甘南州图书馆 第三章 畜牧业
内容
民国以前，县境畜牧业处于农业的附属地位，极其落后。
1949年底，西固县共有大牲畜1.19万头（匹），山、绵羊3.34万只，生猪0.34万头。全属本地土种。
解放后，大力繁育和引进良种畜、禽，使畜牧业和农业紧密结合，成为农业畜力，肥料和资金的重要来源，畜牧业生产得到较快的发展。1990年大家畜发展到5.38万头（匹）,比1949年增长3.52倍，山、绵羊发展到8.84万只,增长1.65倍。生猪增加2.28万头，增长5.70倍。繁殖杂种牛（早胜牛与本地牛杂交）682头，占牛总数的1.63%,河曲马杂种146匹，占马总数的5.06%。
解放初，畜牧业结构以大家畜为主，羊、猪、鸡次之，养蜂、鸭者少。大家畜以役畜为主。1980年后，生猪饲养量增加。1986年大量引进优良畜、禽品种，畜牧家禽的发展，跃上新的历史台阶。特别是大家畜、猪通过杂交改良，全县大部畜禽生产量和品种量显著提高。
1990年，全县大家畜存栏中，牛4.19万头，马0.29万匹，驴0.56万头；有役畜2.89万头，能繁殖母畜1.78万头，适龄母畜占大家畜总头数的33.08%；年仔畜0.52万头，大家畜繁殖成活率为29.37%.生猪存栏2.62万头，其中繁殖母猪0.12万头。羊8.85万只，其中绵羊3.23万只，能繁殖母羊占49.8%；山羊5.62万只，能繁殖母羊占45.02%。
畜产品生产肉类总产量217.78万公斤，其中出栏猪2.59万头，产肉量181.40万公斤；出栏菜牛0.13万头，产肉量20.84万公斤；出栏羊1.15万只，产肉量15.54万公斤。山羊毛产量2.03万公斤，绵羊毛1.92万公斤。畜牧业产值为464.5万元,占农业总产值的27.96%。农业人均牧业产值43.41元。
家禽9.39万只，年产量3.10万公斤，禽蛋7.6万公斤。
第一节畜牧业发展状况
一、生产发展历史
县内畜牧业生产有着久远的历史。一些古文化遗层含有大量畜、禽遗骸。远古时代生活在这里的土著先民从事着畜牧业。直到现在，饲养家畜（禽）有马、驴、骡，黄牛、耗牛、骗牛、尕利巴、毛渣子、菜饱子、山羊、绵羊以及猪、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、蜂等。民国以前，农民生活贫苦，有能力养大牲畜者甚少，畜牧业生产发展停滞不前。
解放后，本县畜牧业生产开始发展。1960〜1962年生活困难时期呈下降趋势，1963年逐步回升。1979年后，畜牧业生产机制不断巩固和完善，群众养畜积极性不断高涨。1990年全县各类牲畜适龄母畜60330头（匹、只），产仔成活29883头 （匹），总增23656头（匹、只），总增率10.67%。其中大牲畜适龄母畜17805头 （匹），产仔成活5698头（匹），总增3602头（匹），总增率7.9%.适龄母山、绵羊41342只，产仔成活19137只，总增13026只，总增率18%,生猪产仔7942头，总增7028头，总增率27.07%.
农业实行生产责任制后，家庭饲养业得到迅速发展，涌现养殖专业户、重点户170户，向畜牧商品化迈进。
二、畜牧资源及畜种、畜群结构
资源天然草场总面积121.94万亩，其中可利用面积82.61万亩，占全县总土地面积18.47%。草场中林缘草场18.64万亩，草甸草场38.91万亩，灌丛草甸25.06万亩。草场草品种丰富，豆科类牧草分布广泛。由于生态环境受到影响，产草量普遍较低。据普查资料表明，草场质量，二等草场占74.3%,三等草场占25.7%。产草量中，五级草场占60%,六、七、八级草场分别占22.3%、4.9%、6.7%,八级以上劣等草场占11.6%。
草场年鲜草总产量2.89亿公斤，年亩均（可利用草场）产鲜草226公斤。全县种植业可提供利用秸杆（80%）约0.62亿公斤，全县可供饲料草1.94亿公斤（天然草场利用率以70%计），理论载畜量19.4万羊单位。县内30多万亩荒山荒坡未开发利用，大量次生灌丛枝叶可为家畜采食。
草场分布：林缘草场占总面积的22.40%,草甸草场，占总面积的47.20%,灌木丛草甸草场，占总面积的30.40%。草场牧草12科40多种。主要牧草有苜蓿、云香草、早熟禾、鹅冠草、隐之草、油芒、短柄草、野豌豆、小蘖、沙棘、禾莎草等。
畜种结构和畜群结构各类畜禽以牛、猪、羊、鸡分布数量大。5.38万头（匹）大家畜中，役畜占53.72%,其中役牛占牛总数的42.92%,平均每头役牛负耕地10.1亩。畜种中以生猪产值较高，牛、羊、鸡次之，马.驴最低。经对全县25个村调查统计，大家畜适龄母畜比例只有27.9%。
畜产品及流通过去，畜牧业生产中商品畜种类、数量有限。农民商品观念淡薄，商品率极低。商品畜主要有牛、羊、鸡，但牛在前些年很少出售。在经济体制改革、调整时期，为增大畜物业市场商品生产，全县初建以耗牛为主的肉基地10处 （1130头）。1988年利用扶贫发展资金10万元，在草场发育较好的巴藏乡和坪定乡建立两处商品肉牛生产基地，投放耗牛200头。
1990年全县出售各类牲畜16111头（匹、只），商品率9.53%.其中大牲畜2341头，商品率为4.54%；山、绵羊出售9187只，商品率为10.71%；生猪出售3269头，商品率为15.52%。农民畜牧商品意识逐步兴起。牲畜的增值，提高了出栏率。（表一、二）
鸡和鸡蛋多以市场销售。
全年肉类总产量217.78万公斤，其中猪肉181.40万公斤，牛羊肉36.38万公斤。
第二节机构
民国时期，县内无畜牧业管理机构。解放后县人民政府建设科管理全县农、林、水、牧等行政业务，内配1名科员专搞畜牧工作。1955年农业科兼理畜牧工作。1959年始设畜牧科，后名畜牧部。1960年撤销畜牧部。1962设立农牧科。1981年更名农牧局，人员7名。
事业服务机构有畜牧兽医站，1956年初建，站长及业务人员8名。现11名。其中业务技术人员7名（其中兽医师3名，助理兽医师4名），其他4名。业务以预防、复查、普及疫病为主。1974年始建各乡畜牧站，每乡站平均有技术人员1.6名。1990年，全县畜牧兽医技术人员54名.其中属全民所有制性质的39名，（其中大专学历2名，中专学历33名，兽医师5名，助理畜牧师15名），集体所有制的技术人员20名，技术人员中市场检疫18名，兽医卫生监督2名。
第三节畜种改良
一、畜种
黄牛土种黄牛属蒙古牛，体中等，头、颈短宽，后躯短窄，具有耐劳、持久性强和肉、役、乳兼用特点。毛以黄褐、黑色较多，次为红白花或黑白花。1990年, 黄牛占牛总数76.7%。一对犍牛每日可耕地2亩。因饲养管理粗放，乱交配，近亲繁殖品种退化。平均屠宰率45.95%。泌乳期150天，日均产乳1.5公斤。
牦牛体型低短厚重，外形粗野，尾长蓬松如帚状。1990年末有1475头，占牛总数3.5%,主要分布在曲瓦、巴藏、坪定、大峪、武坪、插岗等乡边远山区。具有对寒冷湿润的高山草原环境条件适应性强，爬坡快，可挽车耕田等特点.宜便于管理，负重60〜70公斤，日行30〜40公里，使用期约15年，是山区优良驮运工具；日产乳量约0.5〜1.5公斤（粗放条件下）；可剪毛0.98公斤；其肉质细嫩味美，色泽鲜，胜于黄牛肉。屠宰率达50〜67%。
徧牛黄牛与耗牛杂交之后代，其特点耐精饲，使役力强，是高山、半高山区的主要耕畜，分布曲瓦、巴藏、大峪、峰迭、博峪、铁坝、大年、武坪、八楞、插岗等乡。其雄性无生殖力，雌性有繁殖力，但所生第二代尕利巴、毛渣子、菜饱子，多作肉用。
马1990年2885匹，其中1535匹是土种蒙古系马，耐粗放，适应性强，耐劳，为山区主要运畜之一。主要分布曲瓦、巴藏、坪定、博峪、武坪、铁坝等乡，形体适中，体质粗糙结实，毛色多样，以黑色、栗色为多，青色次之。单套马拉车，载重400公斤左右，日行40公里，可连续多日使用。每匹马日耕地约3亩左右。
骡1990年3302匹，分布于县境各地，数量不等。马骡占优势，驴骡少。耐粗放，抗病强，使役力好，主要用于驮运。
驴半山地区主要驮畜。1990年5656头，大部分布在大川、峰迭、弓子石、城关、八楞、南峪、大年、中牌、立节、三角坪、巴藏11乡，均属土种驴。其尾毛稀短，色单纯，四肢健壮，蹄坚实。能驮载50〜70公斤，日行20〜30公里。
山羊1990年山羊56202只，本地土种，分布全县各乡，以河川地带分布较广。体躯短小，蹄质坚实，毛色多褐、黑，次为白色。成年羊体重23公斤左右，产肉10多公斤，屠宰率42%,产毛0.8公斤。
绵羊山谷型藏羊，头较长，毛多黑色，次为白或白、黑色混杂。半山地带分布较广。主要放牧于半山林缘草场。成年羊体重约25公斤，产肉12公斤左右，产毛1.4公斤。
舟曲县若干年份牲畜生产状况
单位：万头、匹、只、增长率%猪1990年达26240头，土种猪为主。成年猪体高58.13厘米，体长91.4厘米，体重平均64.52公斤，饲养12〜15个月，屠宰率61%。
二、畜种改良
1958年始引进国内良种畜、禽，繁殖改良本地土种畜、禽。50年代末〜60年代初，引进河曲马7匹，早胜牛32头；繁殖杂种马97匹，杂种牛174头。60年代末 〜70年代初，引进苏大白猪、长白猪，来航鸡、澳州黑鸡、九斤黄鸡。70年代末〜80年代前期，引进青山羊、奶山羊，内江猪，早胜牛，白洛克鸡、二八八鸡、芦花鸡。除青山羊、奶山羊改良未成功外，余获良效。
改良牛引进甘肃宁县早胜良种公牛，进行自然交配改良土种黄牛。1990年生产杂种牛（称早土一代）309头，生产性能比本地黄牛均有显著提高，具有骨胳粗壮，肌肉丰满、体质强健、前躯发育良好的特征。
1984年6月，开始“西门达尔牛”精液冷冻授配改良试点工作，全县共授配78头，至1990年共授配1946头，产犊（西土一代）920头。经对25头“西土一代”牛犊进行尺测，各项指标均比土种牛犊明显提高。1988年设巴藏、大峪、坪定、大川、城关、峰迭等6个改良点。
马1962年引进河曲（甘南州玛曲县）种马7匹，杂交改良本地马，繁殖杂种马146匹，个体大，使役力显著提高。
驴1986年，引进关中公驴22头，改良全县土种驴。
猪60年代，养猪业推行经济杂交，以“苏大白”、“内江”种猪与本地母猪杂交后的“苏土”杂种猪生长发育快，耐粗饲，易育肥，肉质鲜美。初生重0.4公斤，60日龄断奶重8公斤左右。另有一部分种猪来源宕昌、武都县地，与本地猪杂交后10月龄体重77.5公斤，12月龄体重95.8公斤，屠宰率60%。全县共改良猪约12300头，占猪总数46.19%。
绵羊1985年从临夏、碌曲调进一批半细毛种羊，投放大峪、三角坪、坪定等乡，因气候差异，管理不善等原因，部分种羊死亡。1987年甘南州与本县有关部门筹资6千元，调进半细羊毛种羊250只，分别在巴藏、憨班、坪定、武坪等乡建立种羊繁殖基地，1990年绵羊改良授配1836只，产仔成活1742只。
第四节家禽鱼饲养及其他
鸡1983年引进来航、白洛克、九斤黄、澳洲黑、“288”、芦花等鸡种约1.5万只。是年，改良鸡约3.42万只，占鸡总数的61.2%。杂种后代繁殖性能均比土种鸡明显增强。
1990年全县养鸡9.38万只，其中改良后的杂种鸡约5万余只。
蜜蜂中蜂为主，意蜂极少。大部分布在武坪、插岗、曲瓦等乡,1983年全县养蜂4357箱，其中89箱意蜂，占蜂总数的2.04%。中蜂年产蜜约24〜35公斤，最高达产50公斤。1990年养蜂8000多箱。
鱼饲养中华裂腹鱼，嘉陵棵裂鱼，条鱼、鲤鱼、草鱼、白鲢鱼。在饲养良好条件情况下，鱼苗年生长0.25〜0.4公斤。肉嫩鲜美。
1970年始有少量池塘养鱼，80年代才有发展。1990年全县有池塘养鱼专业户20多家。平均亩产鲜鱼约125公斤。
第五节疫病防治
经普查确诊，全县畜禽传染病有22种，其中入、畜共患的5种，马传染病两种，牛、羊传染病9种，鸡传染病1种。已消灭两种，基本控制的9种，其他9种。危害严重的2种。
时有发生的有畜类炭疽、马鼻疽、布氏杆菌、破伤风、牛出败、牛气肿疽、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒等病。
一、已消灭的家畜传染病
牛瘟1941年发生在武坪、插岗、拱坝、大年、铁坝、八楞、三角坪等地，发病数387头，死亡数384头。1957年11月10日〜1958年在全县范围内对11114头牛进行牛瘟预防注射（疫苗自制），占牛总数的75%。1974年复注射一次，历时56天，共注射牛15245头，占牛总数的87%。以后全县牛瘟绝迹。牛肺疫1954年发生在铁坝、拱坝两乡，发病牛513头，死亡105头，死亡率20.47%。1961年铁坝喇嘛街生产队牛发病22头，死亡12头，死亡率达54.55%。
牛肺疫防治始于1960年，至1962年，每年对全县牛注射牛肺兔化藏系绵化弱毒菌苗。1962年后未发生此疫。
二、控制家畜传染病
炭疽1953年起预防为主。每年对各类家畜注射无毒炭疽芽胞苗，基本控制此病。
破伤风、牛气肿疽病定期注射破伤风类毒素进行控制。牛气肿疽多发于八楞、弓子石、峰迭乡。1974〜1981年共发病94头，死亡66头。1974年始重点预防注射疫苗，疫病得到控制。
牛巴氏杆基菌病1976〜1979年铁坝、拱坝公社牛连续发病50头，死亡24头。1983年巴藏乡发病牛8头，死亡5头。近年重点注射预防，发病率下降。
布氏杆菌病1972年抽检829头，检出阳性牛34头，感染率4.10%；羊5507只，阳性47只，感染率0.85%。1979年始预防注射。1984年在峰迭、大峪、巴藏乡检疫幼龄牛、羊2355头（只），全部阴性。
鼻疽病1958年检出马阳性鼻疽病16匹。1982年检出阳性病畜10匹，皆捕杀。经过3年全面检疫，已基本控制。
猪肺疫、猪丹毒猪肺疫曾全县蔓延，河川地区较为严重。随着注射密度的增加，发病率逐年下降。猪丹毒1976年发生，呈零星散发，主要发生在城关、巴藏、峰迭、曲瓦公社一带，1982年始预防注射，基本控制。
三、危害严重的传染病
猪瘟每年发生，发病区主要在白龙江沿岸的村庄，高山区很少，1975〜1980年共发病1958头，死亡1801头。1981年后，随着防疫注射密度的增加，发病率逐年下降。
鸡新成疫流行城关、大川、南峪、中牌、弓子石、峰迭乡一带。病因主要是群众盲目购入外县注射防疫密度不高，不经检疫的病畜禽，后经注射防治，完全控制。俵三）
四、家畜寄生虫病、普通病及中毒
寄生虫病1977〜1988年抽检出家畜寄生虫13种（属），其中吸虫两种，绦虫7种，线虫9种。
普通病多因饲料不调发病。1976〜1984年，诊治疾病10543头，其中消化系统疾病7296例，占总数的69.20%；呼吸系统疾病1739例，占总数的16.49%；外产科疾病876例，占总数的8.31%；其他病632例，占总数的5.99%。（表四、五）
家畜中毒属化学性、植物性、动物性中毒3类。以植物中毒为主，动物性中毒次之，农药中毒较少。
植物性中毒危害严重的有毒植物青㭎叶、北萱草根、“兰金梢”等，在白龙江沿岸半山灌木林中分布极广，羊经常误食中毒。1978〜1979年，青梱叶中毒的牛42头，死亡37头。1981年因食青梱叶中毒死亡的牛124头；1976〜1979年因食北萱草根中毒的羊21只。
五、家畜其他传染病
坏死杆菌病零星流行，主要发病点大峪、坪定乡及食品公司猪场。1978年坪定乡绵羊发病29只，死亡5只。
马腺疫零星散布，主要发生在大峪、立节、曲瓦、峰迭、城关、武坪、拱坝、铁坝乡。
牛流行感冒病1970年在城关、南峪、中牌、弓子石、坪定、峰迭乡的35个村流行，发病牛359头。1980年城关、大川、南峪、巴藏、插岗5乡流行，发病牛345头。
牛放线菌病各乡零星散发。1976年在拱坝公社先锋大队（上骆驼）发病1头。
1977年峰迭公社磨沟队发病两头。坪定公社缠坪队发病1头。
牛恶性卡他热1978年大川乡发病1头。1982〜1984年在坪定发病5头，死亡4头。
羊传染性口膜炎全县呈地方性流行，主要病区峰迭、城关、憨班、巴藏、曲瓦、立节、大川、南峪、三角坪、池干、拱坝乡。1976〜1984年发病1900只，死亡200只。羊传染性角膜结膜炎呈地方性流行。1961年发病11处，病2613只，死亡95只。1973年4月在城关、大川、八楞、弓子石、中牌、三角坪等乡22个村暴发流行。
猪喘气病1970〜1971年，从河南省漯河市先后两次调进仔猪300余头，分片给单位，社员饲养。分在县食品公司猪场的70头仔猪中，首先发病7头，继而在全县蔓延流行，主要发病区是城关、峰迭、巴藏、插岗、武坪等公社。
1988年以来，防疫工作责任到人，县、乡兽医站注射预防猪瘟71304头，猪肺疫21634头，注射密度达95.84%；预防注射鸡新成疫（I系）126698只，II系6027只，密度86.33%。全县共收诊各类病畜3880例，治愈336例。另外，寄生虫病1336例，治愈1216例。内科病1733例，治愈1612例。外产科病173例。治愈156例。中毒病（主要是青梱叶中毒）52例，治愈38例。
第六节市场检疫
1958年一段时间和70年代曾在食品公司猪场、肉食门市部进行市场检疫。1985年秋始对市场仔猪注射防疫疫苗和肉品检疫，并给有关单位和个体饭馆及屠宰户发放 《兽医卫生合格证》。
1985〜1990年共检各类肉40.73万公斤，其中猪肉35万公斤，牛、羊肉3.51万公斤，禽、蛋0.79多万公斤。活畜检疫120多只，羊338只。市场注射疫苗：仔猪 （猪瘟、猪肺疫苗）7890头（仔猪），鸡17万多只。检疫马300匹（阳性）。全县市场出售肉类没有发生中毒事件。
1949年底，西固县共有大牲畜1.19万头（匹），山、绵羊3.34万只，生猪0.34万头。全属本地土种。
解放后，大力繁育和引进良种畜、禽，使畜牧业和农业紧密结合，成为农业畜力，肥料和资金的重要来源，畜牧业生产得到较快的发展。1990年大家畜发展到5.38万头（匹）,比1949年增长3.52倍，山、绵羊发展到8.84万只,增长1.65倍。生猪增加2.28万头，增长5.70倍。繁殖杂种牛（早胜牛与本地牛杂交）682头，占牛总数的1.63%,河曲马杂种146匹，占马总数的5.06%。
解放初，畜牧业结构以大家畜为主，羊、猪、鸡次之，养蜂、鸭者少。大家畜以役畜为主。1980年后，生猪饲养量增加。1986年大量引进优良畜、禽品种，畜牧家禽的发展，跃上新的历史台阶。特别是大家畜、猪通过杂交改良，全县大部畜禽生产量和品种量显著提高。
1990年，全县大家畜存栏中，牛4.19万头，马0.29万匹，驴0.56万头；有役畜2.89万头，能繁殖母畜1.78万头，适龄母畜占大家畜总头数的33.08%；年仔畜0.52万头，大家畜繁殖成活率为29.37%.生猪存栏2.62万头，其中繁殖母猪0.12万头。羊8.85万只，其中绵羊3.23万只，能繁殖母羊占49.8%；山羊5.62万只，能繁殖母羊占45.02%。
畜产品生产肉类总产量217.78万公斤，其中出栏猪2.59万头，产肉量181.40万公斤；出栏菜牛0.13万头，产肉量20.84万公斤；出栏羊1.15万只，产肉量15.54万公斤。山羊毛产量2.03万公斤，绵羊毛1.92万公斤。畜牧业产值为464.5万元,占农业总产值的27.96%。农业人均牧业产值43.41元。
家禽9.39万只，年产量3.10万公斤，禽蛋7.6万公斤。
第一节畜牧业发展状况
一、生产发展历史
县内畜牧业生产有着久远的历史。一些古文化遗层含有大量畜、禽遗骸。远古时代生活在这里的土著先民从事着畜牧业。直到现在，饲养家畜（禽）有马、驴、骡，黄牛、耗牛、骗牛、尕利巴、毛渣子、菜饱子、山羊、绵羊以及猪、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、蜂等。民国以前，农民生活贫苦，有能力养大牲畜者甚少，畜牧业生产发展停滞不前。
解放后，本县畜牧业生产开始发展。1960〜1962年生活困难时期呈下降趋势，1963年逐步回升。1979年后，畜牧业生产机制不断巩固和完善，群众养畜积极性不断高涨。1990年全县各类牲畜适龄母畜60330头（匹、只），产仔成活29883头 （匹），总增23656头（匹、只），总增率10.67%。其中大牲畜适龄母畜17805头 （匹），产仔成活5698头（匹），总增3602头（匹），总增率7.9%.适龄母山、绵羊41342只，产仔成活19137只，总增13026只，总增率18%,生猪产仔7942头，总增7028头，总增率27.07%.
农业实行生产责任制后，家庭饲养业得到迅速发展，涌现养殖专业户、重点户170户，向畜牧商品化迈进。
二、畜牧资源及畜种、畜群结构
资源天然草场总面积121.94万亩，其中可利用面积82.61万亩，占全县总土地面积18.47%。草场中林缘草场18.64万亩，草甸草场38.91万亩，灌丛草甸25.06万亩。草场草品种丰富，豆科类牧草分布广泛。由于生态环境受到影响，产草量普遍较低。据普查资料表明，草场质量，二等草场占74.3%,三等草场占25.7%。产草量中，五级草场占60%,六、七、八级草场分别占22.3%、4.9%、6.7%,八级以上劣等草场占11.6%。
草场年鲜草总产量2.89亿公斤，年亩均（可利用草场）产鲜草226公斤。全县种植业可提供利用秸杆（80%）约0.62亿公斤，全县可供饲料草1.94亿公斤（天然草场利用率以70%计），理论载畜量19.4万羊单位。县内30多万亩荒山荒坡未开发利用，大量次生灌丛枝叶可为家畜采食。
草场分布：林缘草场占总面积的22.40%,草甸草场，占总面积的47.20%,灌木丛草甸草场，占总面积的30.40%。草场牧草12科40多种。主要牧草有苜蓿、云香草、早熟禾、鹅冠草、隐之草、油芒、短柄草、野豌豆、小蘖、沙棘、禾莎草等。
畜种结构和畜群结构各类畜禽以牛、猪、羊、鸡分布数量大。5.38万头（匹）大家畜中，役畜占53.72%,其中役牛占牛总数的42.92%,平均每头役牛负耕地10.1亩。畜种中以生猪产值较高，牛、羊、鸡次之，马.驴最低。经对全县25个村调查统计，大家畜适龄母畜比例只有27.9%。
畜产品及流通过去，畜牧业生产中商品畜种类、数量有限。农民商品观念淡薄，商品率极低。商品畜主要有牛、羊、鸡，但牛在前些年很少出售。在经济体制改革、调整时期，为增大畜物业市场商品生产，全县初建以耗牛为主的肉基地10处 （1130头）。1988年利用扶贫发展资金10万元，在草场发育较好的巴藏乡和坪定乡建立两处商品肉牛生产基地，投放耗牛200头。
1990年全县出售各类牲畜16111头（匹、只），商品率9.53%.其中大牲畜2341头，商品率为4.54%；山、绵羊出售9187只，商品率为10.71%；生猪出售3269头，商品率为15.52%。农民畜牧商品意识逐步兴起。牲畜的增值，提高了出栏率。（表一、二）
鸡和鸡蛋多以市场销售。
全年肉类总产量217.78万公斤，其中猪肉181.40万公斤，牛羊肉36.38万公斤。
第二节机构
民国时期，县内无畜牧业管理机构。解放后县人民政府建设科管理全县农、林、水、牧等行政业务，内配1名科员专搞畜牧工作。1955年农业科兼理畜牧工作。1959年始设畜牧科，后名畜牧部。1960年撤销畜牧部。1962设立农牧科。1981年更名农牧局，人员7名。
事业服务机构有畜牧兽医站，1956年初建，站长及业务人员8名。现11名。其中业务技术人员7名（其中兽医师3名，助理兽医师4名），其他4名。业务以预防、复查、普及疫病为主。1974年始建各乡畜牧站，每乡站平均有技术人员1.6名。1990年，全县畜牧兽医技术人员54名.其中属全民所有制性质的39名，（其中大专学历2名，中专学历33名，兽医师5名，助理畜牧师15名），集体所有制的技术人员20名，技术人员中市场检疫18名，兽医卫生监督2名。
第三节畜种改良
一、畜种
黄牛土种黄牛属蒙古牛，体中等，头、颈短宽，后躯短窄，具有耐劳、持久性强和肉、役、乳兼用特点。毛以黄褐、黑色较多，次为红白花或黑白花。1990年, 黄牛占牛总数76.7%。一对犍牛每日可耕地2亩。因饲养管理粗放，乱交配，近亲繁殖品种退化。平均屠宰率45.95%。泌乳期150天，日均产乳1.5公斤。
牦牛体型低短厚重，外形粗野，尾长蓬松如帚状。1990年末有1475头，占牛总数3.5%,主要分布在曲瓦、巴藏、坪定、大峪、武坪、插岗等乡边远山区。具有对寒冷湿润的高山草原环境条件适应性强，爬坡快，可挽车耕田等特点.宜便于管理，负重60〜70公斤，日行30〜40公里，使用期约15年，是山区优良驮运工具；日产乳量约0.5〜1.5公斤（粗放条件下）；可剪毛0.98公斤；其肉质细嫩味美，色泽鲜，胜于黄牛肉。屠宰率达50〜67%。
徧牛黄牛与耗牛杂交之后代，其特点耐精饲，使役力强，是高山、半高山区的主要耕畜，分布曲瓦、巴藏、大峪、峰迭、博峪、铁坝、大年、武坪、八楞、插岗等乡。其雄性无生殖力，雌性有繁殖力，但所生第二代尕利巴、毛渣子、菜饱子，多作肉用。
马1990年2885匹，其中1535匹是土种蒙古系马，耐粗放，适应性强，耐劳，为山区主要运畜之一。主要分布曲瓦、巴藏、坪定、博峪、武坪、铁坝等乡，形体适中，体质粗糙结实，毛色多样，以黑色、栗色为多，青色次之。单套马拉车，载重400公斤左右，日行40公里，可连续多日使用。每匹马日耕地约3亩左右。
骡1990年3302匹，分布于县境各地，数量不等。马骡占优势，驴骡少。耐粗放，抗病强，使役力好，主要用于驮运。
驴半山地区主要驮畜。1990年5656头，大部分布在大川、峰迭、弓子石、城关、八楞、南峪、大年、中牌、立节、三角坪、巴藏11乡，均属土种驴。其尾毛稀短，色单纯，四肢健壮，蹄坚实。能驮载50〜70公斤，日行20〜30公里。
山羊1990年山羊56202只，本地土种，分布全县各乡，以河川地带分布较广。体躯短小，蹄质坚实，毛色多褐、黑，次为白色。成年羊体重23公斤左右，产肉10多公斤，屠宰率42%,产毛0.8公斤。
绵羊山谷型藏羊，头较长，毛多黑色，次为白或白、黑色混杂。半山地带分布较广。主要放牧于半山林缘草场。成年羊体重约25公斤，产肉12公斤左右，产毛1.4公斤。
舟曲县若干年份牲畜生产状况
单位：万头、匹、只、增长率%猪1990年达26240头，土种猪为主。成年猪体高58.13厘米，体长91.4厘米，体重平均64.52公斤，饲养12〜15个月，屠宰率61%。
二、畜种改良
1958年始引进国内良种畜、禽，繁殖改良本地土种畜、禽。50年代末〜60年代初，引进河曲马7匹，早胜牛32头；繁殖杂种马97匹，杂种牛174头。60年代末 〜70年代初，引进苏大白猪、长白猪，来航鸡、澳州黑鸡、九斤黄鸡。70年代末〜80年代前期，引进青山羊、奶山羊，内江猪，早胜牛，白洛克鸡、二八八鸡、芦花鸡。除青山羊、奶山羊改良未成功外，余获良效。
改良牛引进甘肃宁县早胜良种公牛，进行自然交配改良土种黄牛。1990年生产杂种牛（称早土一代）309头，生产性能比本地黄牛均有显著提高，具有骨胳粗壮，肌肉丰满、体质强健、前躯发育良好的特征。
1984年6月，开始“西门达尔牛”精液冷冻授配改良试点工作，全县共授配78头，至1990年共授配1946头，产犊（西土一代）920头。经对25头“西土一代”牛犊进行尺测，各项指标均比土种牛犊明显提高。1988年设巴藏、大峪、坪定、大川、城关、峰迭等6个改良点。
马1962年引进河曲（甘南州玛曲县）种马7匹，杂交改良本地马，繁殖杂种马146匹，个体大，使役力显著提高。
驴1986年，引进关中公驴22头，改良全县土种驴。
猪60年代，养猪业推行经济杂交，以“苏大白”、“内江”种猪与本地母猪杂交后的“苏土”杂种猪生长发育快，耐粗饲，易育肥，肉质鲜美。初生重0.4公斤，60日龄断奶重8公斤左右。另有一部分种猪来源宕昌、武都县地，与本地猪杂交后10月龄体重77.5公斤，12月龄体重95.8公斤，屠宰率60%。全县共改良猪约12300头，占猪总数46.19%。
绵羊1985年从临夏、碌曲调进一批半细毛种羊，投放大峪、三角坪、坪定等乡，因气候差异，管理不善等原因，部分种羊死亡。1987年甘南州与本县有关部门筹资6千元，调进半细羊毛种羊250只，分别在巴藏、憨班、坪定、武坪等乡建立种羊繁殖基地，1990年绵羊改良授配1836只，产仔成活1742只。
第四节家禽鱼饲养及其他
鸡1983年引进来航、白洛克、九斤黄、澳洲黑、“288”、芦花等鸡种约1.5万只。是年，改良鸡约3.42万只，占鸡总数的61.2%。杂种后代繁殖性能均比土种鸡明显增强。
1990年全县养鸡9.38万只，其中改良后的杂种鸡约5万余只。
蜜蜂中蜂为主，意蜂极少。大部分布在武坪、插岗、曲瓦等乡,1983年全县养蜂4357箱，其中89箱意蜂，占蜂总数的2.04%。中蜂年产蜜约24〜35公斤，最高达产50公斤。1990年养蜂8000多箱。
鱼饲养中华裂腹鱼，嘉陵棵裂鱼，条鱼、鲤鱼、草鱼、白鲢鱼。在饲养良好条件情况下，鱼苗年生长0.25〜0.4公斤。肉嫩鲜美。
1970年始有少量池塘养鱼，80年代才有发展。1990年全县有池塘养鱼专业户20多家。平均亩产鲜鱼约125公斤。
第五节疫病防治
经普查确诊，全县畜禽传染病有22种，其中入、畜共患的5种，马传染病两种，牛、羊传染病9种，鸡传染病1种。已消灭两种，基本控制的9种，其他9种。危害严重的2种。
时有发生的有畜类炭疽、马鼻疽、布氏杆菌、破伤风、牛出败、牛气肿疽、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒等病。
一、已消灭的家畜传染病
牛瘟1941年发生在武坪、插岗、拱坝、大年、铁坝、八楞、三角坪等地，发病数387头，死亡数384头。1957年11月10日〜1958年在全县范围内对11114头牛进行牛瘟预防注射（疫苗自制），占牛总数的75%。1974年复注射一次，历时56天，共注射牛15245头，占牛总数的87%。以后全县牛瘟绝迹。牛肺疫1954年发生在铁坝、拱坝两乡，发病牛513头，死亡105头，死亡率20.47%。1961年铁坝喇嘛街生产队牛发病22头，死亡12头，死亡率达54.55%。
牛肺疫防治始于1960年，至1962年，每年对全县牛注射牛肺兔化藏系绵化弱毒菌苗。1962年后未发生此疫。
二、控制家畜传染病
炭疽1953年起预防为主。每年对各类家畜注射无毒炭疽芽胞苗，基本控制此病。
破伤风、牛气肿疽病定期注射破伤风类毒素进行控制。牛气肿疽多发于八楞、弓子石、峰迭乡。1974〜1981年共发病94头，死亡66头。1974年始重点预防注射疫苗，疫病得到控制。
牛巴氏杆基菌病1976〜1979年铁坝、拱坝公社牛连续发病50头，死亡24头。1983年巴藏乡发病牛8头，死亡5头。近年重点注射预防，发病率下降。
布氏杆菌病1972年抽检829头，检出阳性牛34头，感染率4.10%；羊5507只，阳性47只，感染率0.85%。1979年始预防注射。1984年在峰迭、大峪、巴藏乡检疫幼龄牛、羊2355头（只），全部阴性。
鼻疽病1958年检出马阳性鼻疽病16匹。1982年检出阳性病畜10匹，皆捕杀。经过3年全面检疫，已基本控制。
猪肺疫、猪丹毒猪肺疫曾全县蔓延，河川地区较为严重。随着注射密度的增加，发病率逐年下降。猪丹毒1976年发生，呈零星散发，主要发生在城关、巴藏、峰迭、曲瓦公社一带，1982年始预防注射，基本控制。
三、危害严重的传染病
猪瘟每年发生，发病区主要在白龙江沿岸的村庄，高山区很少，1975〜1980年共发病1958头，死亡1801头。1981年后，随着防疫注射密度的增加，发病率逐年下降。
鸡新成疫流行城关、大川、南峪、中牌、弓子石、峰迭乡一带。病因主要是群众盲目购入外县注射防疫密度不高，不经检疫的病畜禽，后经注射防治，完全控制。俵三）
四、家畜寄生虫病、普通病及中毒
寄生虫病1977〜1988年抽检出家畜寄生虫13种（属），其中吸虫两种，绦虫7种，线虫9种。
普通病多因饲料不调发病。1976〜1984年，诊治疾病10543头，其中消化系统疾病7296例，占总数的69.20%；呼吸系统疾病1739例，占总数的16.49%；外产科疾病876例，占总数的8.31%；其他病632例，占总数的5.99%。（表四、五）
家畜中毒属化学性、植物性、动物性中毒3类。以植物中毒为主，动物性中毒次之，农药中毒较少。
植物性中毒危害严重的有毒植物青㭎叶、北萱草根、“兰金梢”等，在白龙江沿岸半山灌木林中分布极广，羊经常误食中毒。1978〜1979年，青梱叶中毒的牛42头，死亡37头。1981年因食青梱叶中毒死亡的牛124头；1976〜1979年因食北萱草根中毒的羊21只。
五、家畜其他传染病
坏死杆菌病零星流行，主要发病点大峪、坪定乡及食品公司猪场。1978年坪定乡绵羊发病29只，死亡5只。
马腺疫零星散布，主要发生在大峪、立节、曲瓦、峰迭、城关、武坪、拱坝、铁坝乡。
牛流行感冒病1970年在城关、南峪、中牌、弓子石、坪定、峰迭乡的35个村流行，发病牛359头。1980年城关、大川、南峪、巴藏、插岗5乡流行，发病牛345头。
牛放线菌病各乡零星散发。1976年在拱坝公社先锋大队（上骆驼）发病1头。
1977年峰迭公社磨沟队发病两头。坪定公社缠坪队发病1头。
牛恶性卡他热1978年大川乡发病1头。1982〜1984年在坪定发病5头，死亡4头。
羊传染性口膜炎全县呈地方性流行，主要病区峰迭、城关、憨班、巴藏、曲瓦、立节、大川、南峪、三角坪、池干、拱坝乡。1976〜1984年发病1900只，死亡200只。羊传染性角膜结膜炎呈地方性流行。1961年发病11处，病2613只，死亡95只。1973年4月在城关、大川、八楞、弓子石、中牌、三角坪等乡22个村暴发流行。
猪喘气病1970〜1971年，从河南省漯河市先后两次调进仔猪300余头，分片给单位，社员饲养。分在县食品公司猪场的70头仔猪中，首先发病7头，继而在全县蔓延流行，主要发病区是城关、峰迭、巴藏、插岗、武坪等公社。
1988年以来，防疫工作责任到人，县、乡兽医站注射预防猪瘟71304头，猪肺疫21634头，注射密度达95.84%；预防注射鸡新成疫（I系）126698只，II系6027只，密度86.33%。全县共收诊各类病畜3880例，治愈336例。另外，寄生虫病1336例，治愈1216例。内科病1733例，治愈1612例。外产科病173例。治愈156例。中毒病（主要是青梱叶中毒）52例，治愈38例。
第六节市场检疫
1958年一段时间和70年代曾在食品公司猪场、肉食门市部进行市场检疫。1985年秋始对市场仔猪注射防疫疫苗和肉品检疫，并给有关单位和个体饭馆及屠宰户发放 《兽医卫生合格证》。
1985〜1990年共检各类肉40.73万公斤，其中猪肉35万公斤，牛、羊肉3.51万公斤，禽、蛋0.79多万公斤。活畜检疫120多只，羊338只。市场注射疫苗：仔猪 （猪瘟、猪肺疫苗）7890头（仔猪），鸡17万多只。检疫马300匹（阳性）。全县市场出售肉类没有发生中毒事件。
