甘南州图书馆

解放前，夏河县当地的粮食产粮少，品种少，粮油加工业发展缓慢，加工手段主要靠水磨和榨油房为主。其中榨油房的数量是微乎其微，水磨的建造遍及全县农区，牧区乡村较少。
  1959年，全县的粮食系统尚未建起粮油加工系统，从外地购进大部分成品粮。少部分群众自己到磨房加工，加工最普通，数额最大的是炒面。
  1970年，大搞农业机械化，磨面机、粉碎机、榨油机的数量一跃而上，据统计磨面机有26盘，粉碎机31台，榨油机27台，县粮食局也筹建了粮油加工厂。
  1982年以后，陆续在各乡镇安装磨面机、粉碎机、榨油机，还配有加工炒面的炒锅，部分利用水磨加工。
  夏河粮食产量少，县粮油加工厂以加工食油为主，生产的食油保证全县城镇居民干部供应的同时，还调往甘南州及兰州等地，食油的质量经甘肃省油品鉴定部门鉴定达到国家级食油标准。
  历年粮油征收情况
  单位：万公斤续表历年城镇居民、牧民口粮供应及各种专用粮食销售情况表
  单位：万公斤续表1
  历年城镇及各业用食油情况表
  单位：万公斤续表21976〜1980年粮油供应标准变化情况
  单位：公斤
  国家粮仓建筑容量情况历年粮油加工情况
  单位：万元续表
  城镇居民粮食定量分等分级供应标准
  单位：公斤续表
  县以下
  的牧业县以下的牧业干部由原来每月供应标准15斤提高到15.5斤
  干部