甘南州图书馆

又称马铃果、藤梨、毛桃、羊桃。属猕猴桃科的落叶藤本果木。 猕猴桃是一种经济价值很高，用途广泛的果类，它的果实虽小，但营养十分丰富，既是果中佳品，又是治病良药。其果实含可溶性因形物10〜18%，其中70%是葡萄糖和果糖，还含有蛋白质、柠檬酸、苹果酸，以及钙、钾、磷、铁等物质和维生素C，比柑桔和苹果分别高5~10倍、20〜80倍，素有“世界珍果”之称。猕猴桃酸甜味美，风味独特，既可鲜食，又可制做饮料和各种食品。它所含有一种蛋白质水解酶，可把肉类的纤维蛋白质分解成氨基酸，能阻止蛋白质凝固，防止人体细胞硬化。由于其维生素含量很高，可治疗肝炎、坏血病、维生素缺乏症、过敏性紫瘢及感冒等，对阻止致癌物质的产生有一定功能。同时还可治疗肠系肿瘤、乳腺癌等症。因其可以降低血脂、胆固醇，对高血压、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗的作用。对麻疯病菌的抑制都有较好的效果。 猕猴桃全身是宝，根叶入药，有清热利水，散瘀止痛的功效。还可配制农药，防治各种病虫害。花芳香美观，既可观赏，又可提取芳香油，种子生、熟均可吃，亦可榨油。经济价值很高，在国际市场颇享盛誉。甘南的野生猕猴桃产地主要在舟曲县。