陇南徽县图书馆

所谓“徽酒”，即徽县所产之酒。
  我在徽县酒厂工作期间，曾承担“陇南春”酒的命名、“友谊”牌陇南春酒包装装潢的设计、“金徽”商标的设计、“陇南春”商标的设计、琵琶形青瓷瓶陇南春酒包装的设计、参与老金徽酒和陇南玉液酒等包装的设计。
  一、“陇南春”酒的命名
  1966年5月至1967年1月，徽县酒厂在甘肃省轻工业科学研究所酿酒技术人员卢国胜、倪汝敬和张月华三位同志的指导下，经过8个多月的试验，试制出浓香型大曲酒，当时叫“试验酒”。因其风格独特，质量上乘，倍受消费者的青睐。但使人遗憾的是这样好的酒，却没有一个好的名字。联想到五粮液酒的前身叫“杂粮酒”，1929年当地有个文人叫杨惠泉，经常喝这种酒，喜爱其醇美芳香。但总觉得酒名有些不雅，便建议更名为“五粮液”，取其系五种粮食酿造之意，自此，五粮液酒声名鹊起，身价百倍。
  自1975年以来，我一直在思考，要给“试验酒”起个什么样的好名字呢？起先我一直在“泉”上做文章。我厂酿酒用的水是泉水，水质甘冽清爽，水量大、旱不涸、涝不溢，人们把它称作“海眼”，即大海的眼睛，深不可测，直通大海。我厂之所以能酿出美酒，除具有精湛技术的职工外，就是仰仗这里得天独厚的气候和泉水。于是我设想了“甘泉酒”“古泉液”“陇泉香”等酒名。接下来我又在“陇”字上打主意，“陇”是甘肃省的简称。我厂在全省酿酒行业中，历史最久、规模最大、技术力量最雄厚、设备最先进、产品质量最优、效益最好、给国家贡献最大。于是我设想了“陇花酒”“陇春酒”等酒名。后来我想到徽县地处陇南山区，就从“陇南”起酒名（当时还没有设置“陇南地区”），起了“陇南香”和“陇南春”二名。
  “陇南香”意为陇南所产美酒，香飘四海，誉满五洲，但此酒名有酒精勾兑调香酒之嫌。“陇南春”字面的意思是陇南所产之酒，“春”在唐代即“酒”（杜甫《拨闷》诗：“闻道云安曲米香，才倾一盏即醺人。”）寓意是陇南的春天，风光绮丽，莺歌燕舞，百花争艳，一派欣欣向荣的“陇上江南”景象。斟酌后认为，此名较雅，胜于上述诸名。1975年夏，我将“陇南春”酒名推荐给县“革委会”生产指挥部工业办公室，1977年9月，徽县“革委会”正式批准使用“陇南春”酒名。
  二、“友谊”牌陇南春酒包装的设计
  “陇南春”酒名正式使用后，厂领导李震同志安排我负责搞包装。当时国际形势是和平与友谊的东风吹散了冷战和对峙的阴霾，体育团队交流，国家首脑互访；国内“四人帮”被粉碎，预示着“文化大革命”的结束，人人扬眉吐气，个个喜笑颜开，作为知识分子的我，可以甩开膀子大干了！在这种形势下，正是陇南春酒推向全国、走出国门的大好时机，使陇南春酒成为友谊的纽带，友好的使者。于是我创意了“友谊”牌商标，以“友谊杯”为标志，当时国家还没有恢复注册商标。瓶标图案以草绿色为底，衬托出四周生气勃勃的玉枝金叶，呈现出陇南美丽富饶的景象，使陇南春酒既象征友谊又具有浓厚的“陇上江南”地方特色。
  不久，“友谊”牌陇南春酒便以崭新的面貌与广大消费者见面了！只见它翠绿的酒瓶，贴着新颖的瓶标，瓶口戴着金色的王冠，通身碧绿滴翠，象征陇南四季如春、绿水青山，郁郁葱葱的秀美景象，受到了消费者的好评。1978年甘肃省旅游会议上，陇南春酒被定为我省旅游产品之一，1981年荣获省优质产品称号。自此“友谊”牌陇南春酒便以地方名酒的身份出席各种宴会，款待中外来宾，备受客人的青睐。在包装装潢的设计中，得到兰州三毛厂王兰江同志的协助。
  三、“金徽”商标的设计
  众所周知，金徽酒产自位于徽成盆地的徽县。这里地处秦岭南麓，嘉陵江畔，山清水秀，风光旖旎，气候温和湿润，雨量充沛，土质肥沃，物产丰富，当地人形容自己家乡的这块土地像金子一样金贵，誉为“金徽县”。金徽酒因地而名。1958年始用此名，并用“金徽酒”瓶标包装销售。
  1960年登报声明使用“黄龙牌”商标。1963年，甘肃省轻工业厅授予金徽酒“地方名酒”称号。“金徽酒”1963年注册的商标是一枚有“金”字的奖章。1980年，国家工商行政管理总局、轻工业部和商业部联合发文《关于改进酒类商品商标的联合通知》规定：“酒类商标应当同其特定名称统一起来”。“金徽酒”商标与酒名不相统一，为此，厂领导李震同志让我办理此事。1980年11月中旬，我着手新商标的设计。要把“金徽酒”商标与酒名统一起，不外乎有两种方案：一是改酒名让新酒名适应已有的商标。此方案虽然简便，但其结果是会使已深深扎根于广大消费者心目中的金徽酒将从此永远消失。金徽酒是徽县人民世代劳动的结晶，是徽县人民的骄傲！作为徽县人民一员的我，只能责无旁贷地来保护它，而无权使它受到丝毫的损害，理所当然地这个削足适履的方案不能考虑。二是停用已注册的商标，重新进行设计。新商标如何设计？这里有一个原则，我始终牢牢地把握住，这就是“金徽”二字在我心中重千钧，我不但要保护好它，而且要让它发扬光大。起初，我尝试以“金徽”字汉语拼音第一个字母组成图案，但图案不美观，寓意也不清晰。于是我又在“金徽”两个汉字上做文章，这不是简简单单的两个字，而是实实在在的一个“金徽县”。我自参加工作以来，一直生活、工作在这块土地上，我的事业在这里，我的理想也在这里，我已深深地扎根于这块土地，并已融入了它，它给予了我博大的爱和温暖，我热爱它！于是我的灵感立即涌上心头，“金”字呈三角形，“徽”字呈四边形，二字叠起就呈五个角，若以“金徽”二字组成一个五角星图案作为商标，不是很好吗？这个图案寓意是金徽酒的品质，恰似一颗耀眼的金星，光芒四射，誉满神州。有了商标，就考虑金徽酒的瓶标。经过推敲，我认为原有瓶标已深深地扎根于广大消费者心目中，没必要重新设计。其瓶标是以鲜艳夺目的红色为底，以金黄色麦穗、高梁和豌豆组成的图案，烘托出“金徽酒”三个大字，象征金徽酒是由纯粮酿造而成，质量是值得信赖的；寓意五谷丰登的喜庆景象，使人们对美丽富饶的徽县所产美酒，倍加喜爱和信赖。
  “金徽”牌金徽大曲酒是金徽酒系列中的佼佼者，在广大消费者中久负盛名。金徽大曲的瓶标，采用大面积金红，突出表现喜庆和热烈气氛，“金徽大曲”四字套金边和配金色拼音字母，增加名贵感，两旁饰散花飞天，体现甘肃地方风情。
  1981年5月15日，国家工商行政管理总局商标局批准注册了“金徽”商标，注册号码为：146751号。
  1984年，“金徽”牌金徽大曲被评为甘肃省优质产品；同年12月，荣获轻工业部优质产品称号并获奖杯。“金徽”商标为中国驰名商标。
  四、“陇南春”商标的设计
  依据《关于改进酒类商品商标的联合通知》精神，“酒类商标应当同其特定名称统一起来”。“友谊”商标与“陇南春”酒的特定名称不相统一，因此，停用了“友谊”牌，重新设计“陇南春”商标。开始，我先创意“陇南”牌，设计了两个方案：第一个方案是以“陇南”二字组成一个园形图案，这个图案笔画较多，较繁琐，也不醒目。第二个图案是以“陇南”二字的汉语拼音第一个字母组成“山”形图案，这个图案，由三个山峰组成，稳重、挺拔、匀称。但遗憾的是这个图案只有青山，没有绿水。如果引入绿水，就达到锦上添花的效果。受嘉陵江上徽县黄沙河段江湾美景的启发，灵感油然而生，于是我索性把“春”字汉语拼音的第一个字母（C）加在“山”形图案四周，让它成为围绕青山的绿水，于是“陇南春”商标就诞生了。这个图案充分地反映出陇南地区绿水青山的“陇上江南”美景，青山秀美，绿水长流。
  接下来开始设计瓶标。瓶标采用白底、金花纹、黑字和少许的红色，在瓶标边缘和瓶脚饰以金色，以加强“陇南春”酒的名贵感，底纹是托盘散花的飞天，以加强甘肃地方特色，整个瓶标给人以清秀高雅感，既表现出陇南春酒清纯似玉的品质，又突出了地方特色。
  “陇南春”商标在上报时，嵌入了“陇南春”三个汉字，但其图案的整体性未变，寓意依然。未嵌入汉字的图案，后来作为甘肃陇南春酒厂厂徽，广泛应用，给企业增光添彩。
  1982年11月30日，国家工商行政管理总局商标局批准注册了“陇南春”商标，注册号码：165710号。
  五、琵琶形青瓷瓶陇南春酒包装裝潢的设计
  白酒包装装潢是白酒生产的重要环节，也是白酒进入销售市场的重要条件，科学合理的包装能起到保护、美化、宜传，便于储运和销售的作用。为适应市场的需求，尤其适应我省旅游蓬勃发展的需要，我厂拟推出高档次陇南春酒新品种，要求包装装潢素雅大方、名贵典雅。为此，1984年9月至10月初，我厂分三次在《甘肃日报》上征集高档次陇南春酒的瓶型、瓶标、纸盒图案，要求取材“丝绸之路”，立意友谊、积极、向上。我们陆续收到来自甘、陕、苏、赣等省的120件稿件。对这些业余爱好者的作品，我们按照要求，进行了严肃认真的评选，遗憾的是由于要求较高，评选结果没有理想者入选。
  设计在没有征集到理想图案的情况下，厂长谢克义同志让我负责，我时任副厂长，分管质量等工作，责无旁贷，义不容辞。1984年10月13日至11月7日，我去江苏找制作单位。瓶形我设计了三款琵琶形，有圆形、方形和扁形。为什么我要创意琵琶形呢？当时在意识形态领域有“反弹琵琶”的提法，琵琶造型又非常优美，所以我选择琵琶造型作为瓶形。由宜兴青瓷厂负责制作。这三款式样都非常漂亮，叫人爱不释手，厂长决定先生产方形瓶。之后，随着生产的不断发展，圆形琵琶形酒瓶被广泛使用。
  包装盒由我创意，由无锡轻工业学院造型美术系陈新华同志绘制。其说明为甘肃省文史研究馆馆员、省书法家协会名誉理事、中国老年书画研究会会员、同谷书画院名誉院长刘九畴先生生前所书。由南京一轻美术设计研究所负责制作。
  无论琵琶形酒瓶上的浮雕，还是纸盒上的图案都取材于“丝绸之路。”“丝绸之路”上的一颗璀璨夺目的明珠莫高窟中第112窟有一壁画《西方净土变中舞乐》中部一伎，是壁画中许多反弹而舞的造型之中最优美者。能以莫高窟的瑰丽画卷美化陇南春酒包装装潢，无疑将会抬高其身价。我在设计时，将男像改成女像，这样会给人以更加亲切、更加温柔的感觉。反弹就是拼搏，反弹就是脱俗，反弹就是创新。整个创意充分反映出徽县酒厂人的精神风貌和我省文明古老的风情。
  酒瓶材料为青瓷。青瓷以素净雅致、晶莹清丽的特色著称于世，为人们所珍爱，在我国陶瓷史上占有极其重要的地位。宜兴青瓷，釉色中泛蓝，苍翠欲滴，晶莹明丽，清澈温润，宛如岩峰翠色，似玉如冰，堪称瓷中翡翠。
  陇南春酒的新包装，提高了它的声誉，为占领国内市场，走出国门，打下了坚实的物质和精神基础。
  1987年，琵琶形青瓷瓶陇南春酒，参加了全国包装改进成果展览会。同年5月20日，甘肃省包装大检查领导小组以甘包检字（1987）4号文《关于清结参加全国包装有关事项的通知》称：“全国包装观众对甘肃展品评议：陇南春酒青瓷琶琶瓶型，包装古雅，为产品增添光彩；徽县酒厂是我省重视包装改进突出企业之一。”
  由于创意新颖、瓶形优美、瓷质素雅、图案形象，很多人喝完酒都把酒瓶作为花瓶，有的饭馆把包装盒作为筷筒。
  六、老金徽酒包装装潢的设计
  1998年10月13日，陇南春酒业公司成立了新产品开发领导小组，总经理崔兴平同志任组长，我（时任副总经理）任副组长兼办公室主任，新产品开发工作进入有组织、有计划阶段。我们开发出陇酒王、老金徽、陇南玉液、龙首潭、双喜陇南春、嘉乐思等多个新品种。
  “老金徽”酒包装装潢的设计，要反映出一个“老”字。“老”就是以传统工艺生产的老品种，“老”就是储存期长、质量优良的品种。
  酒瓶采用透明玻璃瓶，瓶盖采用红色塑料盖。瓶标大红底，四周加金边，“老金徽”三个白字加黑边，顶部书“历史名酒”四字，下部在金底上书公司名和地址。颈标为红底金边，上书“历史名酒”四个金字。瓶颈吊金色“金徽”吊牌。包装盒的下部是黑色酒坛图案，酒坛上盖大红色盖布，古朴典雅，体现出的一个“老”字；包装盒的上部是具有富贵感的浅黄色底，上印有褐色的反弹琵琶老金徽酒图案，既有名贵感，又体现出甘肃风情；“老金徽”三字为“唐宋八大家”之一的北宋文学家、书画家苏轼字体，用笔丰腴跌宕，苍劲有力；包装盒最下印有“中华老字号”，包装盒两侧和背面图案同正面，并且四面图案连续。
  上市后，老顾客有“久别别重逢”之感，新顾客有“相见恨晚”之情。
  七、陇南玉液酒包装装潢的设计
  “陇南玉液”酒包装装潢的设计，体现一个“秀”字，“秀”就是酒质优秀，“秀”就是包装装潢秀美。
  酒瓶采用透明玻璃瓶，分琵琶形和圆形两种。琵琶瓶的瓶盖是金色中长防盗金属盖，圆瓶盖为亮红色双防塑盖。瓶标嫩黄底，“陇南玉液酒”五字为大红色，系北宋文学家、书画家苏东坡字体。酒名以牡丹花烘托，牡丹花，国色天香，富贵高雅；瓶标四周金边。颈标正中为金色优质证章。包装盒中部是“陇南玉液酒”酒名，下部是牡丹花图案，上部是嫩黄色底印浅色牡丹花纹样；整个包装装潢的设计充分体现了富贵、高雅、优美、名贵。陇南玉液酒的出现，宛若亭亭玉立的大家闺秀，凭添一道亮丽的景色。
  老金徽酒和陇南玉液酒的包装装潢设计，由总经理崔兴平同志、质量处处长雷喜成同志和我共同完成，并得到广东省佛山市太阳印务公司的协助。
  结束语
  饮用佳酿，除了品评美味，还要欣赏其包装装潢，所以我们提出“好酒更须好包装”。俗话说“人靠衣裳，酒要包装”。一个优美的瓶型，一个上乘的包装装潢，一个独特的创意，就足以使消费者饮兴倍增。所以，酒的包装装潢，不仅起到保护、方便使用和传递信息，而且起到提高审美价值的作用。优秀的包装，间接地提高了酒的品位，使消费者产生心灵的愉悦，从而实现了酒的物质和精神的双重价值。