第五章 景区建设

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内容出处: 《金徽酒文史资料》 图书
唯一号: 291820020220001301
颗粒名称: 第五章 景区建设
分类号: F590.7
页数: 16
页码: 305-320
摘要: 本章记述徽县金徽酒景区建设概括了4A级旅游景区创建及审批、景区管理委员会、队伍建设、主要活动。
关键词: 景区建设 金徽酒 企业文化

内容

第一节 4A级旅游景区创建及审批
  一、创建报告
  关于金徽酒生态工业园申报国家4A级旅游景区的报告
  金徽酒股份【2011】29号
  徽县旅游局:
  金徽酒生态工业园是金徽酒业本着追求卓越、回报社会的发展理念,以传承千载酿酒文化,追求卓越社会价值,缔造生态白酒典范为目标,于2007年开始打造的集生态白酒酿造与休闲观光旅游为一体的旅游景点,景区目前占地面积33.33万平方米。有金徽酒文化展览馆、生态休闲广场、古井广场、飞天广场、万吨酒库、樱花大道、生态酿酒车间、陶坛库、酒海库、海眼神泉、虞泉湖、文化墙等一系列景点,是中华老字号企业,公司获得“全国五一劳动奖状”、联合国“千年优秀奖”、“纯粮固态发酵认证”和“国家地理标志保护产品认证”等殊荣,先后被评为陇南市工业旅游示范点、全县重点文物保护单位。
  景区内有西北地区唯一的酒文化展览馆,集中展示了徽县当地出土的战国、汉代、元代、明清多个时期的酒器酒具和保存至今的古马车、酒作坊销售合同、税收凭证、印章以及酒神图等各类珍贵文物百余种,更有全国唯一的、规模最大的槐木酒海五十具,具有很高的历史价值、文化价值和科研价值。
  金徽酒生态工业园自开放以来,先后吸引国内外旅客22万人次,自2009年起组织开展的“金徽生态游”活动,让更多的旅客走进金徽、参观金徽原生态白酒酿造工艺,品尝金徽美酒,学习中国传统酒文化知识,逐渐扩大了金徽酒生态工业园的知名度和影响力,成为陇东南地区的旅游热点。同时也拉动了徽县当地的住宿、餐饮、房地产、土特产加工制作和多个产业的发展。
  为进一步提升金徽生态工业园的知名度,吸引更多的旅客,推动当地旅游业和经济社会发展,金徽酒业参照《旅游景区质量等级评定管理办法》(国家旅游局令第23号)和《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准(GB/T17775-2003)的相关规定,在陇南市旅游局下发的《关于金徽酒生态工业园创建4A级国家旅游景区的指导意见》的指导下,对景区内各项设施和工作进行整改完善,提高了景区的总体品位。现将金徽酒生态工业园申报为国家4A级旅游景区,请审核并转呈上级旅游部门审批。
  特此报告
  金徽酒股份有限公司
  二0一一年四月十二日
  二、审批文件
  关于金徽酒生态工业园申报国家4A级旅游景区
  报告的批复
  金徽酒业集团公司:
  你公司报来《关于金徽酒生态工业园申报国家4A级旅游景区的报告》收悉。经申报国家4A级旅游景区协调领导小组会议研究:认为金徽酒生态工业园旅游资源独特,开发潜力巨大,具有很高的旅游观赏价值和文化价值。交通便捷,环境质量、服务水平、接待能力和景观建设等方面基本达到申报创建国家4A级景区的标准。请你们按照国家4A级景区的创建标准,认真进行查漏补缺,全面落实有关项目的建设要求,争取早日通过有关评估验收,实现创建国家4A级景区的奋斗目标。
  徽县旅游局
  二〇一一年四月十八日
  关于金徽酒生态工业园景区申报初评国家4A级
  旅游景区的报告
  徽旅字〔2011〕53号
  陇南市旅游局:
  金徽酒生态工业园位于徽县伏家镇,距县城14公里。景区面积33.33万平方米,有金徽酒文化展览馆、生态休闲广场、古井广场、飞天广场、万吨酒库、樱花大道、生态酿酒车间、陶坛库、酒海库、海眼神泉、虞泉湖、文化墙等一系列景点,是中华老字号企业,先后被评为陇南市工业旅游示范点、全县重点文物保护单位。金徽酒生态工业园自开放以来,先后吸引国内外游客约22万人次,已成为徽县经济增长的重要产业之一。
  2011年3月以来,金徽酒业集团公司在县旅游局的精心指导下按照国家4A级旅游景区创建标准,积极进行景区开发和景区基础设施建设,不断完善景区经营管理和提升服务质量。根据《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准(GB/T17775-2003),经我局现场考察,初步评定服务质量与环境质量评分总分为862分,景观质量评分总分为87分,游客意见评分总分为96分。认为金徽酒生态工业园景区开发潜力巨大,交通便捷,可进入性强,服务水平、接待能力、环境质量、景观质量等方面基本达到了国家4A级景区标准,特申请予以初评。
  特此报告
  徽县旅游局
  二〇一二年四月二十六日
  关于上报《徽县金徽酒生态工业园创建国家4A级旅游景区实施方案》的报告
  徽旅字〔2011〕52号
  市旅游局:
  现将《徽县金徽酒生态工业园创建国家4A级旅游景区实施方案》随文上报,请审阅。
  二〇一一年四月十九日
  徽县金徽酒生态工业园创建国家4A级
  旅游景区实施方案
  近年来在县委县政府高度重视下,我县的旅游业呈现出良好的发展势头,为了进一步加快全县旅游产业的发展,努力提升旅游业服务质量和水平,实现我县旅游景区的品牌升级,加快旅游资源开发,增强景区综合功能,扩大景区影响力,打造城市旅游品牌,经县人民政府研究同意,将金徽酒业景区申报创建成为国家4A级旅游景区。根据国家《旅游景区质量等级评定管理办法》和《旅游景区质量等级的划分与评定》标准,结合景区实际,特制定本实施方案。
  一、基本情况
  金徽酒业位于甘肃省东南部,地处长江上游,秦岭南麓,和五粮液等名酒企业同属中国西南独特的酿酒优势板块,是国内建厂最早的中华老字号白酒酿造企业之一和中国白酒百强企业。金徽商标是与茅台等国家名酒一起在国内首批注册的中国驰名商标。
  金徽酒历史悠久,据地方志记载和出土文物考证,早在西汉时期,这里就开始酿酒。南宋绍兴4年(公元1134年),名将在仙人关抗金大捷后,众将士用金兵头盔盛徽酒畅饮,从此“金徽酒”名声远扬。1951年,康庆坊、永盛源等多个金徽酒老作坊联合,成立了金徽酒业公司。
  经过多年发展,金徽酒业已成为以白酒生产经营为主,多元发展,具有厚重文化的企业集团,下属6个子公司,有员工2500人。金徽生态酿酒工业园区占地及规划面积两千亩,拥有国内一流的现代化白酒生产设施、质量检测中心和国内同行业先进的专业技术团队。有国家级白酒评委3名、省级白酒评委11名,中级以上专业人员300多人,管理人员中有30名获得EMBA证书。是国家质管理体系和食品安全管理体系认证企业。主导产品有“金徽”、“陇南春”两大品牌,“金徽”、“世纪金徽”、“陇南春”三大系列38个品种,均系浓香型白酒,年产能力万余吨。
  公司着力建设生态金徽、科技金徽、文化金徽,坚持以人为本、追求卓越、合作共赢、回报社会的发展理念,依靠独有的生态环境、悠久的酿酒历史、千年泥池老窖、古传密方与独特技术相结合的先进工艺、严格的质量控制和雄厚的科技研发能力不断开拓市场,市场占有率连续七年居全省之首,销售网络已辐射到全省90%的市县,并进入北京、上海、陕西、江苏、海南、宁夏、河北、山东、青海、台湾等省外市场,成为西部强势品牌。金徽酒先后被评为“全国质量优秀产品”、“全国白酒最具竞争力品牌”“消费者满意产品”,在2010年上海世博会上被联合国授予“世界特供产品”。金徽酒业在2010年上海世博会上被联合国授予“千年优秀奖”,还先后获得“中国酒文化百强企业”、“全国五一劳动奖状”等殊荣。
  按照“建成西北最大的白酒酿造基地,打造全国知名品牌”的发展愿景,公司正在着力加强以扩大产能为主的基础设施建设、以增强自主研发能力为主的专业技术团队建设和省外市场网络建设,不断推进机制创新和企业管理。到2020年企业年销售收入将突破30亿元,为经济社会发展作出更大的贡献。
  二、创建4A级旅游景区的指导思想和目标
  (一)指导思想
  创建国家4A级旅游景区是全面提升景区质量、完善景区功能的有效载体。创建工作的指导思想是以“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻落实科学发展观和国家旅游局、省市旅游局《关于加快发展旅游业的意见》,坚持“科学规划、合理开发、永续利用,打生态牌,走精品路”的方针,加强旅游资源环境保护,完善旅游景区基础设施,优化景区服务质量,努力把金徽酒生态工业园打造成“环境优美、卫生整洁、设施齐全、管理规范、服务一流、安全文明”的著名旅游景区,推动全县旅游业又好又快发展,为建设幸福、文明、和谐、富庶新徽县做出积极的贡献。
  (二)创建目标
  通过开展创建活动,使景区的基础设施建设得到进一步完善,旅游综合服务功能得到全面提升,旅游景区精品品牌战略得到进一步落实。旅游产品知名度得到进一步提高,力争把金徽酒生态工业园打造成为国家4A级旅游景区,促进全县旅游经济平稳快速发展,为实现旅游强县打好基础。
  具体目标:加强完善基础设施建设,重点打造金徽酒文化展览;依托金徽酒业生态园,精心打造金徽酒文化特色游;根据周边景点,精心编制推介徽县生态两日游、三日游等旅游线路,使金徽酒生态工业园成为甘肃省旅游风景线上的重要组成部分和一大亮点,使旅游业初步形成为徽县经济新的增长点。
  三、创建的主要内容
  (一)大力促进旅游基础设施和旅游配套服务功能的不断完善,对照创建国家4A级景区的标准认真抓好落实。
  一是改善旅游景区的交通环境。开辟县城至园区旅游专线车,确保旅游大巴畅通,加快专用外部交通标识和停车场的建设。二是设置游客接待中心并完善内部设施。三是加快酒文化展览馆、金徽苑接待设施建设。四是加强景区配套服务设施建设,在景区修建环保厕所,安装道路标致牌和垃圾桶、完善景区医疗服务,建成网球场、羽毛球场等娱乐设施场所。五是大力开发景区的旅游购物场所,增加具有本旅游景区特色的旅游商品。
  (二)强化旅游宣传促销措施,不断拓展旅游市场
  一是借助互联网、电视、报刊等媒体加大宣传力度,提升金徽酒生态工业园的知名度和影响力。二是通过旅游节会、旅游推介会等多种形式进一步提高园区知名度和美誉度。三是制定优惠政策,积极引导旅游公司(旅行社),加快旅游线路开发进程。
  (三)全面推进旅游市场整顿和旅游质量规范管理工作,优化旅游市场环境,不断提高旅游服务水平。
  (四)加快旅游人才队伍建设。
  成立徽县金徽酒生态工业园导游服务中心,组建一支高素质的导游队伍,为实现我县旅游业的跨越式发展奠定人才基础。
  四、创建工作步骤、措施和效益预测
  (一)创建的工作步骤
  1、标准宣传贯彻阶段(2011年4月-2011年5月底)
  加强对国家4A级旅游景区标准的学习和把握。集中时间、集中力量,采取多种宣传方式和手段,加大对建设国家4A级旅游景区评定的宣传贯彻力度。
  2、创建实施阶段(2011年6月—2012年3月底)
  成立徽县金徽酒生态工业园创建国家4A级景区工作组织机构,针对景区实际情况,研究制定《徽县金徽酒生态工业园创建国家4A级旅游景区实施方案》,创建工作领导小组根据《实施方案》全面动员,分解任务,明确责任,制定计划,结合景区实际,对照《旅游景区质量等级的划分与评定》逐条认真落实,于2011年3月前完成景区重点工程建设,完善景区各项综合管理。
  3、申报初评阶段(2012年4月-2012年6月底)
  徽县旅游局于2012年4月严格按照《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准(GB/T17775-2003)进行自评和整改,并向市旅游局提交创建申请报告、《旅游景区质量等级申请评定报告书》(一式六
  本)及其它相关材料。2012年6月通过市旅游局初评。
  4、整改验收阶段(2012年7月—2012年9月底)根据市旅游景区质量等级评定委员会的初评意见,徽县金徽酒生态工业园查漏补缺,进一步巩固、整改、提高,逐级上报,迎接省旅游局中评。
  5、省旅游局、国家旅游局终评阶段(2012年10月—2012年12月)根据省旅游景区质量等级评定委员会的中评意见,徽县金徽酒生态工业园落实整改工作,整改后逐级上报,迎接国家旅游局终评。
  (二)工作要求、措施
  1、为了保障争创国家4A级旅游景区顺利进行,县上决定成立由政府县长肖庆康同志任组长,县四大班子、旅游局及县直近20个部门负责人为成员的创建活动领导小组,并下设办公窒,由旅游局局长安周平同志兼办公室主任,安排相关人员具体办公。
  2、金徽酒生态工业园景区管理办公室要切实提高工作效能,专业抓标准,务实抓落地,以严谨的作风,拼搏进取,抓紧抓好五个方面的重点工作。一是核心景区必须建成。二是主题特色必须鲜明,三是专业管理必须到位,四是氛围营造必须提前,五是软件准备必须完成。
  (三)效益预测
  1、经济效益
  当金徽酒生态工业园打造成为国家4A级旅游景区后,其悠久的历史条件,浓厚的文化氛围,良好的旅游环境,完善的服务实施必将吸引众多国内外游客光临。到2013年按每年接待59万人次计算,每人到旅游景区支出(包括门票、娱乐、购物等)按100元计算,每年旅游综合收入则达到5900万元人民币,其中可实现利润近3000万元,尤其可带动金徽酒厂周边农民收入,也可带动其他相关产业的发展。
  2、社会效益
  金徽酒生态工业园国家4A级旅游景区建成后必将会吸引众多的外地游客来徽县观光旅游,了解徽县酿酒历史、这必将辐射带动我县第三产业的大发展,缓解就业压力,增加农民收入,同时还可以弘扬徽县酒文化,推动社会各项事业健康有序快速发展。
  二〇一一年四月十九日
  根据中华人民共和国国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》(GB/T17775--2003),经甘肃省(自治区、直辖市)旅游景区质量等级评定初评并推荐,全国旅游景区质量等级评定委员会评定陇南市金徽酒文化生态旅游景区为国家AAAA级旅游景区,特发此证。
  全国旅游景区质量等级评定委员会
  二0一四年五月四日
  第二节 景区管理委员会
  一、人员组成
  根据金徽酒股份有限公司文件金徽酒股份[2016]163号,为了规范金徽生态酿酒园旅游景区管理,进一步提升公司知名度和影响力,更好地展示金徽形象,于2016年成立了金徽酒文化生态旅游景区管理委员会,景区管理委员会委员有主任王全喜、副主任张斌;成员席建中、黄小东、王敏杰、李平平、罗亮、王辉生、周少雄、张涛、豆美霞、许万杰、严进武、石磊、朱宁、张蕊、丁东辉、齐军年、王静。
  景区管理委员会成员下设办公室:主任王敏杰;副主任朱宁、张蕊。
  安全救护组:组长王辉生;副组长席建中。
  安全保卫组:组长李平平:副组长马洪涛、高举。
  导游事务组:组长王静;成员赵军、郝海蓉。
  餐饮服务组:组长齐军年;成员白长义、马礼梅、陈永辉。
  二、职责
  (一)景区管理委员会职责:
  1、负责领导政务活动事宜,起草全局性重要文件、拟定全局性的工作。
  2、负责精神文明建设、政务信息、综合性会议组织工作、负责机关的行政管理。
  3、思想政治及作风建设工作;接待、安全、景区管理、景区建设、后勤保障等工作。
  4、负责景区规划的编制、报审和监督实施、负责景区线路及旅游活动项目的开发及重点景观打造。
  (二)职能部室细分职责:
  1、景区办公室职责:
  (1)负责上传下达、负责游客与旅游管理者之间的对接。负责处理景区管理委员会日常事务,综合协调各部室的有关工作;负责公务接待、以及对外事务。
  (2)负责承担景区旅游安全、交通秩序、环境卫生;承担重要接待的规划、用餐、住宿、景区管理等工作。
  (3)负责酒文化展览馆、游客接待中心、培训中心的保管、管理、以及卫生。
  2、安全救护组职责:
  (1)负责金徽生态旅游景区的安全救护工作的指导培训。
  (2)负责受伤游客的救护和处理。
  3、安全保卫组职责:
  (1)负责金徽酒文化生态旅游景区的日常安全管理。
  (2)负责解决参观途中发生的突发事故,做好旅游者人身财产的保护工作。
  (3)定期排查景区安全存在的隐患。
  (4)并根据事故发生的程度向金徽酒景区应急救援组织机构、公安、交通、劳动、质量监督、旅游等有关部门报警。
  4、导游事务组职责:
  (1)负责游客参观流程的制定,参观过程中的讲解。承载着宣传金徽企业文化及金徽酒文化的责任。
  (2)反映游客的意见和要求,妥善处理旅游团(者)在旅游过程中可能出现的各类问题。
  (3)对游客数量、风景区旅游业收入等数据做好统计并形成数据库,负责上报有关统计资料。
  (4)负责景区对外宣传重点做好媒体接待工作。
  5、餐饮服务组职责:
  (1)负责制定餐饮部各项计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。
  (2)负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。
  (3)负责景区内游客用餐的食品质量及安全的实施和保障。
  (4)建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,积极处理投诉,改进工作。
  第三节 队伍建设
  金徽酒景区管理委员会于2016年11月23日正式成立,景区管理委员会下设6支专业团队。
  一、景区管理委员会队伍的建设:
  为把握全局性的工作,推动景区发展与建设、抓好接待、安全、管理、建设、后勤保障等工作。金徽酒股份有限公司成立景区管理委员会。其中景区管理委员会主任1人、副主任1人、成员17人。
  (1)为更好的实行上传下达、负责好重要接待的规划、用餐、住宿。维护景区旅游安全、交通秩序、环境卫生、用餐住宿等景区旅游秩序等,设立景区管理委员会办公室。其中景区管理委员会办公室主任1人、副主任2人;
  (2)为保护游客的人身财产安全、设立景区管理委员会安全救护组,负责受伤游客的救护和处理。设有景区管理委员会安全救护组组长1人,副组长1人;
  (3)为加强对旅游景区的管理,提高金徽酒旅游景区服务质量,维护金徽酒旅游景区和旅游者的合法权益,促进公司旅游资源的开发、利用和环境保护。设立景区管理委员会安全保卫组。其中安全保卫组组长1人,副组长2人,同时从各部门抽调组成安全员,其中专职景区安全员6名,兼职景区安全员12名;
  (4)为更好的弘扬徽酒文化,做好景区文化宣传工作,目前景区管理委员会在职讲解员共14人。其中讲解员3人,助理讲解员11人。
  为加强导游团队建设,提升景区导游实力,在职导游积极参与各项省市技能比赛。金徽酒文展馆馆长王敏杰2015年3月在第三届全省导游大赛上,获得首届网络导游大赛最佳素质奖、全省导游大赛最佳风采奖;金徽酒文展馆副馆长王静2014年度在陇南市第二届导游大赛中获得景区组冠军,同年荣获陇南市十大金牌导游称号,2016年度陇南市第四届导游大赛中再次获得冠军及陇南市十大金牌导游称号。
  二、加强队伍建设
  (1)金徽酒文化生态旅游景区作为全国知名4A级生态旅游景区,以其优美的生态环境,悠久的历史、传统的酿酒工艺、深厚的文化积淀,每年都吸引数万游客走进金徽,赏美景、品美酒,已成为游客的最佳选择。金徽酒文化生态旅游景区后勤服务部门已成为宣传金徽品牌、展示景区形象、服务景区发展的重要窗口。景区每年都要举行后勤人员的各类知识和技能比赛,以展示服务人员的精神风貌和服务技能,增强员工比学习、比服务的积极性,提高员工技能,促进整体服务质量的提高。
  (2)金徽酒文化生态旅游景区高度重视消防安全管理工作,始终坚持“预防为主、安全第一”的安全生产方针,以建设和谐平安企业为目标,成立了专业的消防队伍,定期组织开展预防火灾和应对突发事件的培训演练,设立专职部门、安排专门人员从事消防安全管理工作,制定完善了《安全生产管理制度》、《消防安全管理办法》、《65管理实施细则》等多项制度,并细化落实到生产经营的各个环节,有效杜绝了各类事故隐患,切实保障了消防安全。公司先后获得“安全生产标准化企业”“消防安全管理先进单位”等殊荣。连续多年组织开展“安全生产月”主题活动,各部门安全管理人员高度重视,积极组织生产岗位员工全面参与。加大对新员工的安全管理和教育培训力度,认真全面落实各项安全责任。金徽酒文化生态旅游景区还定期举行应对各类突发事件的安全知识培训和模拟演练,有效地提高了景区上下综合指挥、应急处理和协调配合能力,切实提升了安全管理的水平。
  (3)金徽酒作为“国家4A级旅游景区”、“全国绿化模范单位”、“最佳特色旅游景区,”非常重视导游队伍建设,连续举办“金徽杯”导游技能大赛,引进导游人才,提升服务水平。2016年7月,举办了陇南市第四届导游技能大赛,由金徽酒和政府旅游部门邀请知名旅游专家和专业艺术人才担任评委,分为专业组、讲解组和社会组进行,精选数十名优秀选手被选入金徽生态旅游景区担任讲解员,并于2017年9月举办了公司内部举办的演讲比赛,通过演讲比赛,将表现能力突出、具有讲解天赋的员工,调整到讲解员岗位,2017年10月参观学习了陕西文博系统讲解大赛,2018年3月到5月,陆续组织两批导游团队外出学习,从茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡等大型知名白酒企业学习景区建设、团队管理、导游技能等知识。2018年12月举办了金徽酒第二届导游技能服务大赛,为导游队伍的培养和建设开启了新的篇章。
  第四节 主要活动
  积极举办了多项文化交流活动。金徽酒自成立以来,多次参与举办多项文化交流活动,包括“知名商学院·文化金徽行”、“金徽杯”凤凰湖龙舟大赛、金徽酒举办春节系列活动——书画迎春笔会,2017年4月、2018年4月,2019年4月金徽酒举办了三届浪漫樱花节活动,全国各地30余万旅游观光者、消费者、专家学者以及媒体人纷纷慕名而来,共赏樱花之美,共品金徽琼浆。樱花节开幕前,公司通过官网、微信平台、户外大屏、楼宇广告以及第三方媒体等方式发出邀请。金徽酒文化生态旅游景区地理位置优越,北京、青岛、重庆、海口、深圳、广州、西安等11条航线直飞陇南机场,以及兰渝铁路、宝成铁路、宝兰高铁、西成高铁、十天高速等立体交通网的形成,使景区内客流量稳定;同时景区免费提供茶水、报刊等,配备专业咨询服务人员,进行有序引导,虽然游客数量不断增加,但游览井然有序。樱花节期间,金徽酒还组织开展了摄影大赛,婚纱摄影展,抖音大赛、寻找粉红柔和、汉服秀、文化音乐节、游客巡游樱花园等一系列线上线下主题活动,着重于传承、创新、交流,开创全新赏樱模式,为樱花节增添新的文化内涵,其中摄影大赛线上参与人数近200万。引得社会各界人士前往景区进行文化交流和学习,在国内外部分区域内引起很大反响,进而更好的传播徽酒文化,为传承和弘扬非物质文化遗产,做出了积极贡献。

知识出处

金徽酒文史资料

《金徽酒文史资料》

本书以大量的出土文物和史料记载详细考证了金徽酒作为名酒之源的由来,同时广泛搜集并整理了与金徽酒有关的掌故、故事传说和艺文等资料,勾勒了金徽酒的历史沿革,再现了金徽酒悠久的历史和厚重的文化底蕴,以及其作为名酒之源的特殊历史地位。

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