甘南州图书馆

蔬菜品种主要有： (1)白菜：大白菜、小白菜、花菜。 (2)甘兰、包心菜、油菜。 (3)圆根、汉圆根、洋圆根。 (4) 苤蓝、大头菜。 (5)萝卜、水萝卜、冬萝卜。 (6)胡萝卜、黄萝卜、红萝卜。 (7)芫荽、芹菜、菠菜、莴笋、韭菜、蒜。 (8)葱：白葱、红葱、洋葱、小葱。 (9)瓜：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜。 (10)豆类：菜豆、刀豆、香豆、豇豆。 (11)茄类：茄子、西红柿、辣椒。 (12)菇类：平菇、凤尾茹。 初夏，还有许多野菜上市。主要有五爪(zhua,单五爪、双五爪)、叶来开花、 乌蓝头、苦根、苦麻菜、蕨菜。