甘南州图书馆 酥油茶
| 知识出处： | 《甘南州志》 |
| 唯一号： | 290934020230000838 |
| 专题名称： | 酥油茶 |
| 文件路径： | 2909/01/object/PDF/290910020230000001/002 |
| 起始页： | 0811.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
酥油茶将熬好的茶汁滤出茶渣，倒入预先放有酥油、食盐的特制小木桶内，再倾入鲜奶，反复搅动提打，使酥油和茶水融合，色呈金黄即可，然后装入壶内，放在温火上保温，以便随时趁热取饮。
| 知识出处： | 《甘南州志》 |
| 唯一号： | 290934020230000838 |
| 专题名称： | 酥油茶 |
| 文件路径： | 2909/01/object/PDF/290910020230000001/002 |
| 起始页： | 0811.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
