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咸沙葱

知识类型： 专题
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知识出处： 《瓜州史话》
唯一号： 291934020220000034
专题名称： 咸沙葱
文件路径： 2919/01/object/PDF/291010020220000002/001
起始页： 0174.pdf
专题类型： 其他

专题描述

咸沙葱瓜州夏秋季节天雨过后，南北山地局部生长野生植物沙葱，当地人适时采集，经传统方法腌制成咸菜。食时浸泡降咸，佐以 黑醋、熟油和油泼辣子，色味俱佳，清香爽口，当地人普遍喜食。

知识出处

瓜州史话

《瓜州史话》

《瓜州史话》中对人物春秋、文物古迹、诗词题记、瀚海景观、乡风民俗、物华天宝、传说故事相关描述。

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