瓜州县图书馆

姜窝子民间又叫“尖窝窝”、“盐 窝子”，其实就是杵臼。它是用一块一尺 见方大小的优质麻子石料凿制而成的， 大多琢成南瓜型，中间凿一拳头粗细的窝，深约四五寸。杆长五寸左右，也是用 石头磨制成的，呈棒槌状，一端成圆锥形，便于捣杵，又叫尖锤子。 姜窝子是过去瓜州民间家庭生活必不可少的用具。人们用它来捣碎花椒、大香、干姜、盐、辣椒等调味品，也可用来捣中药、炸芝麻等。后来姜窝子被铁杆杵臼代替，现中药房里还在使用。