甘南州图书馆 黄牛
| 知识出处： | 《夏河县志》 |
| 唯一号： | 290934020230001349 |
| 专题名称： | 黄牛 |
| 文件路径： | 2909/01/object/PDF/290910020230000003/001 |
| 起始页： | 0382.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
夏河县的黄牛属蒙古类型黄牛，主要分布在大夏河两岸、格河、博拉河等流域的半农半牧区。
黄牛体格小，结构紧凑匀称，趋正方型。头稍重，两眼大而稍凸出，角多呈腊黄色且细而长。耳大稍下垂，颈薄长。母牛乳房较大。
据麻当、王格尔塘等乡113头黄牛体尺测定：成年公牛体高102.43±8.62厘米，体斜长117.57土14.11厘米，胸围141.57±14.41厘米；母牛体高96.27+6.29厘米，体斜长107.51±8.60厘米，胸围129.08土8.69厘米; 阉牛体高101.67+7.34厘米，体斜长113.67+14.79厘米，胸围135.67±14.24厘米。（见附表）
黄牛毛色杂。黄色者居多，占52.80%,次为黑色、黑白花、红色及杂色 （见附表）
产乳性能：一般在4月下旬开始产犊。经测定产奶量为：经产母牛平均
日产1.1公斤，8月份产奶量最高，平均产奶27.25公斤，泌乳期平均产乳量为83.6公斤，含脂率为5.1%，比重为1.043,干物质占6.25%,产奶率和乳脂率呈负相关。
产肉性能：据3次老龄黄牛的测定，平均重为118.82公斤，胴体重为66.17公斤,屠宰率为55.66%。
