第三节 畜禽养殖

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《甘州区志(1991-2016)》 图书
唯一号: 292120020220000840
颗粒名称: 第三节 畜禽养殖
分类号: S812;S816.5
页数: 4
页码: 130-233
摘要: 本节记述了1991-2016年甘州区牧业产值、畜群结构及畜禽数量 、畜产品生产的情况。
关键词: 畜禽 养殖 甘州区

内容

牧业产值 1991年,张掖市畜牧业产值10871.68万元,占农业总产值的23.94%;1996年畜牧业产值41596万元,占农业总产值的30.1%;5年增长30724.32万元,增长282.61%,平均年递增30.78%。2001年,全市畜牧业产值37685.49万元,占农业总产值的23.01%;2006年,甘州区畜牧业总产值83073.5万元,占农业总产值34.26%;5年增长45388.01万元,增幅120.44%,年均递增17.13%。2011年,全区畜牧业总产值128055.32万元,占农业总产值的38.53%。1991—2011年,全区畜牧业总产值从10871.68万元增长到128055.32万元,增长117183.64万元,牧业总产值增长近12倍,平均年递增13.12%。2016年,甘州区牧业总产值达到145334万元。2011—2016年,畜牧业总产值平均年递增2.7%。
  畜群结构及畜禽数量 1991年,全区牲畜存栏57.63万头(只),其中马、牛、骡、驴、骆驼等大家畜14.83万头(只),占总头数的25.73%;绵羊、山羊、猪等小家畜42.8万头(只),占总头数的74.27%。1996年,全区牲畜78.56万头(只),其中大家畜18.57万头(只),占总头数的23.64%;小家畜59.99万头(只),占总头数的76.36%。2001年,全区牲畜存栏73.43万头(只),其中大家畜17.33万头(只),占总头数的23.6%;小家畜56.1万头(只),占总头数的76.4%。2006年,全区牲畜112.64万头(只),其中大家畜24.1万头(只),占总头数的21.4%;小家畜88.54万头(只),占总头数的78.6%。2011年,全区牲畜存栏132.94万头(只),其中大家畜38.37万头(只),占总头数的28.86%;小家畜94.57万头(只),占总头数的71.14%。2016年,全区牲畜存栏366.46万头(只),其中大家畜33.23万头(只),占总头数的9.06%;小家畜333.23万头(只),占总头数的90.93%1991年,全区存栏牛8.48万头,马0.5万匹,驴4.35万头,骡1.33万匹,骆驼0.16万峰,羊23.8万只,猪18.97万口;牛、马、驴、骡、骆驼、羊、猪占畜群的比例分别为14.72%、0.87%、7.55%、2.31%、0.28%、41.33%、32.94%。2001年,全区存栏牛11.44万头,马0.21万匹,驴4.33万匹,骡1.31万匹,骆驼0.04万峰,羊35.72万只,猪20.38万口;牛、马、驴、骡、骆驼、羊、猪占畜群的比例分别为15.58%、0.29%、5.9%、1.78%、0.05%、48.65%、27.75%。2006年,全区存栏牛18.59万头,马0.2万匹,驴4.21万匹,骡1.05万匹,骆驼0.05万峰,羊56.13万只,猪32.41万口;牛、马、驴、骡、骆驼、羊、猪占畜群的比例分别为16.5%、0.17%、3.73%、9.32%、0.05%、49.83%、28.77%。2011年,存栏牛33.61万头,马0.12万匹,驴3.82万匹,骡0.67万匹,骆驼0.15万峰,羊65.76万只,猪28.81万口;牛、马、驴、骡、骆驼、羊、猪占畜群的比例分别为25.28%、0.09%、2.87%、0.5%、0.11%、49.47%、21.67%。2016年,全区牲畜存栏牛存栏29.03万头,马存栏0.14万匹,驴存栏3.27万匹,骡存栏0.56万匹,骆驼存栏0.23万峰,羊存栏68.64万只,猪存栏25.34万口;牛、马、驴、骡、骆驼、羊、猪占畜群的比例分别为22.82%、0.11%、2.57%、0.44%、0.18%、53.96%、19.92%。
  1991—2011年,农业机械化的发展,大家畜中以役用为主的马、驴、骡等牲畜数量逐渐减少。随着人民生活水平的不断提高,对肉、蛋、奶等畜产品的需求加大,同时由于市场经济的发展,农户以发展养殖业来增加经济收入,肉牛、羊、猪等主要生产畜产品的家畜数量及所占比例都大幅提高。2011—2016年,随着国家对草畜产业相关政策的出台和落实,畜群结构发生小幅变化,驴、骡、骆驼所占畜群的比例基本稳定,肉牛、猪所占畜群的比例小幅下降,羊所占畜群的比例小幅上升。畜群母畜比例逐渐增加,全区能繁殖母畜的数量由1991年的4.39万头(只)发展到2001年的5.55万头(只),2011年发展到15.79万头(只),2016年发展到48.31万头(只)。1991—2016年,甘州区繁殖母畜的数量增长近11倍。
  2016年底,全区畜禽饲养量达1291.7万头(只),同比增长2.4%。其中,奶肉牛饲养量47.1万头,出栏16.2万头,分别增长2.7%、3.3%;生猪饲养量83.8万口,出栏51.2万口,分别增长4.06%、7.08%;羊饲养量216.2万只,出栏72.7万只,分别增长5.21%、19.4%;禽类饲养量938.6万只,出栏483.6万只,分别增长1.34%、6.2%;马、驴等大牲畜6万头,增长1.34%;肉产量92369.96吨,禽蛋产量15267.25吨,奶总产量66322.6吨,水产品产量706.3吨,分别增长2.6%、4.7%、6.3%、2.49%。全区畜牧业总产值17.13亿元,占农业总产值的比重约达35.1%,农民人均畜牧业纯收入达3183元。
  畜产品生产 肉类生产。甘州区肉类主要为猪肉、羊肉和牛肉,其中猪肉(大肉)所占比例最大。1991年,全区肉类总产量1.71万吨,其中猪牛羊肉产量为1.56万吨。1996年,全区肉类总产量2.51万吨,其中猪牛羊肉产量为2.21万吨。2001年,全区肉类总产量3.15万吨,其中猪牛羊肉产量为2.81万吨。2006年,全区肉类总产量
  5.63万吨,其中猪牛羊肉产量达5.06万吨。2011年,全区肉类总产量6.49万吨,猪牛羊产量达4.87万吨。2016年,全区肉类总产量为8.39万吨,其中猪牛羊产量达6.01万吨。受肉类消费需求的影响,肉牛所占比例大于大肉所占比例,其中,牛肉2.45吨、大肉2.21吨、羊肉1.35吨,分别占40.77%、36.77%、22.46%。1991—2016年,全区肉类总产量增长3.9倍,猪牛羊肉产量增长2.9倍。
  禽蛋生产。20世纪以来,全区笼养蛋鸡初具规模,现代化养鸡场与养鸡专业户的兴起,禽蛋生产发展较快。全区禽蛋产量1991年为3727.99吨,2001年为6513.85吨,2011年为21567吨,2016年为8521吨。1991—2011年,禽蛋产量增加5.8倍。2011—2016年,禽蛋产量减少近2.5倍。
  牛奶生产。1990年,张掖市黑白花奶牛存栏386头,产奶母牛342头,牛奶产量962.56吨。1995年,张掖市牛场投产,先后从山西、兰州等地引进黑白花奶牛150多头,饲养量达305头,牛奶产量为2298.46吨。1997年,牛奶产量2895吨。2008年,全区奶牛存栏4900头,牛奶产量12287吨。2011年,全区存栏奶牛10992头,其中存栏荷斯坦奶牛3700头,产奶母牛5990头,奶产量共19560吨;其他奶牛1302头。2016年,全区存栏奶牛13872头,成年母牛7176头,奶产量达21562吨。
  羊毛生产。绵羊品种主要有河西蒙古系羊,分布各乡镇;山羊品种为河西山羊。20世纪80年代,曾经引进新疆细毛羊、甘肃高山细毛羊等品种对本地羊进行改良,到20世纪90年代,羊的改良方向向肉用型发展。全区羊毛产量1991年为607.94吨,2001年为958.46吨,2011年为1640吨,2016年为1407吨。1991—2016年,羊毛产量增加799.06吨,增长1.3倍。
  规模养殖。1991年初,张掖市养殖专业户1700多户,形成规模养殖雏形。至2002年,4万头以上养猪专业乡镇4个,万头以上养牛专业乡镇4个,4万只以上养羊专业乡镇5个,20万只鸡以上养鸡专业乡镇8个,各类养殖专业村(社)86个,规模养殖大户达23836户。2011年,甘州区畜禽规模养殖场、养殖小区、规模养殖户数量达1159个,其中生猪存栏100口以上规模养殖场(小区)278个,肉牛存栏30头以上、奶牛存栏10头以上规模养殖场(小区)250个,羊存栏100只以上规模养殖场(小区)242个,养两种以上牲畜规模养殖场(小区)180户,禽类养殖存栏1000只以上222户。2016年,全区规模化养殖场(户)达1288个,其中生猪年出栏500口以上223个场(户),蛋鸡存栏2000只以上52个场(户),肉鸡年出栏10000只以上39个场(户),肉牛年出栏50头以上293个场(户),奶牛存栏100头以上7个场(户),羊年出栏100只以上656个场(户),存(出)栏100头(只)的其他畜种18个场(户)。
  标准化生产。2009—2016年,创建畜禽养殖标准化示范场58个,其中部级6个、省级8个、市级44个,辐射带动周边规模养殖场326个,标准化覆盖率达68.3%;创建部级农民专业合作社示范社3个、省级8个;全区畜产品“三品一标”认证企业32家,覆盖主要畜禽368.24万头(只),培育畜牧龙头企业26家,各类合作经济组织652个,示范带动周边养殖户3.5万多户。
  肉牛基地工程。2008年,打造“金张掖”肉牛品种、地域和商业品牌。全区建成万头以上养牛乡镇5个,养牛专业村社192个,标准化规模肉牛养殖小区、养殖场169个,其中千头以上25个、百头以上144个。
  2009年5月15日—17日,中国·甘肃张掖百万头肉牛产业发展战略研讨会在甘州区召开。中国工程院院士张子仪、李宁,美国肉牛协会理事、德州肉牛协会主席、德克萨斯大学教授比尔·海乐威,美国USDA畜牧研究所教授迈克·布朗等国内外知名专家学者出席会议。2016年7月24日—7月27日,国家肉牛牦牛产业技术体系第六届技术交流大会暨“张掖肉牛”高端研讨会在张掖宾馆举行。国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海、中国农业科学院副院长李金祥、中国农业大学刘继军教授、国家肉牛牦牛产业技术体系石家庄综合试验站站长李树静、四川农业大学教授王之盛、华中农业大学郭爱珍教授、山东省农业科学院畜牧兽医研究所研究员万发春等国内知名专家学者出席会议。

知识出处

甘州区志(1991-2016)

《甘州区志(1991-2016)》

出版者:甘肃文化出版社

本志记述了1991-2016年甘州的自然、政治、经济、文化和社会发展变化状况。全书主要包括的内容有:地理·自然、建置·区划、政党·社会团体、政权·政协、军事·政法、农业农村工作、工业经济、商贸流通、财税·金融、综合经济管理、社会事务管理、基础设施建设、园区建设、科教·文化·旅游、艺文、社会生活、人物·荣誉等。

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