甘南州图书馆

牧区燃料，均为牛粪，而灶一般为三种。一种称为“加吉”，是一种三只脚的铁架，三根直竖的铁条，下端稍向外散，以便支撑，腰上用三道铁条焊接固定。这种灶在二十世纪七十年代以前用得较多，目前很少有人使用。它的特点是轻巧，易于携带，但烧火不方便。用这种铁三角架烧火，牛粪须架空，有时还要用“库木”（鼓风的皮口袋）吹火。“库木”前端安一铁管，可伸入火内，后端是敞口，鼓风时右手抓住敞口的上端，左手抓住下端，使口袋张口装满空气，然后双手迅速一抖，绷紧袋口，同时右臂平稳加压，使袋中装满的空气通过铁管吹入火中。这种鼓风袋，以山羊皮制作的最佳，轻便实用，鼓风效果很好，携带也很方便。第二种灶为铁皮炉，是县手工业联社制造的，有圆、方等形，带烟囱。当前牧民群众多用这种火炉，烧火容易，只须加进牛粪，就能熊熊燃烧，烟囱可直通土房房顶，即能烧火，又能取暖，比较适用牧区特点。第三种为土灶，一般定居的家庭，或在夏窝子和没炉的冬窝子均砌有这种土灶。土灶为前低后高的长方形土台。其前部为土膛，是一长圆形上大下小的深坑，灶膛中部有两个小土墩，它与灶膛口后部的边缘形成三个点，用以煮东西时支撑锅壶。小土墩前方的灶膛口是添牛粪的进口，灶膛没有炉条，下部左右两侧各有一个小洞，用以掏出灰烬。灶膛后部有一个小洞，起烟囱的作用。此只是简单的小土灶，有的土灶更大，更复杂，有的有两个灶膛，但是却有共同的特点。牛粪易燃，故这种土灶均不用炉条，但牛粪灰多，打灶时出灰口犹为重要。 从前，牧区多以石镰打火的方法取火。火镰打火需要火石，火绒。火石是一种白色的石头，又叫马牙石；火绒是将“扎”草晒干弄碎成绒后拌上火药做成，个别人则是将草纸弄成绒，拌上火药代替火绒。打火时，在火石上垫上一小撮火绒，用左手捏住，右手持火镰迅速摩擦火石，使其迸发的火星引燃火绒, 轻吹几下便会引燃明火，再将火绒放在干牛粪上，任其慢慢引燃牛粪。玛曲建政后，牧民们很少用火镰打火，一般用火柴，打火机引燃，火镰已变成一种纪念品和装饰品。