第九节 蔬菜经营

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《张掖地区志 远古——1995 中卷》 图书
唯一号: 292120020220000263
颗粒名称: 第九节 蔬菜经营
分类号: F768.2
页数: 2
页码: 1087-1088
摘要: 本文记述了1956年到1995年张掖地区蔬菜经营经济情况。
关键词: 张掖地区 蔬菜经营

内容

张掖地区蔬菜种植历史悠久,品种繁多。〔清〕《甘州府志》所记即有菘(白菜)、芹、芥、紫花菘(白萝卜)、莙达(甜菜)、红萝卜、黄萝卜、葱、蒜、韭、薤、茄蓝(苴莲)、南瓜、瓠、葫芦、茄子、黄瓜、菠菱(菠菜)、芫荽、椒蒿、莴苣(笋子)、蘑菇、圆根(圆萝卜)以及野生的发菜、沙葱、沙韭等二三十种。〔民国〕时期引进西红柿、雪里蕻等品种。共和国成立以来,引进近百个优良品种,张掖建成种类多、质量好、价格低的蔬菜生产基地,丰富“菜篮子工程”。
  张掖县于1956年成立蔬菜公司,其他各县由副食公司兼营,或由菜农上市直接出售。1959年,商业部管理的二类商品中有鲜姜、萝卜、大蒜、土豆、大白菜、洋葱、大葱7种,属于差额调拨商品,张掖地区无调出任务。国营公司就地收购、就地销售,经营鲜菜数量逐年增长,1961年为858万斤,1965年1552万斤,1970年3677万斤,1973年达到5280万斤。农村复种秋菜面积不断扩大,张掖县1977年复种秋菜有包心菜、青口白菜、青麻叶白菜、大葱、青萝卜、红萝卜、雪里蕻、菠菜等9054.5亩,加正茬秋菜莲花白1639.9亩、葱头501亩,秋菜产量上亿斤,出现供大于求和农民卖菜难的问题。1978年秋菜复种压缩到8887.3亩,总产5680万公斤,农村自销1070万公斤,公司收购2055万公斤,外调2255万公斤,储备300万公斤,没有出现积压和卖菜难等问题。是年冬,公司还从四川等地调进新鲜辣子、茄子、芹菜等供应新年春节需要。
  1979年开始解决夏菜不足问题,落实蔬菜基地1000亩,其中张掖长安公社600亩,梁家墩400亩,对菜农采取“以菜为主,保菜增粮”的保护措施,公粮交代金,免交购粮15万公斤,当年夏菜增产,满足市民夏菜需要。
  1980年开展温室育苗种菜试点,农村推行塑料大棚种植冬菜。1981年省商业厅拨给修建温室玻璃160标箱,公司支持社队温室玻璃120标箱,钢筋3吨,薄膜6吨,地膜500公斤,支农资金6万余元,扩大塑料大棚、拱棚、薄膜覆盖,发展阳畦育苗和温室育苗,1982年春节,首批新鲜韭菜、韭黄、黄瓜上市,仅韭菜就上市1万公斤。
  1982年公司派出人员推销地产秋菜,与京、津、沪、东北、华北、陕西、青海等地91个单位签订供应圆葱670万公斤,大白菜1100万公斤,大葱25万公斤,大蒜20万公斤,青萝卜25万公斤、蒜苗3万公斤合同,是外销蔬菜最多的一年。
  随着集贸市场的扩大和塑料温棚蔬菜生产技术的推广,蔬菜上市量增加,市民买菜更加方便,一年四季都可以吃到新鲜蔬菜。玉门、金昌、青海等地汽车直接来张掖拉运蔬菜增多。蔬菜公司除经营干鲜蔬菜、果品外,兼营各种副食品。
  1995年,张掖市蔬菜公司有固定资产1085万元,自有资金630万元。职工226人。1995年销售额1249万元,历年销售额2.25亿元,自1956年以来,上缴利税1013万元。

知识出处

张掖地区志 远古——1995 中卷

《张掖地区志 远古——1995 中卷》

出版者:甘肃人民出版社

本志共分三编,内容包括经济、商业、供销合作、对外经济贸易、粮油管理、物资经营、交通运输、邮政电信、政治、政党、民主党派、政协、群众团体、政权、政法、军事、政事纪略、文化、教育、科学技术、文物古迹、艺文、卫生医药、体育、新闻出版、广播电视、档案,地方史志等。记述了张掖地区自然和社会的历史与现状。

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