蹄、五香驴肉、五香牛肉等系列产品加工，1998年以后停产。散点的个体加工以卤制品为主，现卤热卖，自产自销。还有零星的鸽蛋、鹌鹑蛋个体加工，以供应餐饮业为主。
  3.其他畜产品加工 2000年，肃南县皇城煤炭公司出资和清华大学生物与技术系合作，成立甘肃省祁连山生物科技开发有限责任公司，开发出“祁尔康”牌鹿鞭、鹿胎胶囊、鹿茸切片等系列产品，深受消费者欢迎。
  （四）运销业 1996—2015年，随着畜牧业发展，畜禽运量逐年增加，一批运输专业户集收购、育肥、贩运于一体，形成家族式运销组织。至2015年，从事收购、育肥、贩运专业运销户520户，从业4600人。
  第二节 畜禽生产
  一、畜禽种类
  （一）主要畜禽分布
  牛 2015年存栏65.56万头，其中甘州区饲养量占总数的44.52％，高台县占19.84％，临泽县占18.72％，民乐县占6.78％，肃南县占5.67％，山丹县占4.47％。
  羊 2015年存栏285.9万只，其中甘州区饲养量占总数的25.11％，肃南县占24.3％，山丹县占23.05％，高台县占12.15％，民乐县占10.07％，临泽县占5.32％。
  猪 2015年存栏70.7万头，其中甘州区饲养量占总数的36.58％，高台县占22.35％，民乐县占22.28％，临泽县占14.86％，山丹县占3.8％，肃南县占0.13％。
  禽 2015年存栏447.06万只，其中甘州区饲养量占总数的61.51％，民乐县占12.99％，临泽县占10.02％，高台县占9.48％，山丹县占5.81％，肃南县占0.19％。
  （二）地方品种
  1.张掖肉牛 主要类群是引进的西门塔尔牛与本地黄牛杂交后形成的具有张掖特性的肉牛良种，为乳肉兼用牛，被毛颜色为黄白花或红白花头，胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，颈长中等，胸深，尻宽平，四肢结实，乳房发育好，主要分布在甘州区、临泽县和高台县。12月龄公牛平均体高123.9厘米、体长136.8厘米、胸围174厘米、体重382千克，母牛平均体高123.4厘米、体长136.7厘米、胸围172厘米、体重367千克，屠宰率56.48％，年产奶4000千克左右。至2015年，成功注册“张掖肉牛”国家地理证明商标，成为地方新类群，形成“政府抓良种、农户抓繁育、小区吊架子、大户抓育肥、协会抓流通、企业抓加工、站所抓防疫”的张掖肉牛发展模式。
  2.肃南牦牛 躯体较小，颈短，背低而平直，十字部隆起，胫骨开张，腹大腰长，尾短毛长，四肢粗壮，蹄质坚实，胸腹下部及大腿毛长而密，公牛有角，粗而上弯，母牛无角，乳长而小，毛色以黑居多，其他较少。成年公牛体高117厘米、体长131厘米、胸围166厘米、体重350千克，成年母牛体高105厘米、体长117厘米、胸围150厘米、体重300千克，净肉率38％左右。数量每年保持在4.5万头，多为裕固族、藏族牧民饲养。2015年，“肃南牦牛”获农业部农产品地理标志认证。
  3.甘肃高山细毛羊 体格中等，体躯较长，胸宽且深，背平直，后躯丰满，四肢端正有力，前肢细毛着生到腕关节，后肢关节以下略着毛，被毛纯白，密度中等以上，弯曲清晰，呈正常弯或浅弯，头部细毛着生至眼线和两颊。公羊有螺旋形大角，颈部有1～2个横皱褶；母羊无角或有小角，颈部有发达的纵垂皮。成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为76.5厘米、77.2厘米、106.5厘米、75千克，成年母羊分别为67.5厘米、69.7厘米、88.7厘米、40千克。成年公羊剪毛后活重75千克，剪毛量7.5千克，成年母羊剪毛后活重40千克，剪毛量4.3千克。成年羊毛丛长度7.5～9厘米，细度以64～66支为主，净毛率在45％～57％之间，是毛纺工业的良好原料。
  4.河西绒山羊 公、母羊均有弓形的扁角，公羊角较粗长，向上略向外伸展，被毛以白色为主，次为黑、青、棕色。体重周岁公羊20千克，母羊18千克；成年公羊38.5千克，母羊26千克。产绒量成年公羊323.5克，母羊280克。绒纤维自然长度公羊4.9厘米，母羊4.3厘米。绒纤维细度公羊15.6微米，母羊15.7微米，净绒率50％。公、母羔羊6月龄左右性成熟，18月龄后开始配种。
  5.山丹马 以当地马与顿河马杂交育成，该马头中等大，颈稍斜，毛色以骝为主，黑色次之；体质结实，对高寒山地适应性强，遗传性稳定。成年公马体高144.3厘米、体长147.3厘米、胸围177.7厘米、体重436.8千克，成年母马体高137.7厘米、体长143厘米、胸围164.4厘米、体重366.3千克。最大挽力平均455千克，平均驮重101.7千克。
  6.河西双峰驼 体形紧凑细致，结构匀称，肌肉骨骼发育适中，头部清秀，眼大有神，躯短肢长，腹大而圆，产毛量较低，纤维较粗。成年驼体高约180.67厘米、体长167厘米、胸围22厘米。成年驼的平均产毛量，骟驼6.35千克，母驼5.16千克。四部位（颈、肩、体侧、股）绒毛平均长度，公驼6.48厘米，母驼6.26厘米。绒毛比82.01％、27.09％，细度平均18.14微米。净毛率81.81％，含脂率0.66％。成年驼屠宰率平均为51％，净肉率35.7％，可宰肉170～200千克，脂肪（含驼峰）20～25千克。骆驼性成熟晚，母驼3.5～4岁，公驼4～5岁开始配种，公母驼的繁殖年限可达15年以上。
  7.肃南马鹿 俗称祁连山马鹿、白臀鹿，为茸用鹿。祁连山林区是的主要产地之一。公鹿40月龄性成熟，人工养殖公鹿4～6周岁时开始配种，终止配种年龄13岁；母鹿28月龄性成熟，3周岁受配，终止繁殖年龄18岁。肃南马鹿每年秋季9—11月发情，母鹿可经历1～3个发情周期，每个发情周期15～20天，发情持续时间25小时左右，妊娠期245～255天，翌年6—7月份产仔，产仔率59.57％，繁殖成活率51.7％。
  （三）引进品种
  1.新疆细毛羊 原产于新疆伊犁地区巩乃斯种羊场，体躯深长、结构良好、体质结实。具有采食性好、生活力强、耐粗饲料等特点，作为种羊引进杂交改良肃南细毛羊，改良效果好，适宜推广。
  2.陶赛特羊 原产于澳大利亚，具有早熟、生长发育快、遗传力强等特点，是理想的肉羊生产的终端父本。2006—2007年，半农半牧荒漠区山丹县应用放牧和舍饲相结合的饲养方式，引进无角陶赛特开展对小尾寒羊的杂交改良试验。无角陶赛特种公羊由甘肃省永昌肉羊育种场引进。经屠宰测定，陶寒杂交F1代8月龄胴体体重19.35千克，净肉重14.93千克，屠宰46.81％，适宜推广。
  3.萨福克羊 原产英国，体格大，屠宰率高，胴同体品质优秀，肉质好，肥育性能优越，作为父本与小尾寒羊杂交改良，于1997年引进。试验结果萨寒杂种4月龄体重为37.62±4.13千克，平均日增重375.6±5.25克，50天育肥期总增重18.78±3.61千克，与小尾寒羊相比，分别提高13.21％、18.86％和18.86％。
  4.德克塞尔羊 原产于荷兰德克塞尔岛沿岸，外貌特征体形中等、较宽，身体强壮，被毛白色，头部和四肢无毛，腿短，黑鼻，短耳，部分羊耳部有黑斑。生产性能成年公羊体重90～130千克，母羊65～90千克。产羔率130％～195％。母性强，泌乳性能好，羔羊生长发育快。2005年，从宁夏农林科学院畜牧兽医研究所引进。德寒杂一代公、母羔平均初生重3.4±0.69千克，3月龄32.10±4.51千克，10月龄46.30±5.7千克。
  5.杜泊羊 原产地南非，是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，是世界著名的肉用羊品种。成年公羊和母羊的体重分别在120千克和85千克左右，4月龄屠宰率51％，净肉率45％左右。2013年以来，部分规模养殖场引进该品种，开展纯种繁育和杂交改良。
  6.澳洲白 是澳大利亚第一个利用现代基因测定手段培育的品种，在放牧条件下5～6月龄可达23千克胴体，舍饲条件下，该品种6月龄胴体重可达26千克，且脂肪覆盖均匀，板皮质量俱佳。2013年，张掖市昌祺牧业有限责任公司从天津奥群牧业公司引进13只开展杂交改良。
  7.湖羊 是国家一级保护地方畜禽品种，具有早熟、四季发情、一年一胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快等特点。2013年从金昌市引进本市，作为母本与当地羊开展杂交改良。
  8.小尾寒羊 为国内地方优秀肉羊品种，原产于山东、河南等地，具有成熟早、早期生长发育快、体格高大、肉质好、四季发情、繁殖力强、遗传性稳定等特性，尤其是小尾寒羊的多羔、多产特性深受养殖户喜爱。全市95％的肉羊为小尾寒羊杂交改良羊后代，适合舍饲加放牧养殖。
  9.波尔山羊 原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、肉质细嫩、抗病力强和遗传性稳定等特点。1999年，引入改良当地土种山羊，开展肉用山羊的杂交改良，改良河西山羊和关中奶山羊2万只。
  10.约克夏猪 原产于英国，为瘦肉型的代表品种，具有生长快、繁殖率高、性情温顺、遗传性稳定等特点。育肥猪标准饲养条件下，6月龄体重达90千克，屠宰率75％左右，瘦肉率55％～60％，产仔成活率96％。
  11.白洛克鸡 早期生长速度快，胸、腿部肌肉发达，全身白羽。主要作肉鸡配套杂交母系使用，其商品肉鸡增重快。
  12.海赛克斯鸡 原产地美国，具有抗病力强、产蛋率高、抗热、抗应激等特点，综合生产性能优异。1998年从北京引进，年推广40万只。
  二、畜禽品种改良
  1996年，全区推广黄牛冻配改良、瘦肉猪改良授配、绵羊改良、良种蛋肉鸡等新技术和新品种。至2003年，全市黄牛冻配改良累计达23.18万头，瘦肉猪改良授配累计88.9万头，绵羊改良累计257.6万只，推广良种蛋肉鸡25万吨，比1996年增加13.67万吨，年均增加1.95万吨。2015年，引进肉（奶）牛冻精38万支，其中授配肉牛21万头，奶牛2.1万头。与重庆农投集团合作，在临泽县建成2万枚胚胎受体牛养殖园区，移植胚胎母牛3000多头，产活牛犊800多头。以甘州金利种羊场为核心，临泽德源等6家肉羊良种繁育场为依托，引进杜泊、小尾寒羊、湖羊等肉羊新品种，开展肉羊新品种改良培育。引进种羊2377只，改良授配母羊165.7万只，培育优良种羊133万只。
  （一）常规改良和人工授精
  1.黄牛改良 20世纪90年代末，先后引进皮埃蒙特、夏洛莱、利木辛等肉牛品种，以二、三代西杂牛为母本，大面积开展三元杂交改良，探索确定肉牛最佳三元杂交组合，建立和完善适合本地的肉牛良种繁育体系，以西门达尔杂种后代为主的良种牛占饲养总量的90％以上。至2015年，形成遗传性能稳定、环境适应性强、种群数量庞大、产肉性能好的以西门达尔为主，具有张掖特色的高代杂种肉牛新类群。
  2.奶牛改良 2010年，开始应用性控冻精技术，养殖量快速扩大。至2015年，奶牛存栏4.2万头，年产鲜奶7.4万吨，甘州、临泽、高台3县（区）奶牛存栏和产奶量占总量的80％以上；建成百头以上规模奶牛场（区）14个，存栏奶牛3.31万头，占总存栏总量78.8％。甘州区长安前进牧业公司下辖前进合作社、前进牧业、绿洲、汇源4个养殖小区，奶牛存栏达1.2万头。
  3.牦牛改良 1995年，从青海引进含3/4野血牦牛种公牛23头，1997年引进17头投放在皇城区马营乡、马蹄区西水乡、康乐区杨哥乡及大岔牧场等地，开展母牛复壮改良。2001年以后，引进大通牦牛种公牛30头、冷冻精200支。至2015年，共复壮改良当地牦牛5.98万头。经测定野雪牦牛繁殖成活率和犊牛成活率较本地牦牛分别提高4.64和4.26个百分点，初生重、断奶重、12月龄和18月龄平均体重较本地牦牛提高18.64％、14.27％、20.31％和24.4％，屠宰率和净肉率分别提高2.25％和6.28％。
  4.绵羊改良 绵羊为高寒牧区的当家品种。2003年起，肃南县把皇城、康乐、大河、马蹄4个区作为发展细毛羊主产区，建起稳固的细毛羊基地，使绵羊改良步入规模化、产业化轨道。成立肃南县优质细毛羊生产者协会，在重点产区推行人工授精、科学补饲、羊毛穿衣、机械剪毛、分级整理、规格打包等标准化生产技术，羊毛产量和品质大幅度提高，羊毛主体细度达64～66支，群体只均产毛量由改良前的0.75千克提高到3.93千克。至2015年，细毛羊存栏70万只，羊毛总产量达1900吨，完成甘肃高山细毛羊农产品地理标志登记认证和无公害农产品产地认定、产品认证。
  5.山羊改良 河西绒山羊是我国著名的绒山羊品种，在自然选择和人工选育过程中已形成突出的绒品质，绒细度为15微米，公羊产绒量323.5克，母羊产绒量270克。
  2010年以来，大量引进内蒙古白绒山羊、辽宁绒山羊等品种进行杂交改良，平均产绒量提高48克。
  6.生猪改良 1996年以后，强化县、乡、村三级生猪人工授精服务体系和网络建设，全面推广生猪人工授精技术。至2015年，建成生猪良种补贴项目人工授精服务站（点）110个，健全完善种公猪精液生产、发放、授配等各个环节的制度措施及技术规程，年杂交授配母猪15.2万头，繁活仔猪120万头。
  7.鸡品种改良 1996—2015年，相继引进海兰系列蛋鸡、京粉系列蛋鸡等高产蛋鸡苗生产，集成推广“高密度集约化、自动化笼养”和“低密度生态化、福利化平养”等高效养殖模式，年推广良种鸡760万只。生产的“訾家寨”牌鸡蛋远销宁夏、青海、新疆等省区，成为禽蛋外销的主渠道，深受消费者喜爱。
  （二）胚胎移植 2015年，完成奶牛胚胎移植3000多头，产活牛犊800多头，产活纯荷斯坦奶牛26头。利用肉牛杂种母牛做受体，移植高产荷斯坦奶牛冷冻胚胎，提高良种奶牛数量。2000—2001年，皇城种羊场引入优质纯种澳美羊胚胎214枚，授植母羊122只，产活优质澳美羔羊32只。2015年5月，临泽县平益肉羊养殖专业合作社从内蒙古赛诺公司引进杜泊种羊20只、杜寒基础母羊400只，采取腹腔镜胚胎移植人工授精新技术，改良本地小尾寒羊2000只，是年11月首批杂交杜泊羊产羔680只。
  三、畜禽产品生产
  （一）畜禽屠宰 1997年，商品猪屠宰逐步实现定点屠宰。2000年前后，个体私营屠宰企业迅速发展。至2015年底，县城以上市场、超市、餐饮单位销售及使用的猪肉全部来自定点屠宰企业。建成沅博、博峰、高原龙等屠宰加工企业22家。主要有甘州区中天肉业有限责任公司、民乐县荣昌生猪定点屠宰场、临泽县益民食品有限责任公司荣盛屠宰场、高台县食品公司生猪屠宰场。
  （二）毛、绒、皮生产 羊毛：有绵羊毛、山羊毛。绵羊毛又分为细毛羊毛、改良羊毛、土种羊毛，主要产于肃南县，其次为甘州、山丹、民乐等县（区），其中肃南县为全省羊毛主产区。全市羊毛年产量约7000多吨，其中细羊毛约1900吨。2003年以前，肃南县羊毛生产纯属牧民自产自销，由毛贩子在田间地头混等混级污毛直接交易，没有质量控制措施。2004年，肃南县成立优质细羊毛生产者协会，推广净毛计价、分级拍卖的新体制，并由协会统一组织优质细羊毛70余吨参加南京羊毛市场“国毛拍卖会”，平均每千斤拍卖价比毛贩子高2～3元，受到实惠的牧民逐渐接受这种公开竞拍的交易方式。2015年，肃南县参加公开拍卖的羊毛占绵羊毛产量的20％，占优质细羊毛产量的32％～46％，剩余大部分细羊毛和所有的改良毛、粗毛仍由毛贩子收购。此外，协会申请注册“赛美奴”羊毛品牌，实现优毛优价。绒：主要为山羊绒。绒细度、强度、伸度、弹性均优于相同细度的其他动物纤维，主要产于肃南、甘州，全市年均产量约60吨。皮：主要有牛皮、羊皮。境内无皮革深加工企业，皮张基本为个体商贩收购，销往河北等地，贩运到省外深加工。
  （三）肉蛋奶生产 肉类：肉类生产以猪肉为主，其次为羊肉、牛肉、鸡肉。2005年开始，畜牧业进入快速发展阶段，总产量中牛、羊、鸡肉产量大幅度增加。2015年，肉类总产量11.7万吨，其中猪肉5.45万吨，牛肉2.51万吨，羊肉2.74万吨。蛋类：蛋类生产以鸡蛋为主。2010年以来，蛋鸡生产方式逐步步入产业化、集约化的现代工业生产模式，引进海兰系列蛋鸡、京粉系列蛋鸡等高产蛋鸡苗生产，年存栏蛋鸡300多万只，年产鸡蛋1.5万吨的“訾家寨”牌鸡蛋、佳瑞虫子鸡蛋，深受消费者喜爱，产品远销宁夏、青海、新疆等省区，成为全市禽蛋外销的货源地。奶类：奶类主要为牛奶。2000年以来，奶牛数量迅速增加，形成以前进牧业为主体的奶业生产基地。2015年，奶牛存栏量4.2万头，鲜奶产量7.44万吨。
  （四）畜产品加工企业 至2015年，建成沅博、博峰、高原龙等屠宰加工企业22家，建成畜禽交易市场7个，组建畜禽生产专业合作社1331个。培育打造出祁沅春、高原龙、博工肥牛、草原惠成等30个畜产品品牌。主要有肉类加工和乳类企业。
  临泽雪莲乳品有限公司公司为集饲草种植、奶牛养殖、乳制品加工销售为一体的农业产业化重点龙头企业。1996年以来，按照“管理创造价值、质量造就品牌、竞争开拓市场、创新满足顾客”的方针，加强质量监督，强化企业管理，通过内外招聘，高薪引进人才，发挥民营企业的机制优势，不断发展壮大。2005年公司通过ISO9001：2000质量体系认证，2006年认定为甘肃省农业产业化重点龙头企业。2015年，有资产7000多万元，员工150人。生产奶制品8000余吨，实现工业总产值5588万元，销售收入2900万元，上缴税金400余万元。
  第三节 规模化养殖
  1996年，全市畜禽规模化养殖起步，至2003年全市规模养殖户8.19万户，占总农户的30％。各类养殖专业村280个，年均增加23个；有较大规模良种兔场2个、鸡场2个、羊场2个、牛场3个、猪场6个。暖棚养畜禽1264万头只，占畜禽总量的90％，比1996年增加1039.77万头只，年均增加148.54万头只，形成年产肉类9.1万吨、禽蛋1.48万吨、鲜奶1.7万吨的畜禽产品生产基地。2015年，累计建成标准化规模化养殖场（小区）1420个，累计创建部级标准化示范场10个、省级标准化示范场41个、市级标准化示范场138个，规模养殖量占饲养总量的74％。扶持培育起万禾草畜产业科技开发有限责任公司、玺峰养殖有限责任公司、前进牧业科技有限责任公司、金利万头种羊养殖有限公司、杰灵养鸡专业合作社等集产、学、研为一体的畜禽标准化规模养殖现代化企业。形成以博峰、沅博、牧沅、金昱等屠宰加工企业为龙头，甘州万禾、玺峰、临泽德胜等376个标准化规模养殖场为基地，以24个乡镇母牛养殖专业村为基础的肉牛全产业链；形成以甘州沅博农牧、高台博峰、山丹高原龙、肃南草原惠成等屠宰加工企业为龙头，以甘州金利、山丹品玉、民乐田鸿等414个标准化规模养殖场为基地的肉羊全产业链；初步形成以前进牧业、华瑞农业为龙头，以甘州下寨、临泽雪莲等22个奶牛标准化规模养殖小区为基地的奶业全产业链，产业集群逐步形成。
  一、养殖场建设
  1996年，建成临泽牛场、新华猪场、金园猪场3个养殖场。2015年，共建成养殖场（小区）1420个，其中牛场337个、羊场796个、猪场224个、鸡场41个、特种养殖场22个。
  二、标准化示范场创建
  2010年，以农业部在全国启动实施畜禽养殖标准化示范创建活动为契机，围绕标准化示范场创建“五化”（畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化）为内容，注重梯次发展，突出标准化建设，从良种繁育、养殖设施、标准化生产、粪污处理等关键环节加大扶持力度，建成一批集产、学、研为一体的标准化规模养殖现代化企业。至2015年，创建标准化示范场189个，其中部级10个、省级41个。
  甘肃前进牧业科技有限责任公司始创于2008年，位于甘州区长安乡前进村，是以良种奶牛养殖繁育、鲜奶生产为主的综合型企业，注册资金3.4亿元，资产总额6.3亿元，是全省规模最大的奶牛养殖基地。按照“公司＋专业合作社＋农户＋支部”的发展模式，至2015年，拥有8个2000头以上规模的牧场和1个3万头奶牛养殖示范基地，良种荷斯坦奶牛存栏1.6万多头，日产鲜奶100吨以上，与伊利、蒙牛等知名乳业集团建立战略伙伴关系，被评为“A＋”奶源基地。先后被评为甘肃省产业化龙头企业、部级奶牛标准化示范场、中国优质奶源基地。
  张掖市万禾草畜产业科技开发有限公司位于甘州区石岗墩农业开发区，成立于2002年，注册资本1035万元，资产总额2亿元，是一家集肉牛养殖、饲草种植、试验示范为一体的综合型经营实体。有标准化肉牛舍13栋，饲草基地333.33公顷，饲料车间、研发中心、培训中心、职工宿舍楼基础设施齐全，形成育肥肉牛存栏5000头、出栏优质肉牛1万头的生产规模。公司被农业部命名为“农业科技肉牛养殖示范场”，认定为“国家肉牛牦牛产业技术体系张掖综合试验站”；先后被甘肃省农牧厅和国家农业部评为“省级肉牛养殖标准化示范场”和“部级肉牛养殖标准化示范场”。
  张掖市沅博农牧产业（集团）开发公司成立于2001年，位于312国道2755千米处，占地面积1733.33公顷，总资产6亿元。下辖4个子公司，2个畜牧饲草、玉米蔬菜花卉种植基地，1个万头肉牛养殖基地和1个大型农畜产品交易市场。有高标准肉牛育肥舍12栋、活动场2万平方米，肉羊育肥舍38栋4万平方米，配套附属设施7600平方米，存栏优质肉羊2万只、肉牛5000头。实现肉牛产业屠宰加工销售一条龙经营，成为横跨集饲草种植、饲料生产、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链物流、终端销售到网络交易平台为一体的现代畜牧生产企业。先后被国家质检总局、甘肃省农业产业化领导小组、省农牧厅评为甘肃省农业标准化生产示范区、甘肃省农业产业化重点龙头企业和全省无公害肉牛生产基地，“祁沅春”系列产品被评为甘肃名牌产品。
  甘肃博峰肥牛开发有限公司成立于2008年，位于高台县工业园区，是一家集肉牛杂交改良、标准化育肥、规模化繁育、流水线屠宰加工、副产品综合利用及产学研为一体的科技型现代肉牛生产企业。公司有饲草种植基地333.33公顷，建成占地8.33公顷的高标准万头育肥牛场1处，年饲养肉牛5000头，建成集屠宰加工分割、称重质检、冷藏等配套设施为一体的10万头优质肉牛屠宰加工生产线，形成日屠宰肉牛350头、年屠宰肉牛10万头，分割加工优质牛肉2.1万吨的生产经营规模，是省级重点农业产业化龙头企业。
  张掖市金利万头种羊养殖有限公司2013年成立，位于甘州区石岗墩滩经济开发区，注册资本5000万元，资产总额2.5亿元。建成肉羊种羊繁育改良基地2个，肉羊育肥基地1个，有高标准羊舍85栋，饲草料基地933.3公顷，林草地533.3公顷，主要从事高档肉羊繁育、改良扩繁、育肥、屠宰精深加工及其新产品研发生产，牧草种植有机肥生产和废弃物沼气利用，承担地方品种提纯、优良品种引进、杂交改良等，是集繁育、养殖、育肥、外调、科研为一体的大型综合性现代化农牧企业。至2015年，引进优质种公羊品种7个，存栏基础母羊2万余只，种公羊存栏500多只，向新疆、西藏、陕西、内蒙古等地供应种羊近2万只。
  甘州区杰灵养鸡专业合作社2007年成立，位于甘州区大满镇訾家寨村，建成标准化蛋鸡舍10栋、2万吨鸡饲料生产车间、饲料库300平方米、管理用房720平方米，年饲养海兰等优良品种蛋鸡10万只，生产鲜蛋168.75万千克，注册“訾家寨”品牌鸡蛋和“杰灵”饲料。“訾家寨”鲜蛋占张掖市区65％市场份额，并远销新疆、青海和嘉峪关、金昌、兰州等地，先后被省农牧厅评为“省级农民专业合作示范社”“全省百强农民专业合作社”。
  第四节畜禽疫病防控
  1996—2015年，6县（区）共发生动物疫病56种，其中高致病性猪蓝耳病、牛支原体肺炎和牛病毒性腹泻3种疫病为新发现疫病。
  一、主要疫病及危害
  （一）传染病
  1.多种动物共患病
  牛口蹄疫1999年肃南县发生2起，共发病11头，扑杀病牛及同群牛共13头。2000—2006年，甘州区共发病13起，发病牛140头，扑杀病牛及同群牛173头。
  羊口蹄疫 2001年，发病3只，扑杀3只。2003年，山丹、民乐、肃南、高台、临泽5县共发病126只，扑杀病羊及同群羊共571只。
  猪口蹄疫 1999年，3个县（市）6个乡镇（张掖市沙井乡、安阳乡、和平乡、民乐县北滩乡、肃南皇城区东滩乡、马蹄区大泉沟乡）发生口蹄疫，发病疫点8个，发病猪、牛、羊53头只，死亡7头只，扑杀病畜和同群畜90头只。2001—2002年，甘州区发病208头，扑杀213头；高台县发病119头，扑杀384头。2003年，山丹、民乐、肃南、高台、临泽共发病298头，扑杀808头。2005年，高台县发病72头，扑杀194头。2010年，山丹县发生一起0型缅甸98毒株口蹄疫，发病28头，扑杀184头。
  羊布鲁氏杆菌病 1996—2015年，共检出阳性1590只。其中甘州区检出阳性642只，临泽县检出83只，高台县检出260只，山丹县检出283只，民乐县检出108只，肃南县检出214只。检出的阳性畜均进行无害化处理。
  牛布鲁氏杆菌病 1996—2015年，共检出阳性195头。其中甘州区检出黄牛4头，检出奶牛60头，高台县检出奶牛1头，山丹县检出奶牛6头，肃南县检出牦牛121头，检出奶牛3头。检出的阳性畜均进行无害化处理。
  奶牛结核 1996年高台县检测177头，检出阳性1头。
  炭疽 1996—2015年，共发生炭疽病13起，发病动物581头只，死亡449头只其中猪发病5头，死亡5头；黄牛发病41头，死亡24头；牦牛发病25头，死亡14头；羊发病502只，死亡402只；马发病7匹，死亡3匹；驴发病1头，死亡1头。
  2.猪传染病
  猪瘟 1996—2015年，共发生猪瘟29起，发病8415头，死亡3007头。
  高致病性猪蓝耳病 2007年山丹县发病169头，死亡65头，扑杀104头。2008年甘州区发生2起，共发病302头，死亡84头，扑杀349头。
  猪肺疫 1996—2015年，共发生猪肺疫9起，发病1105头，死亡204头。
  猪传染性胃肠炎 1999年，民乐县发病56头，无死亡。2001年，民乐县发病346头，死亡2头。
  仔猪副伤寒 1998年，临泽县发病87头，死亡32头。1999年，张掖市发生3起仔猪副伤寒，发病105头，死亡17头。2003—2004年，甘州区发生7起，发病275头，死亡99头。
  猪大肠杆菌病 2004年，甘州区发病15头，死亡12头。
  猪丹毒 1998—2004年，甘州区共发病8起，发病342头，死亡160头。
  猪传染性萎缩性鼻炎 2003年6月，高台县电力局农场发病45头，死亡22头。
  猪支原体肺炎 2003年3月，甘州区发病60头，死亡60头。
  猪链球菌病 2001—2004年，甘州区发病6起，共发病81头，死亡52头。
  猪葡萄球菌病 2004年，甘州区发病14头，死亡4头。
  猪伪狂犬病 2002年，甘州区发病17头，死亡3头。
  3.牛羊传染病
  羔羊痢疾 2004年，山丹县发病120只，死亡3只。
  绵羊痘和山羊痘 1996—2015年，共发生111起，发病羊22658只，死亡843只。
  羊链球菌病 2002—2009年，肃南县共发病5起，发病羊479只，死亡362只。
  羊肠毒血症 1996—2015年，共发生38起，发病羊2254只，死亡685只。
  羊猝疽 2005年，肃南县发病2只，死亡2只。2007年，肃南县发病2只，死亡2只。
  羊快疫 1998年，山丹县发病56只，死亡8只。2002年，山丹县发病32只，死亡10只。2003年，甘州区发病13只，死亡4只。2004—2007年，肃南县发病4起，发病53只只，死亡47只。
  羊李氏杆菌病 2002年，肃南县发病959只，死亡903只。
  羊口疮 1996—2015年，共发生33起，发病羊82147只，死亡968只。
  羊大肠杆菌病 2003年，肃南县发病403只，死亡403只。
  羊巴氏杆菌病 1999—2007年，肃南县发病3起，发病198只，死亡189只。2003—2007年，甘州区发病2起，发病525只，死亡427只。
  羊传染性胸膜肺炎 2003年，甘州区发病441只，死亡397只。
  羊肺腺瘤病 2013年，肃南县发病15只，死亡9只。
  牛出血性败血症 1996—2015年，共发生17起，发病2062头，死亡168头。
  牛支原体肺炎 2014年，甘州区发病110头，死亡10头。
  牛病毒性腹泻 2014年，甘州区共抽检80份，检出阳性49份。
  4.马属动物传染病
  马流感 2008年，山丹马场发病462匹，死亡马驹16匹。
  骡恶性水肿病 1996年，山丹县发病7头，死亡7头。
  5.鸡传染病
  鸡新城疫 1996—2015年，共发生18起，发病10467只，死亡3945只。
  鸡传染性喉气管炎 1996—2015年，共发生21起，发病11448只，死亡1513只。
  鸡传染性支气管炎 2001—2004年，甘州区发病9起，发病6442只，死亡1055只。
  鸡法氏囊病 1996—2015年，共发生29起，发病16896只，死亡6467只。
  鸡马立克氏病 1996年，民乐县发生3起，共发病56只，死亡17只。2001—2004年，甘州区共发病8起，发病4711只，死亡1753只。
  鸡痘 2002年，山丹县发病1683只，死亡120只；甘州区发病1326只，死亡86只。2003年，山丹县发病132只，死亡6只。
  鸡白痢 1996—2015年，共发生16起，发病11094只，死亡1881只。
  鸡大肠杆菌病 2003—2004年，甘州区发病7起，共发病4600只，死亡590只。
  禽霍乱 2001—2004年，甘州区共发病8起，发病6136只，死亡1663只。
  鸡支原体病 2004年，甘州区发病3076只，死亡425只。
  6.兔传染病
  兔瘟 1998年，张掖市发病兔50只，死亡45只。
  （二）内外寄生虫病
  猪蛔虫病 1998—2006年，山丹县发病3起，发病1810头，无死亡。
  猪螨病 2005年，山丹县发病12头，无死亡。
  猪囊尾蚴 2003年，甘州区交易市场检出18头。
  鸡球虫病 2002—2004年，甘州区发病5起，发病934只，死亡80只。2002—2007年，山丹县发病3起，发病544只，死亡89只。
  牛焦虫病 1997年，高台县发病1头。2014年，山丹县发病15头，死亡5头。
  牛螨虫病 2004年，山丹县发病1头，无死亡。
  牛皮蝇蛆病 2001—2007年，肃南县发病9起，发病5051头，死亡13头。
  马驽巴贝斯虫病 2015年，山丹县发病40匹，无死亡。
  羊鼻蝇蛆病 2000—2002年，山丹县发病2起，发病494只，无死亡。
  羊螨虫病 2003年，山丹县发病80只，无死亡。
  羊肝片吸虫病 2000年，山丹县发病268只，无死亡。
  羊泰勒焦虫病 2015年，山丹县发病2起，发病12只，死亡3只。
  二、畜禽疫病防治
  （一）预防免疫病种 防疫的病种主要有口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、鸡新城疫、小反刍兽疫、羊痘、羊梭菌病、牛出败、炭疽等10余种。
  （二）疫情监测 2008年，张掖市动物疫病预防控制中心成立，各县（区）动物疫病预防控制中心相继成立，各种疫情监测和疫情测报工作步入正轨。全市每年完成各种检测5万多份，上传各种疫情报表600多份。
  （三）疫情处置 1996年以后，按照《国家突发重大动物疫情应急预案》要求，发生重大动物疫情时，各级动物防疫部门及时启动应急预案，及时、有效地进行预防、控制和扑灭，最大程度地减轻对畜牧业及公众健康造成的危害。
  三、检疫与监督管理
  （一）产地检疫 1996年，张掖地区产地检疫以畜禽饲养场、户，经销大户为重点，开展售前检疫，凭产地检疫证上市、收购和屠宰。开展产地检疫的乡84个，占总乡数的90％以上。2003年，产地检疫与动物免疫标识结合，屠宰动物查验耳标，回收率91％。2006年，开始推行报检制，乡镇畜牧兽医站及分站建立产地检疫申报点，村级悬挂报检信息提示牌。至2015年，建立乡镇申报点64个、村级报检点554个，累计检疫各种畜禽2219.05万头只。
  （二）屠宰检疫 1996年，肉品检疫从市场检疫向定点屠宰、到点检疫转变。6县（市）建立生猪定点屠宰场、点61个，其中张掖市25个、临泽县24个。2009年，甘州区先行试点，撤销乡镇生猪定点屠宰点，在城郊建起日均宰量300头以上生猪定点屠宰场，实现市区定点屠宰、集中检疫。至2015年，6县（区）建立市区生猪定点屠宰场6个，保留高台、肃南偏远乡镇屠宰点2个，建立牛羊屠宰场8个。派驻兽医，开展入场检查验收，随屠宰流程同步检疫，屠宰动物检疫率、出证率和无害化处理率均达100％（三）运输检疫（市场检疫） 1996年开始，对61个肉类、12种动物及产品交易市场全面开展验证检查，运输检疫注重运前和到站检疫监督。运输检疫动物88.19万头只，消毒运输车1854辆。1999年，牲畜口蹄疫发生后，设立民乐扁都口临时性公路动物防疫监督检查站，当年检查动物1.13万头只、动物产品185吨，消毒车辆382辆。2004年，在肃南白庄子、高台新坝设立临时性公路检查站，先后检疫活畜36.24万头只、皮张15.5万张，消毒车辆8252辆，分别于2011年、2013年撤销。至2015年，电子出证在屠宰场、乡镇检疫申报点达到全覆盖，产地检疫率比上年提高40.1％。
  （四）监督管理 1996年以后，按照动物防疫、兽药饲料相关法律法规，在养殖、屠宰、流通、诊疗、无害化处理，兽药饲料生产、经营、使用环节依法查处违纪违法行为。是年查处私屠滥宰、拒绝逃避检疫、无证经营、贩卖病死肉品等违法案件132起，行政复议案1起。
  1999年春，区内发生首次猪五号病疫情，立即成立“防五”指挥部，抽调专业技术人员1755人，调配设备物资，普查易感牲畜145.36万头（只），强制免疫80.03万头（只），捕杀病猪80头，迅速扑灭疫情。此后，各级畜牧管理部门加强对牲畜口蹄疫病的监控和防治，形成重大疫情目标管理责任制和对疫情防治采取早（知道）、快（行动）、严（控制）、小（范围）等一整套应急处理措施。至2003年，先后应用28种疫菌苗血清等生物制剂，苗裔各类动物8092.55万头（只），生物药品有效利用率达85％，猪鸡两瘟的免疫密度分别达96.4％和90.6％。相继扑灭马鼻疽、牛肺疫，稳定控制畜间布鲁氏菌病和结核病。2009年，开展管理相对人基础信息登记，登记动物养殖场（养殖小区）140个、动物屠宰场（点）34个，当年立案处罚9起，现场处罚96起。2014年，对从事动物贩运者实行登记备案管理，备案873人，年立案处罚49起，现场处罚21起。历年办理现场处罚案件2028件，立案处罚案件342件，其中行政复议案4件，行政诉讼案1件。
  第五节 渔业
  一、渔业资源
  （一）水域资源 全市有水域63万公顷，其中宜渔面积1.13万公顷。有大小河流26条，中小型水库46座，自然坑塘、沼泽星罗棋布，水域总面积3.8万公顷，适宜水产养殖的水库有30座，可养水面0.17万公顷。主要有甘州区二坝水库、高台县大湖湾水库和马尾湖水库。适宜养鱼的湿地约1000公顷，其中适宜人工养殖的湖泊水面约有147公顷，主要集中在甘州区城北郊的滨河新区东、中、西湖和润泉湖等湿地。
  （二）鱼类资源 鱼类资源有土著鱼类和引进品种两种。据2011年鱼类资源调查，本地土著鱼类主要有高背鲫、鲫鱼、祁连裸鲤、鲶鱼、花斑条鳅、马口鱼、大鲮泥鳅和泥鳅等，还有小型杂鱼棒花鱼、麦穗鱼及石斗鱼等。其中高背鲫、鲶鱼和泥鳅具有经济价值，肉嫩鲜美，生长较快，是选育养殖的优良地方品种。1996年以来，先后引进池沼公鱼、大银鱼、虹鳟、金鳟、建鲤、武昌鱼、革胡子鲶、银鲫、乌鳢、锦鲤等品种。至2015年，引进福瑞鲤、异育银鲫、长丰鲢和芙蓉鲤鲫等优良淡水品种，引进的冷水鱼品种有七彩鲑、鲟鱼、白斑狗鱼、哲罗鲑等。
  二、渔业发展
  1996年开始，渔业部门推广普及鱼类良种生产和养殖技术、稻田养鱼技术、生态渔业技术、网箱养鱼技术、名特优水产品的规范化养殖技术、温室养殖技术及鱼病综合防治技术。至2015年，养鱼水面1933.3公顷，其中水库养鱼1320公顷、池塘养鱼613.3公顷，鲜鱼产量2330吨，渔业总产值3081万元。建成国家级水产良种场1处，面积20公顷；省级水产良种场2处，水面近30公顷；国家级鲑鳟鱼良种场1处，面积0.7公顷。加上群众自有的鱼种池，共有鱼种培育池133.3公顷，年培育各类品种、规格的鱼种500万尾/200吨，年调进各类鱼苗800万尾，自繁鱼苗300万尾。水产养殖户80多户，其中农业部健康养殖示范场2户。
  三、渔业资源保护
  （一）渔业增殖放流 2010年以来，加大水生生物资源养护和鱼类增殖放流力度。至2015年，共放流5厘米左右的鱼苗种991万尾，价值150万元，其中鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼共985万尾，祁连山裸鲤6万尾。
  （二）黑河流域渔业水域生态环境监测 2012年开始，每年在黑河流域高崖水文站断面上下50千米的地方取样2次，对水样中总磷、总氮、重金属残留等项指标分析化验，定期上报检测结果。
  第六节 项目建设与投资
  1996年以来，国家逐年加大对畜牧业基础设施建设、畜种改良、标准化养殖、草原保护治理等投入，畜牧业发展后劲明显增强。至2015年，先后争取各类项目30多项，总投资19.25亿元。
  一、牧区示范工程建设
  1996—2000年，国家投资404.47万元，在肃南县新建药浴池、配种站各1个，打井1眼，建家畜棚圈6座，草原围栏3333.33公顷；在山丹县建设人工草地800公顷，改良草地400公顷，草原围栏800公顷，购置各种牧草加工机械23台套。
  二、免疫冷链及基础设施建设
  2001—2010年，国家先后投资1230万元，其中市级100万元、各县（区）80万元，对市县两级兽医化验室进行改造和乡站冷链设备配备。通过改建，一般疾病的诊断水平和免疫质量有明显提高。
  三、畜种改良及技术推广项目
  2001—2015年，以家畜新品种引进、养殖新技术试验示范等项目共投资335万元，引进肉牛冻精和肉羊新品种对本地的牛羊进行改良，加快牛羊良种繁育进程。
  四、现代农业发展资金牛羊产业建设
  2009—2015年，共投资9762.4万元，在6县（区）实施，主要建设内容有棚圈建设、人工饲草基地建设、开发秸秆饲料资源、发展舍饲养殖、畜种改良等。
  五、现代畜牧业全产业链建设
  2014—2015年，共投资2900万元，在6县（区）实施，建设内容一是改扩建牛羊标准化养殖场，二是改造提升畜产品加工企业，三是畜种改良。
  六、畜禽标准化养殖、“菜篮子”产品生产
  2012—2015年，国家投资畜禽标准化养殖、“菜篮子”产品生产项目资金2335万元，主要用于生猪、奶牛、肉羊、蛋肉鸡标准化养殖、圈舍改造、新品种引进等。
  七、高产优质苜蓿示范
  2012年以后，投入2460万元，对连片种植200公顷以上优质苜蓿种植户进行补贴。至2015年，苜蓿种植面积4.93万公顷。
  三、渔业资源保护
  （一）渔业增殖放流 2010年以来，加大水生生物资源养护和鱼类增殖放流力度。至2015年，共放流5厘米左右的鱼苗种991万尾，价值150万元，其中鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼共985万尾，祁连山裸鲤6万尾。
  （二）黑河流域渔业水域生态环境监测 2012年开始，每年在黑河流域高崖水文站断面上下50千米的地方取样2次，对水样中总磷、总氮、重金属残留等项指标分析化验，定期上报检测结果。
  第六节 项目建设与投资
  1996年以来，国家逐年加大对畜牧业基础设施建设、畜种改良、标准化养殖、草原保护治理等投入，畜牧业发展后劲明显增强。至2015年，先后争取各类项目30多项，总投资19.25亿元。
  一、牧区示范工程建设
  1996—2000年，国家投资404.47万元，在肃南县新建药浴池、配种站各1个，打井1眼，建家畜棚圈6座，草原围栏3333.33公顷；在山丹县建设人工草地800公顷，改良草地400公顷，草原围栏800公顷，购置各种牧草加工机械23台套。
  二、免疫冷链及基础设施建设
  2001—2010年，国家先后投资1230万元，其中市级100万元、各县（区）80万元，对市县两级兽医化验室进行改造和乡站冷链设备配备。通过改建，一般疾病的诊断水平和免疫质量有明显提高。
  三、畜种改良及技术推广项目
  2001—2015年，以家畜新品种引进、养殖新技术试验示范等项目共投资335万元，引进肉牛冻精和肉羊新品种对本地的牛羊进行改良，加快牛羊良种繁育进程。
  四、现代农业发展资金牛羊产业建设
  2009—2015年，共投资9762.4万元，在6县（区）实施，主要建设内容有棚圈建设、人工饲草基地建设、开发秸秆饲料资源、发展舍饲养殖、畜种改良等。
  五、现代畜牧业全产业链建设
  2014—2015年，共投资2900万元，在6县（区）实施，建设内容一是改扩建牛羊标准化养殖场，二是改造提升畜产品加工企业，三是畜种改良。
  六、畜禽标准化养殖、“菜篮子”产品生产
  2012—2015年，国家投资畜禽标准化养殖、“菜篮子”产品生产项目资金2335万元，主要用于生猪、奶牛、肉羊、蛋肉鸡标准化养殖、圈舍改造、新品种引进等。
  七、高产优质苜蓿示范
  2012年以后，投入2460万元，对连片种植200公顷以上优质苜蓿种植户进行补贴。至2015年，苜蓿种植面积4.93万公顷。
  八、退牧还草工程建设
  2004—2015年，国家投入退牧还草工程资金6.38亿元，在肃南、山丹县和山丹马场主要用于草原围栏、禁牧、休牧、轮牧、人工饲草地建设、草原补播种草、舍饲棚圈建设等。
  九、草原生态奖补政策
  2011—2015年，国家投入草原生态奖补资金10.98亿元，用于6县（区）和山丹马场主要草原休牧、人工种草等补助。
  十、草原防火物资储备库、指挥中心建设
  2003年和2012年，国家先后投资440万元，建成物资储备库600平方米，购置风力灭火机500台、防火服800套、防火专用车4辆、通信设备62部、草原防火系统软件3套、野外生存装备11部。储备库和指挥中心的建设大大提升了草原火灾扑救快速反应能力。
  第七节 畜牧科技推广
  1996年以来，大力推广应用“良种、良舍、良料、良医、良法”五良技术，建立以市、县（区）、乡（镇）、村为主的四级畜牧兽医技术服务体系，推广科技项目35项。
  一、畜禽技术推广
  （一）肉（奶）牛养殖技术推广 推广应用冷冻精液人工授精、奶牛性控冻精配种、肉牛同期发情、全混合日粮（TMR）饲喂、一年一胎、母子分离、自动加温饮水、机械清粪等饲养新技术，在标准化牛舍建造、料水分槽饲喂、玉米全株青贮、玉米芯粉碎发酵利用技术上取得突破性进展。
  （二）肉羊养殖技术 推广应用绵羊人工授精、同期发情、胚胎移植、早期断奶、快速育肥、程序化免疫等技术，肉羊良种繁育水平大幅度提升。
  （三）生猪饲养技术推广 优化分娩、哺乳、断奶、保育及生长育肥各个环节的饲养管理，示范推广猪人工授精、自动饮水、猪舍通风、发酵床养猪等技术，在杂交繁育、营养标准、生物安全、饲养管理等环节实现标准化生产。
  （四）蛋肉鸡推广 按照全进全出的饲养工艺，示范推广种鸡人工授精技术、饲料配制、程序化免疫等技术，在良种繁育、饲料配方、育肥出售等方面实现集约化、工厂化生产经营。组织专业技术人员修订34个无公害畜产品标准和14个地方标准。建立以电子出证为基础的畜产品安全追溯体系，引导生产企业开展产前、产中、产后等全程标准化生产。2014年，新认定11个无公害畜产品，累计达66家，4个产品报农业部待审认证，3种产品获得绿色畜产品认证，“三品一标”养殖规模占全市总养殖规模的48％。
  二、饲草技术推广
  在规模化牛羊养殖小区（场、户）大面积推广秸秆饲料收获加工关键机械设备和窖池青贮、全株玉米戴穗青贮、草面包生产、袋装青贮、堆贮、黄贮、微贮、高密压缩草块、玉米秸秆全营养颗粒、复合化学处理、全混合日粮（TMR）等技术。至2015年，全市建立秸秆饲料化利用整村推进示范点52个，示范面积7000公顷。选购大型玉米秸秆青贮饲料收获机320台，打捆包膜机97套，揉草机21410台，青贮窖260.08万立方米，当年完成玉米秸秆机械化收获2.78万公顷。
  三、渔业技术推广
  主要推广“四新、二转、二提升”技术，四新即新品种（异育银鲫、福瑞鲤、长风鲢、草鱼、武昌鱼等）、新技术（新品种养殖技术和健康养殖技术）、新模式（密养模式和健康模式）、新机具（增氧机、自动投饵机）；推广稻田养鱼、小体积高密度网箱养鱼、万亩稻田养鱼养蟹技术、万亩中低产池塘养鱼高产技术，促进数量型向质量效益型转变，粗放粗养型向密放精准型转变；提升养殖效益和质量安全水平。
  第八节畜牧机构
  一、管理机构
  1995年1月，张掖地区畜牧技术服务中心更名为张掖地区畜牧局。2002年11月更名为张掖市畜牧局。2007年6月撤销张掖市畜牧局，组建张掖市畜牧兽医局（加挂张掖市防治重大动物疫病指挥部办公室牌子）。下设的事业单位有：市动物卫生监督所（张掖市畜牧兽医综合执法支队）、市动物疫病预防控制中心（加挂市畜牧兽医研究所牌子）、市畜牧管理站、市草原监理站、市渔业技术推广站、市草原工作站、市草原防火指挥部办公室、市世界银行贷款畜牧综合发展项目管理领导小组办公室。
  二、国营种畜（禽）场
  （一）张掖地区牧工商联合总公司 1993年2月成立，属国有企业，实行独立核算，自负盈亏。主要经营畜牧兽医药械、饲草料种子、饲草料加工机械、优良畜禽、鱼苗等产品。2000年12月撤销。
  （二）张掖地区浓缩饲料厂 1984年省畜牧厅投资40万元兴建张掖地区浓缩饲料厂，2001年8月整体出售给肃南裕固族自治县九条岭煤炭有限责任公司。
  （三）张掖地区种鸡场 1984年由地区行署商业处创建，1993年移交地区畜牧技术服务中心。1995年，形成年加工饲料4000吨，饲养蛋种鸡6500套、肉种鸡1000套，屠宰活鸡40万只，加工烧鸡20万只，年产肉鸡种蛋100万枚，孵化苗鸡78万只、蛋鸡种蛋170万枚的生产能力。向社会提供蛋肉鸡优良品种苗雏1000多万只。2002年5月整体出售给个人经营。
  （四）张掖地区良种奶牛繁殖场 1990年建场，以繁殖纯种黑白花奶牛和奶牛系列服务为主。1995年，有饲料饲草基地37.33公顷，饲养纯种黑白花奶牛101头、小尾寒羊117只、绵羊83只，年生产鲜奶30万千克。2002年6月，整体出售给个人经营。
  三、驻张畜牧机构
  （一）中农发山丹马场有限责任公司中农发山丹马场有限责任公司（简称“山丹马场”）为中央在甘企业。总面积21.97万公顷，其中草原12.33万公顷，耕地3.07万公顷，林地5.33万公顷。是“全国六大最美草原”之一的牧场，在国内外享有盛名。1996年后，企业以发展畜牧业为主，农业为辅，注重环境保护。至2015年，畜牧业实现利润19948.5万元。有各种改良马匹3000多匹，改良肉牛32173头，养羊8.62万只。配套安装喷灌机械17台，新增灌溉面积373.33公顷；新建9.8万立方米蓄水池1座，配套滴灌面积133.33公顷。经营面积5733.33公顷。先后用于环境保护和退耕还林等的投入6067.18万元，累计实施退耕还林工程5466.67公顷，退牧还草6.67万公顷，补播改良草场2万公顷。2000—2013年，新建修建网围栏160万米。
  （二）甘肃省绵羊繁育技术推广站 是甘肃省农牧厅直属科技推广事业单位，前身为甘肃省皇城绵羊育种试验场，是全国较早建成的绵羊育种试验基地之一，2009年更名为甘肃省绵羊繁育技术推广站。位于肃南县皇城镇境内，地处甘、青两省交界的祁连山东段冷龙岭北麓，海拔2600～4000米，属祁连山高寒牧区。全站草原面积1.33万公顷，饲料基地1733.33公顷，年底存栏绵羊约1.5万只，年提供优质细毛种羊6000余只。2008年，被农业部、财政部确定为“国家细毛用羊产业技术体系张掖综合试验站”，与省内外科研院所建立稳定的业务联系。承担全省甘肃高山细毛羊选育研究、保护利用、试验示范与推广，全省人工草场培育技术、天然草场改良技术、高山细毛羊营养与饲料高效利用技术、疫病防控技术及规模化生产技术的综合研发与示范推广，全省高山细毛羊技术推广人员和科技示范户的培训，监测分析并协助解决有关技术与管理问题。至2012年底，全省细毛羊主产区肃南、天祝、永昌、山丹、金塔等祁连山毗邻区域，饲养量882.17万只（含半细毛羊），存栏605.67万只（其中半细毛羊294.03万只），出栏276.5万只，细毛羊产量9349.2吨，半细毛羊产量5880.6吨，仅产毛一项年直接经济效益达2.84亿元。至2015年，累计向甘、青、宁、陕、藏、赣、鄂等省区86个县市农牧户推广优质细毛羊20多万只，改良细毛羊2000多万只。全省改良后的细毛羊只年均增收80元。仅甘肃省细毛羊年增效益1.73亿元，细毛羊规模饲养户年均增收约1.2万元。