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知识信息
全方位进步 应变市场
知识类型:
析出资源
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内容出处:
《瓜州文史》
图书
唯一号:
291920020220000692
颗粒名称:
全方位进步 应变市场
分类号:
TS971.22
页数:
4
页码:
81-84
摘要:
小宛酒厂的建设与发展,在改革的浪潮中走入了20世纪90年代,白酒业的生产与管理,由市场化的运作逐步替代和摆脱了几十年“计划经济”的桎梏。
关键词:
小宛酒厂
酒业
内容
小宛酒厂的建设与发展,在改革的浪潮中走入了20世纪90年代,白酒业的生产与管理,由市场化的运作逐步替代和摆脱了几十年“计划经济”的桎梏。1993年,小宛酒厂为了改善形象,由常学俊设计图样,修了一座坐西向东的大门,由杨明立(原在小宛农场工作,后调酒泉)题写了 “国营小宛酒厂”六个大字,横排嵌在大门顶中央。
1992年前后,酒厂探索前进,开发生产了一种名为“小香槟”的橘子汽水饮料。近两年中,产销量大约10吨左右。“橘子小香槟”市场反馈较好,在酒泉地区内评为二等奖,并发奖证表彰。后又开发生产了生啤酒,由于设备简陋,技术水平不高,产品上市后,很快就停止了生产。
1994年,酒厂与加工厂合并,名为小宛加工厂,由阚国勇担任厂长,生产“疏勒河特曲”酒(分精、简装),由张长军负责成品酒的勾兑技术。1994年,安西县旅游局与小宛酒厂合作,研究开发当地锁阳城驰名中草药资源一一锁阳,并配以其它名贵药材,生产出38度“锁阳保健酒”。经检验分析,内含蛋白质、脂类氨基酸、碳水化合物、维生素C、B和硒等成分及其它微量元素, 其中氨基酸达17种之多。
1995年8月,省农垦总公司调整了小宛农场的领导班子,王永宏(白银市人)场长,面对酒厂在整个农场经济发展中的地位,审慎地启用了为人朴实寡言的止东金义人程远超担任了小宛酒厂的厂长。1999年10月,程荣获了甘肃省劳动模范称号。后被省轻工厅聘为二届、三届评酒员,四届特邀评酒员。
1996年,由于国家经济气候增温,安西等区域棉花热销,促使城乡消费者购买欲望及消费水平大大提高,加上农场的支持和酒厂人积极因素的发挥,小宛酒厂迎来了新的发展机遇。原有的品牌已不能满足市场消费群体的需求,依据白酒消费的低度化趋势,研发了38度“疏勒河贡酒”(红标字为山丹博物馆王馆长手笔)。走向市场后,由于其清醇甘洌、入口绵甜的品质,一炮打响,连续3年走红,客户上门拉酒,经常岀现断货现象。还有喝红了的“疏勒河特曲”,在小宛酒厂的白酒品牌上创造了历史之最。当时年生产销售白酒约150吨以上,上交税利100万元左右。1997年,酒厂以双轮底发酵、贮藏8年以上的优质酒,调制生产了48度“象佛御液”,为小宛酒厂历史上品质最好,价位最高(市场价120元/500ml以上)之产品,这种被消费者誉为“陇上五粮液”的“黑罐子”酒,为特殊群体及馈赠亲朋者所亲睐。
1998年至1999年,鉴于当时白酒热销的趋势,农场投资140多万元,扩建酿酒新工房1511平方米,建发酵池108个(完善54个),投入了生产,增添了先进的光谱仪等检测和灌装设备,增加了贮酒器。1999年9月,又开发了43度“世纪春”酒。不管市场如何变化,企业在营销理念上始终坚持“纯粮酿造品质”不变,以好品质证明一切。由于产品极度热销,一些钻营商也地下造假抢利,一度鱼目混珠,使消费者得“鱼目”而上当,部分疏勒河酒的“饮士”们渐次疏远了疏勒河酒。加上酒厂机制欠活,竞争手段、实力差,人们消费观念多样化的转变等一系列内在因素,酒厂的产销出现了暂时性降温,管理者们在“降温”中才长梦初醒,在朦胧状态中初步意识到乐中“忘忧”所面临的市场危机。
2000年,酒厂面对现实,调整经营思维,调查分析市场,制定品牌梯次战略,一面打质量牌,坚持以纯粮酒始终回报社会,以精品赢得市场;一面创新品牌,打文化牌,实现商品与文化结合的力量效应。由褚永泽(农场工业开发部部长)等配合酒厂,开发了中档次的43度“西域神酒”、45度“象佛玉液”,低档次的41度“瓜州醇”酒。2000年下半年,按照省农垦总公司的文件精神,小宛酒厂实行了改制试点,定名为“疏勒河酒业公司”,董事长刘健(小宛农场副场长,兼任),总经理武小东。由于国有资产的处置困难等因素,改制基本上处于“搁浅”状态,运作如旧,国有计划经济文明根植于人们头脑中的观念象梦魇一样纠缠难去……。2001年10月,根据市场的需求,又开发了42度“疏勒河天生桥”酒(酒盒上文字由酒泉文联副主席,《阳关》刊物主编刘士超先生所书)、5斤装疏勒河特曲酒。2002年,由刘健负责,熊小黄任副经理,张长军为调酒师,并由冯怀英参与,集体研究,对应市场,于10月中旬开发上市了“八喜来酒”,在地方上热销。11月220,酒厂参加“首届西部酒品展示会”,“象佛玉液酒”、“八喜来酒”、“天生桥酒”、“锁阳酒”等疏勒河系列酒亮相兰州,甘肃省酿酒工业协会专家组给予了专注亲睐,张昌祺、杨世英、孙立伟、韩志平、魏汉儒品评后鉴定认为:“小宛酒厂疏勒河系列白酒清亮透明,窖香浓郁、绵顺协调,味醇厚,具有甘肃纯粮酒特有的风格”,“小宛酒厂生产的38度锁阳酒,呈琥珀色,具有色泽、酒香、药香协调,味绵而醇厚,是锁阳酒特有的滋味,风格明显。”崔正华副省长指示要加大特色酒的宣传,在《甘肃经济日报》头版发布了专家组对小宛酒厂疏勒河系列酒的评定意见。2003年,酒厂又开发了“传世象佛酒”、八喜系列“八喜缘酒”、地方特产“锁阳雄天酒”(冯怀英书写)。新产品的开发,初步稳住了市场销售及效益的下滑趋势,加之在敦煌、安西、玉门设立了酒业公司直销处,在阿克塞、柳园、三道沟设立了代理销售点,又得到安西县地方党政领导及政府、社会各界的厚爱与支持,疏勒河酒业再一次出现了可喜的希望与市场回暖趋势。
好酒疏勒河,朋友把手握。“疏勒河”人一贯坚持“以人为本、以诚信为本、以质量为本”的原则和“好品质证明一切”的理念与消费者握手。已经香飘了39年醇香甘洌的疏勒河酒,将会象千古西流并以此为荣的疏勒河一样,永远飘印香醉在人们的心中…… 疏勒河酒业的永远追求——醇真的,就是最好的!2002年3月31日
知识出处
《瓜州文史》
《瓜州文史》第四辑,全面而详细地记述了瓜州地区的人物春秋、经济纵横、广电史踪、旅游见闻等相关内容。
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