瓜州县图书馆

肉牛牛曾经是瓜州农民最宝贵生产资料之一。历史上养牛主要是为了拉车、耕地等田间作业役用。随着农业机械化程度逐步提高，牛的役用功能弱化，养牛转向生产肉类等畜产品，耕牛饲养量逐渐减少。20世纪90年代中期以后，全县大力发展肉牛养殖，母牛作为肉牛杂交改良母本饲养，公牛阉割育肥出售。2000年，县上把牛羊产业确定为农村支柱产业之一，重点发展良种肉牛。
  肉羊1986年后，全县肉羊快速发展，畜产品价格逐年攀升，农民养羊积极性高涨。1998年后，示范推广舍饲精养，加快周转，缩短饲养周期，提高出栏率。2000年后，养羊业逐步由传统放牧固32个千只种羊场，发展百只羊场899个，肉羊饲养量55万只。2009年被甘肃省政府确认为全省养羊大县。
  奶牛1986年，县园艺场饲养奶牛11头，向县城居民提供鲜奶，奶牛养殖逐步发展起来。到2005年，各乡镇都有奶牛养殖，全县奶牛养殖户152户，饲养量393头。
  大畜瓜州除牛之外大畜还有马、驴、骡、骆驼，主要用于生产运输和农田耕作。随着农业机械普及，役畜逐渐减少，饲养量下降。20世纪90年代以后，马、驴、骡个别农户饲养，仅用于放牧骑行。骆驼毛肉兼用，个别大户放牧饲养，数量稳中有增。
  生猪瓜州农村家家户户养猪，为城乡居民提供肉食品，积造优质农家肥。农村实行家庭联产承包责任制后，养猪作为农民主要家庭副业得到大力发展，专业大户逐步涌现。随着市场肉方式向舍饲养殖发展，各级扶持发展大场大户，建立舍饲养殖示范小区，发挥示范带动作用，将种草与养畜有机结合起来，形成良性发展模式。2003年，县上将草畜产业确定为农村重点产业，投资150万元扶持草畜产业发展，提出“土种变良种，单胎变多胎，放养变圈养” 草畜产业发展新思路，引进小尾寒羊等多胎多仔繁殖快优良品种4万只，建成千只种羊繁殖场32个，当年全县肉羊饲养量超过50万只。2004年，县上提出 “小群体、大规模"发展思路，巩鸡养鸡是瓜州传统家庭养殖业。20世纪80年代家家户户养鸡，品种为肉蛋兼用型土种鸡。养鸡作为主要家庭副业，得到各级大力倡导，并扶持发展专业大户大场。1998年后，县内市场大量调入商品肉鸡、鸡蛋，养鸡业效益下滑，养殖场所剩无几。
  配合饲料瓜州传统饲养猪鸡以单纯饲喂麸皮为主，辅之以野生饲草，畜禽生长缓慢，猪出栏周期长，鸡产蛋率低。
  1986年前后，全县大力推广配合饲料、直线育肥科学养殖技术，促进养殖业快速发展。县城粮食仓库建成全县第一家配合饲料加工厂，以玉米、麸皮、油饼、骨粉、食盐等为原料科学配方，年产配合猪饲料150万公斤，满足城乡养殖户
  食品需求增大，生猪购销价格逐年上扬，养猪业快速发展。配合饲料、添加剂、直线育肥、暖棚养殖等科技措施广泛应用，生猪生产由传统饲养方式向科学养殖发展。1998年后粮食大面积减少，生猪养殖逐渐下滑，市场供给肉品布隆吉、瓜州等粮管所先后办厂生产配合饲料，供应本乡镇农户饲养猪鸡。2000年后，因原料不足，基层粮管所停止配合饲料生产,酒泉、武威、兰州等地生产的猪、牛、羊颗粒配合饲料大量进入瓜州市场。