甘南州图书馆

生物学称唐古特大黄，别名将军。属蓼科多年生草本植物。有掌叶大黄和鸡爪大黄之分。掌叶大黄高2米左右，叶柄长，互生，叶大似蒲扇，掌状深裂，边有粗锯齿。夏日茎稍及叶腋出花，圆锥花序，紫红变淡黄，果实黑色，数楞瘦果，形同养麦。根及根状茎类圆柱形，皮外黄褐，断面呈黄或棕色，味苦。鸡爪大黄根茎近似掌叶大黄，仅叶裂深几达基部，裂片狭长。大黄生长3年即可采挖块根，进行粗加工。州内年收购约40万公斤。 大黄已有2千余年的应用史，《神农本草经》及后之“本草”都有记载。大黄性凉味苦，为疏导肠胃、泻下良药，能推陈致新、安和五脏，有降压、减肥、健胃、消食之功效。特别是大黄中所含的酹醞类及二苯乙烯貳，具有降压、抗菌消炎和抑制肿瘤的作用，引起医学界的极大关注。 甘南州内盛产大黄，质量颇佳，州属各县均有分布。因历史上交通不便，故鲜为人知。玛曲县所产的掌叶大黄个大质优，实为“黄”中上品。七十年代搞中草药展览时，玛曲所送活标本一株，其柄如臂，叶大如箕，专用一辆解放卡车运至合作，观者无不惊讶，戏称“黄王”。州内年收购大黄约10万公斤，除少量加工使用外，全部外运。