蕨蔴猪

知识类型: 专题
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知识出处: 《夏河县志》
唯一号: 290934020230001353
专题名称: 蕨蔴猪
文件路径: 2909/01/object/PDF/290910020230000003/001
起始页: 0384.pdf
专题类型: 专题知识

专题描述

蕨蔴猪头窄长直,呈锥形,头长约为体长的31.26%,耳小直立,额无明显皱纹。颈和体躯较短,胸深窄狭,背腰平直或稍隆起;后躯较前躯略高,臀部倾斜,四肢端正健壮,蹄小结实,乳头一般为5对;周身被毛稠密粗长,鬃毛长而坚韧,冬春着生棕色绒毛,毛色纯黑者为多数,腹下、四肢及尾尖为白色。是高寒牧区靠放牧饲养的小型原始品种,以采食野生蕨蔴为主得名o成年公猪体重28.5公斤,体长67.0厘米,胸围70.4厘米,体高42.9厘米;母猪体重32.5公斤,体长70.0厘米,胸围73.8厘米,体高44.0厘米。 蕨蔴猪主要分布在夏河县合作、扎油、博拉、阿木去乎、勒秀、吉仓、佐盖多玛、佐盖曼玛、加茂贡等乡。当地群众饲养蕨蔴猪,多采用放牧饲养。10月龄时体重20〜25公斤,屠宰率为65%,膘厚3.0厘米,腹内脂肪约占体重的8%。肉质好,肉色鲜红,脂肪洁白,具有味香、多汁、质嫩的特点。 据1982年初统计,全县共有蕨蔴猪26400头。

知识出处

夏河县志

《夏河县志》

出版者:甘肃文化出版社

《夏河县志》客观地、全面地反映了历史进程。缅怀历史,展望未来,我们充满信心。在当前改革开放的大好形势下,夏河县的事情应办得好一点,社会、经济、文化各方面应该有一个大的发展。我们这一届政府,决心将夏河县的各项事业推向一个新的阶段。现在出版《夏河县志》,就是我们这种决心的一个前奏,让全县人民、干部全面地、科学地认识县情,向外界更好地宣传夏河。了解历史,把握现实,热爱夏河,建设夏河。历史上夏河县曾对周边地区产生过巨大的影响,今天,她应发展得更加美丽、更加文明,成为甘南草原上一颗璀璨的明珠,使她的光芒射向更远的地区。

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