第五节 饮食服务

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《迭部县志》 图书
唯一号: 290920020230001842
颗粒名称: 第五节 饮食服务
分类号: F719.3
页数: 4
页码: 381-384
摘要: 迭部县境内饮食业始于1959年,由临潭县上叠商店在电东市场设立了第一处小吃部。1962年建县后,饮食服务商店于1965年在原电东小吃部的基础上,扩大了饮食经营业。此后十几年中,饮食业发展缓慢,仅由国家饮食服务公司独家经营的两三个饭馆,且变化不大。1978年放宽经济政策后,才逐渐出现了集体、个体经营的小吃部、饭馆。到1980年,全县饮食业发展到26户,其中国营5户,集体8户,个体13户。进入80年代后,个体饮食业发展很快,大小饭馆,遍布县城、白云、旺藏、代古寺等地。
关键词: 迭部县 饮食服务

内容

—、饮食业
  县境内饮食业始于1959年,由临潭县上叠商店在电尕市场设立了第一处小吃部。1962年建县后,饮食服务商店于1965年在原电尕小吃部的基础上,扩大了饮食经营业。此后十几年中,饮食业发展缓慢,仅由国家饮食服务公司独家经营的两三个饭馆,且变化不大。1978年放宽经济政策后,才逐渐出现了集体、个体经营的小吃部、饭馆。到1980年,全县饮食业发展到26户,其中国营5户,集体8户,个体13户。进入80年代后,个体饮食业发展很快,大小饭馆,遍布县城、白云、旺藏、代古寺等地。出现了临夏风味、四川风味的饭馆,手推车出售的红烧猪蹄、卤肉,自搭篷布为摊的酿皮、凉粉、杂碎等多种形式的饮食服务,丰富了集市,方便了来往客商及当地群众。至1990年,全县共有饮食业97户,其中集体2户,个体95户,(县城62户、农村33户),个体从业人员195人,年营业额90万元。
  二、旅馆业
  1979年前,旅馆业均由国营饮食服务公司经营。建县初,只有一处小旅店,1979年增加到一部、二部两大旅社。客容量由10余人增至数百人。
  1980年后,集体和个体旅店业开始发展。1982年3月,成立迭部县人民政府招待所,由县政府办公室直辖。到1985年,全县有旅店业77户,其中国营4户,集体9户,个体64户。至1990年,全县共有旅店业141户(县城80户),从业人员219人,其中个体旅店业132户,从业人员150人,自有流动资金17万元,年营业额10.3万元;国营与集体9户,从业人员69人, 注册资金为57万元。迭部县国营商业历年主要日用工业品销售量迭部县供销社历年主要日用工业品销售量三、其他行业
  1.理发业:1962年建县初,只有一家国营理发店,一个理发师。1967年,由饮食服务商店始建理发馆1处,面积65㎡,造价3500元。1972年,新修理发馆4间。
  1983年后,逐渐办有集体、个体理发业。到1985年底,全县共有理发业12户,其中国营4户,集体5户,个体3户。到1990年,有理发业21户 (城镇17户),其中集体1户,从业人员5人,个体20户.从业人员129人,自有流动资金5万元,年营业额1.8万元。
  2.照像业:建县初,由国营饮食服务商店经营的照像业,从业人员只有1人。1972年饮食服务公司修建照像馆1处,有房舍7间。1982年6月份,国营照像馆实行承包制,按当月实现营业额的5%作为定额利润上交公司。到1990年,全县共有照像业3户,其中国营1户,从业人员3人,个体2户,从业人员2人,个体自有资金0.5万元,年营业额1万元。
  3.修理服务
  修理业是1979年后,才逐渐出现的,起初只有手联社派出的自行车修理业1户,钟表修理业1户。1980年增开个体修理业4户,其中自行车修理业2户。到1985年,个体修理业已发展到21户。至1990年,全县共有修理业25户,从业人员32人,自有资金3.2万元,年营业额4.1万元。其中:集体日用品修理1户,个体生产性修理业8户,从业人员11人,自有资金1.5万元,年营业额2.3万元;家用电器修理业5户,从业人员5人,自有资金1万元,年营业额1.1万元;钟表衡器修理业7户,从业人员10人,自有资金0.5万元,年营业额0.5万元;自行车修理业4户,从业人员6人,自有资金0.2万元,年营业额0.2万元;另有修鞋业8户,从业人员8人。

知识出处

迭部县志

《迭部县志》

出版者:兰州大学出版社

迭部县是甘肃省内一块富饶美丽的、熠熠生辉的绿色宝石,又是历史悠久、源远流长的古文化发祥地区之一。千百年来,勤劳质朴的藏族人民在这片沃土上,用自己的智慧和双手,创造了光辉灿烂的民族文化与可歌可泣的发展历史。现代史上,迭部曾对中国革命做出过重要的贡献,中国工农红军长征途经迭部时,当地进步群众和上层人士给予红军协助与接济,他们让道引路、开仓放粮,协助修复栈道、支持红军北上抗日,与红军建立了深厚的革命情谊;长征又在迭部留下了腊子口战役和中共中央俄界会议遗址等革命胜迹,如今成为青少年接受爱国主义教育的基地。新中国建立以来,在党的民族政策的光辉照耀下,迭部的面貌发生了翻天覆地的变化,经济建设和社会各项事业得到了较快的发展,人民生活水平有了很大提高,尤其在党的十一届三中全会后,全县工、农、林、牧业生产及交通、水电、通讯、文教、卫生、商业、城乡建设等项事业的发展变化更是日新月异。县境丰富的森林资源在30年的开发利用中,为国家建设提供了近千万立方米的优质木材,创造了近40亿元的产值,做出了巨大的贡献,迭部悠久的历史和巨变的现实,应该荣载史册,誉传后世。

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