甘南州图书馆 扎古录山羊
| 知识出处： | 《甘南州志》 |
| 唯一号： | 290934020230000181 |
| 专题名称： | 扎古录山羊 |
| 文件路径： | 2909/01/object/PDF/290910020230000001/001 |
| 起始页： | 0404.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
产于卓尼县扎古录地区，因该地盐土分布广，灌丛多，植物籽实丰富，所产山羊以膘肥体壮驰名。当地群众曾以该种山羊的膘情形容殷实富厚的人户为“扎古录韜招有里膘”。成年羯羊胴体重20公斤左右，肉质细嫩，肥而不腻。
相关地名
卓尼县
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