甘州区图书馆

一、畜禽种类
  （一）主要畜禽分布
  【黄牛】1995年全区饲养25.86万头。其中，以张掖市饲养最多，占黄牛总数的45.67％；临泽县占15.77％，肃南县占12.86％，民乐县占12.84％，高台县占8.87％，山丹县占3.99％。
  【牦牛】1995年饲养3.93万头。其中，以肃南县饲养最多，占总数的86.01％；山丹县占6.36％，民乐县占5.34％，高台县占2.04％，张掖市占0.25％。
  【马】1995年饲养2.87万匹。其中，以山丹县饲养最多，占总数的27.66％；民乐县占23.40％，张掖市占17.03％，高台县占17.02％，肃南县占8.51％，临泽县占6.38％。
  【骡】1995年饲养6.75万匹。其中，以民乐县饲养最多，占总数的32.83％；张掖市占23.45％，山丹县占16.04％，高台县占15.43％，临泽县占9.38％，肃南县占2.87％。
  【驴】1995年饲养11.49万头。其中，以张掖市饲养最多，占总数的50.44％；高台县占18.52％，山丹县占12.50％，临泽县占10.17％，民乐县占6.88％，肃南县占1.85％。
  【骆驼】1995年饲养0.46万峰。其中，以高台县养殖最多，占总数的41.30％；张掖市占23.91％，临泽县占19.57％，肃南县占10.87％，山丹县占4.35％。
  【猪】1995年饲养126.75万口。其中，以张掖市饲养最多，占总数的42.18％；民乐县占21.99％，高台县占15.26％，临泽县占14.07％，山丹县占5.74％，肃南县占0.76％。
  【绵羊】1995年饲养161.58万只。其中，以肃南县饲养最多，占总数的30.21％；张掖市占24.47％，民乐县占15.14％，山丹县占14.73％，高台县占9.69％，临泽县占5.76％。
  【山羊】1995年饲养22.21万只。其中，以肃南县饲养最多，占总数的55.21％；山丹县占22.97％，张掖市占10.64％，高台县占5.15％，民乐县占4.66％，临泽县占1.37％。
  【鸡】1995年饲养1004.22万只。其中，以张掖市饲养最多，占总数的52.25％；民乐县占15.44％，高台县占11.79％，临泽县占10.66％，山丹县占9.18％，肃南县占0.68％。
  家畜种类结构，按自然头数比例，以绵羊最多，占家畜总数的49.03％；猪占24.96％，牛占12.03％，山羊占7.37％，驴占0.87％，骡占0.36％，马占0.19％，骆驼占0.04％，其它（主要是兔）占5.15％。
  （二）地方品种
  【河西黄牛】体躯较大，性情温顺，是农耕主要役畜。以黑色居多，约占47％，黄、狸、紫色次之。成年公牛平均体高118厘米，体长133厘米，胸围160厘米，体重315公斤；成年母牛平均体高110厘米，体长120厘米，胸围140厘米，体重220公斤。每头可宰净肉70～150公斤，屠宰率为43.8％。母牛每日挤奶2公斤，泌乳期150天。
  【肃南牦牛】主产高山草原。体躯较大，相貌粗野，头大而笨，眼突有神；公牛角青褐色，粗长而向上弯曲，母牛角细、颈短、垂肉少；通体毛色以黑色最多。成年公牛体高117厘米，体长131厘米，胸围166厘米，体重350公斤；成年母牛体高105厘米，体长117厘米，胸围150厘米，体重300公斤。母牛日产奶1.5公斤，泌乳期135～150天。每头牛年产绒0.5公斤，裙毛1.3～2公斤。一般胴体重80～150公斤，净肉率为34.3％～39.6％。役用以驮运为主，一般可驮70～100公斤。
  【河西土著马】包括皇城马、杨哥马。体型中等，外形略显粗壮，体质敦实；头长大，呈兔头或半兔头，体毛以枣骝色和青色居多。成年公马平均体高133厘米，体长134厘米，胸围151厘米；成年母马平均体高127厘米，体长134厘米，胸围152厘米，成年马体重约280公斤。一般每匹马拉运500～600公斤，日行40～50公里。河西马3～4岁成熟，母马发情周期为21天，3～7月份发情。
  【河西驴】包括洪水驴、水关驴两个优良类群。体质硬朗，体型敦实紧凑，结构良好，适应性强；体毛较稀、短而有光泽，以灰鼠色居多，约占53.03％。平均体高100～104厘米，体长100～106厘米，胸围105～120厘米，使役性能好，驮载75～100公斤。
  【河西双峰驼】体型高大，体质坚实、强壮；体毛以驼色（栗色）为基础，深浅不一。公驼平均体高174厘米，体长162厘米，胸围206厘米；母驼平均体高为168厘米，体长143厘米，胸围200厘米。成年骟驼可负重150～170公斤，单套可拉运1～1.5吨，骆驼素称“沙漠之舟”，大漠之中可日行百余里。成年驼年产毛3～5.5公斤，2～3岁成熟。
  【河西猪】大型猪体躯较长，呈明显的矩形，体毛以黑色居多。小型猪体躯较小，毛色以黑色为主，多数头、尾、四肢下端或腹下有白毛，分别称“玉顶”“粉嘴”“乌云盖顶”。成年猪平均体高57厘米，体长103～122厘米，胸围94～99厘米，平均体重70～75公斤。公猪6月龄成熟，母猪8月龄配种，繁殖母猪利用年限3～5年，每胎产仔10～14口。育肥性能，大型猪10～12月龄活重95～100公斤；小型猪10～12月活重70～75公斤，屠宰率72％，含脂率42％，瘦肉率36％～38％，含皮9.4％。
  【河西蒙古羊】公羊多有螺旋形大角，母羊无角或只有角基。成年母羊平均体高73厘米，体长69厘米，胸围79厘米，体重32公斤；公羊平均体高63厘米，体长67厘米，胸围79厘米，体重37公斤。每只羊年产毛1.2～1.7公斤，平均胴重12～15公斤，屠宰率45％～49％。
  【肃南藏羊】原产青藏高原，体毛有白色、黑花色和棕褐色等。成年公羊平均体高71厘米，体重55.8公斤，成年母羊平均体高79.7厘米，体重49.9公斤；成年羯羊胴体平均重16.4公斤，屠宰率43.32％，母羊略低；年产毛1.7～2.2公斤，一年1胎，多为单羔。
  【河西山羊】俗称“〓〓”，体毛以黑色居多，约占51.85％，其次为白色、棕色；成年羊平均体高57～59厘米，体长61～67厘米，胸围75～81厘米，体重20～25公斤，年产毛0.5公斤，产绒200～250克；羯羊胴体重12～15公斤，平均屠宰率为44.76％。山羊繁殖率高，一年1～2胎，日产奶0.5～1公斤。
  【鸡】土种鸡体形匀称、紧凑，遗传性稳定，肉质细嫩鲜美；周岁公鸡平均活重2.15公斤，屠宰率72％，净肉率85％，母鸡活重1.56公斤，屠宰率63.1％，净肉率77％；母鸡8月龄开产，年产蛋60～100枚，单重40.5克。
  （三）引进品种
  【马】1951年山丹军马场引进苏联顿河马100匹，1953年引进伊犁马57匹；1956～1963年，地、县引进美国莫尔干马、苏联卡拉巴依马、苏联重挽马和阿尔登马等外国良种马79匹，用人工授精改良河西马。60年代以后，引进省内河曲马，与本地马进行杂交改良。
  【驴】50年代，先后引进关中驴、庆阳驴、佳米驴。体毛多为粉黑色，次之为栗色、青灰色；平均体高133.5厘米，母驴高126.6厘米，多用以繁殖马骡。
  【牛】60年代以来，从国内外引进荷兰黑白花奶牛、秦川牛、南阳牛、三河牛、草原红牛、鲁西牛等优良品种。荷兰黑白花奶牛，一个泌乳期产奶4500公斤，以张掖、临泽、高台3县（市）养殖最多。1995年底全区有纯种荷兰奶牛2965头。
  【新疆细毛羊】1953年由新疆巩乃斯羊场引进。适应性强，体质结实，骨肋粗壮；公羊体重92.37公斤，每只羊剪毛量12.32公斤，母羊略低。
  【卡拉库尔羊】原产苏联，1976～1978年陆续引进。羊羔生出3～5天宰杀剥皮，皮毛弯曲优美，光泽夺目，羔皮闻名于世。
  【沙能山羊】原产瑞士，1957年引入，一个泌乳期产奶600～700公斤，川区各县有少量饲养。
  【小尾寒羊】1984年开始从民勤县良种场引进。一胎多羔，繁育能力强，平均每胎2只以上，个别一胎6只。至1994年全区引进4983只，到1995年发展为2.25万只，主要分布张掖、临泽、高台3县（市）。
  1982年张掖市从浙江省湖州市引进湖羊50只（公羊5只）；1989年从陕西定边县引进绒山羊，零星饲养。
  【巴克夏猪】原产英国，1953年引入。属脂肪型猪，但瘦肉比例较高，体质健壮，适应性强，耐粗饲，生长发育快，早熟易育肥，杂交后代于70年代普及全区。
  【约克夏猪】原产英国，1953年引入。适应性强，耐粗饲，生长快，成熟早，肉质优良，一岁体重160公斤，成年体重270～315公斤，引人后经多代杂交，其血液已溶进地方品种。
  【苏联大白猪】原产乌克兰，1953年引入。胸宽深、体躯长，成年公猪体重达500公斤。
  【长白猪】原产丹麦，60年代引入。体躯长，比一般猪多一对肋骨，成年公猪体重500公斤，瘦肉率较高，杂交改良效果较好。
  【杜洛克猪】原产美国，70年代引入。后躯丰满，瘦肉多，成年公猪体重450公斤。是区内引进瘦肉型最佳猪种，杂交改良效果好，杂种瘦肉率55.72％。
  【汉普夏猪】原产美国，70年代引入。成年公猪体重300～400公斤，杂交改良效果好，瘦肉率高达58％～59％。
  【内江猪】原产四川省内江地区，1978年引入。90年代后饲养渐少。
  【甘肃白猪】甘肃农业大学杂交选育，武威、临夏较多，1989年引入。繁殖力高，生长快，肉质好，瘦肉率52％，区内饲养较多。
  【白莱航鸡】原产意大利，70年代引入。蛋用型鸡种，年产蛋200～300枚；成年公鸡体重2～2.5公斤，母鸡略小，川区饲养较多。
  【白洛克鸡】1981年引入，旱期生长快，8～10月龄体重可达1.3～1.6公斤。
  【京白鸡】北京市培育的白壳蛋鸡，1983年引入，平均年产蛋240枚。
  【星杂288】原产加拿大，1982年引入推广。
  【迪卡蛋鸡】原产美国，1988年引入，平均年产蛋253枚。
  【爱拔益加鸡】美国产白羽肉鸡，1988年引入推广。
  【罗斯鸡】原产英国，1985年引入推广。
  【伊莎褐蛋鸡】原产法国，高产蛋用鸡，1989年引入推广。
  【星布罗肉鸡】原产加拿大，1983年引入。肉用鸡，抗病、适应性好，70日龄体重4.3公斤，料肉比为2.7∶1。
  【明星肉鸡】法国伊莎育种公司培育，1989年引入推广。肉用鸡，生长快，饲料利用率高，料肉比为2.23∶1。
  二、繁育改良
  共和国成立后，从1956年开始，相继成立地、县畜牧兽医站、家畜配种站，引进优良畜种，培训配种员，采用人工辅助交配和人工授精方法，开展畜种繁育改良。50年代以引进国内外优良畜种为主；60年代后期开展猪经济杂交改良，实现猪杂交种化；70年代绵羊改良工作迅速推进；80年代以牛改为主，开展冷冻精液配种和黄牛胚胎移植；90年代，随着奶肉牛、瘦肉猪、细毛羊、蛋肉鸡等商品基地的建设，加强和完善地、县、乡、村四级繁育体系，促进畜禽繁育改良工作协调、快速发展。
  （一）家畜配种 〔周〕〔秦〕时期，境内先民在家畜配种、繁育方面已有一定的经验。共和国成立后，建立县、乡配种站，开展畜禽繁育改良工作。家畜配种季节，民谚有“三月桃花马，八月秋水牛，一年四季配猪兔”。区内家畜传统的配种时间是，马、驴清明后开始，入伏结束；牛从农历6月开始，9月结束；羊是7～8月一季配种，腊月产羔；猪四季配种。适宜的配种时机，以民谚“马吊线，牛吊串，驴拌嘴，羊爬胯”为最佳时机。“热胎配”也较常用，一般在母马产后7～15天进行，本交2～3次，或用双亲配种。
  （二）人工授精 1956年，先后引入苏维埃重挽马、关中驴、黑白花奶牛、巴克夏猪及新疆细毛羊等良种。地、县相继建立一批家畜和绵羊人工授精站，推广人工授精技术。1958年，山丹县在陈户、城北、位奇、霍城等乡设立“家畜授精站”5处，引入秦川牛、早胜牛13头，阿尔登、卡拉巴依马10匹，改良黄牛、河西马。张掖市建立马、牛、驴综合授精站26处，单项授精站18处，绵羊授精点22个，培训授精员159人，实行保配、保孕、保产、保活制度。1959年改良马734匹，牛3125头，驴108头，绵羊6784只。60年代，肃南县普及绵羊人工授精，实现全改全配。70年代开始推广猪人工授精技术。1980年，建立黄牛冷冻精液人工授精站58处，引人西门塔尔等冻精改良黄牛。1981～1995年，张掖市21个乡设立“冷冻精液配种牛改点”24处，配母牛5.01万头，怀胎3.82万头，产犊3.59万头，成活3.54万头，成活率98.61％，冻精配活率70.66％，比自然繁活率高31.1％。杂种初生公犊平均体重26.5公斤，比土种初生公犊重11.9公斤，冻配杂种母牛日产奶6.63公斤。冻配改良促进黄牛由役用向乳、肉、役兼用转化。
  （三）牛胚胎移植 1986年，地区牛胚胎移植工作站在张掖市沙井、小河等乡开展黄牛胚胎移植试验。1987年5月产下全省第一头胚胎移植牛犊。1987～1990年胚胎移植337头，产犊成活81头。
  （四）品种改良
  【黄牛改良】河西黄牛比国内优良黄牛体格小，比国外优良牛体躯短，胸部、后腿发育欠佳，骨骼粗松。60年代开始，陆续从国内外引进优良种牛，开展河西黄牛杂交改良工作。1980年，全区有杂种牛4366头，占黄牛总数的4.5％。其中，三河牛杂种1018头，黑白花牛杂种781头，秦川牛杂种690头，南阳牛杂种455头，其他杂种牛（草原红牛杂种、鲁西牛杂种、早胜牛杂种）1422头。黑白花牛杂种兼有役用、产奶优良性能。1980年开始，区内引进冻精配种技术，在高台、张掖县用黑白花、西门塔尔牛冻精授配黄牛1084头，受配率42％；1981年产黑白花、西门塔尔杂种牛犊455头，成活396头。1983年省“两西”支持资金17.5万元，在牛改基地35个乡建起35个冻配输精点，培训输精员110名，年授配黄牛1.4万头。90年代黄牛改良又有发展，1995年累计存栏各代杂种牛12.95万头，纯种荷斯坦牛2965头，黄牛良种化程度为50.1％。
  【马、驴改良】马匹改良工作，山丹军马场起步最早。1956年地、县引进美国莫尔干马、苏联卡拉巴依马，用人工授精技术改良河西马。60年代以后引进河曲马，杂交改良河西马。各种马的杂种一代在体格、体重等方面，比河西马均有提高。混血杂种公马体重、体高、体长、胸围，分别比河西马提高101.3公斤、6.9厘米、10.9厘米和17.6厘米。1958年以来，引入少量关中驴、庆阳驴、佳米驴，与河西驴杂交改良，多数用以繁殖马骡。
  【绵羊改良】1945年新西兰友人路易·艾黎在山丹县用考力代半细毛羊杂交改良蒙古羊。1953年开始在山丹、民乐、肃南等县，以新疆细毛羊和高加索细毛羊为父本，开展绵羊改良工作。60年代每年国家投资4万元，多次引进新疆细毛种公羊，与肃南藏羊、蒙古羊杂交，变低产粗毛为高产细毛，培育毛肉兼用型细毛羊。同时引进少量高加索公羊、沙力士、苏联美利奴公羊。到1966年肃南县普及绵羊人工授精技术，实现全配全改，1969年开始对一类杂种母羊开展横交固定工作。70年代多渠道集资引进新疆细毛种公羊2万只，建立种羊场3个、绵羊人工授精站225处。1974年肃南县皇城区纳入“甘肃细毛羊”育种协作区，1981年经国家验收，育成“甘肃高山毛肉兼用细毛羊”新品种。1980年肃南县有细毛杂种羊55.2万只，占全县绵羊总数的99.8％。90年代对高山细毛羊进行系统选育提高。1990～1995年，全区改良授配母羊230万只，其中人工授精140万只。1995年底全区有细毛羊65.48万只，占绵羊总数的54％，其中高山细毛羊25万只。
  【山羊改良】1957年从陕西引进沙能奶山羊，除繁育良种外，与河西山羊进行杂交改良。1971～1972年，肃南、山丹县从宁夏引入沙毛山羊，杂交改良河西山羊，以期培育裘用猾皮杂种羊，杂种羔皮质量比河西山羊有明显改进。
  【猪杂交改良】1953年张掖九公里农场从西北农学院引入巴克夏、约克夏种猪各1对，进行纯种繁殖，并用以与河西猪杂交改良。1957年各县由外地引进巴克夏、约克夏公猪，60年代地、县引进苏联大白猪、定县猪、新金猪、长白猪、北京黑猪、内江猪、荣昌猪、八眉猪等，迅速实现生猪杂种化，但出现部分杂种猪血统混乱现象。1972年地区列为甘肃黑猪育种协作区，黑色杂种猪渐多。1985年以后，陆续引进约克夏、长白、汉普夏、杜洛克等瘦肉型公猪，作杂交改良主体父本，以甘肃白猪为主体母本，以更换土种母猪。采用人工授精和本交结合，广泛开展杂交改良，生产二元和三元规格化瘦肉型杂交猪。到1995年，建立“瘦肉型猪供精站”4处，饲养大约克、长白、杜洛克等良种公猪51口；人工授精点55个，建立“甘白母猪纯繁点”16处，饲养甘白母猪579口，公猪118口，年提供杂交用甘白母猪9000多口，生产瘦肉型杂交仔猪7.42万口。1990～1995年完成人工改良授配母猪9.35万口（次），完成杂交授配母猪18.16万口，出栏瘦肉型杂交猪166.73万口。
  【鸡品种改良】50年代，群众自发从外地引进九斤黄、芦花鸡。60年代群众用煤油灯、火炕孵化莱航鸡、白洛克、澳洲黑等品种。
  1971年张掖县试用机械孵化，孵莱航鸡种蛋803枚，出雏609只。1974年张掖县食品公司试用炕孵成功，每年炕孵、机孵种蛋1.6万枚，出雏1.3万多只。1975年增设架孵、平箱孵，年孵种蛋5万枚，出雏3万多只。1983年张掖、临泽县被确定为全省养鸡重点县。省畜牧厅投放万枚电孵机和八千出雏器各1台，建立孵化中心各1处。张掖县在上秦、三闸、乌江、西洞4乡建立电热地温孵化点2处、温室架孵点3处。是年共建立万只孵化点14个。到1986年，形成以地区种鸡场、市孵化中心为主的人工孵化网络。1990年张掖市有人工孵化点160处，其中机器孵化点10处。1983～1990年张掖市入孵种蛋1282万枚，出雏783万多只，孵化率61.07％。受精蛋孵化率提高到93.2％。90年代，养鸡已成为畜牧业生产的支柱产业。地区及张掖、临泽、高台、山丹4县（市）建成孵化中心5处，乡、村孵化点425个，年孵种蛋505.2万枚，出雏鸡（伊沙、迪卡、明星等）366.25万只。1995年张掖、临泽、高台3县（市）养鸡809.55万只，推广良种鸡485.5万只，占鸡饲养量的60％。
  三、野生动物饲养
  区内有野生动物262种，其中兽类59种，鸟类203种。属国家一级保护的兽类有雪豹、野驴、白唇鹿、野牦牛4种，二级保护兽类13种；属国家一级、二级保护鸟类38种。80年代以后，野生动物饲养业逐步发展。1958年建立肃南野生动物驯养场，80年代易名“肃南县鹿场”，1995年养鹿263只；宝瓶河牧场养鹿45只；肃南县养鹿专业户8户，养鹿62只。1987年国家投资13万元，建立“地区珍稀禽类驯养中心”及“珍稀禽类养殖场”，占地63亩，建筑面积2000平方米，驯化养殖蓝马鸡。1990年饲养蓝马鸡70只，1995年饲养近200只。