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第二节 品评

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《金徽酒文史资料》 图书
唯一号： 291820020220001276
颗粒名称： 第二节 品评
分类号： TS262
页数： 1
页码： 194
摘要： 本节记述徽县金徽酒品评由酒体设计室依据公司评委及评审组长提出的意见重新进行调味，直至合格。
关键词： 品评 金徽酒 徽县

内容

理化检验合格后质量监督管理部通知公司评委对产品进行感官品评，品评检验合格后，由评委填写《成品酒品评确认报告》，质量监督管理部报评审组长审核；对感官品评不合格的，由酒体设计室依据公司评委及评审组长提出的意见重新进行调味，直至合格。

知识出处

金徽酒文史资料

《金徽酒文史资料》

本书以大量的出土文物和史料记载详细考证了金徽酒作为名酒之源的由来，同时广泛搜集并整理了与金徽酒有关的掌故、故事传说和艺文等资料，勾勒了金徽酒的历史沿革，再现了金徽酒悠久的历史和厚重的文化底蕴，以及其作为名酒之源的特殊历史地位。

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