正宁县白酒

知识类型: 专题
查看原文
知识出处: 《正宁史话》
唯一号: 290734020220000540
专题名称: 正宁县白酒
文件路径: 2907/01/object/PDF/290710020220000005/001
起始页: 0171.pdf
专题类型: 工业产品

专题描述

“真粮液”、“山河红”白酒系列产品以正宁所产纯高粱为主要原料,聘请四川高级酿造师,采用传统的窖池发酵生产出的小曲白酒为基酒,以五粮液酒厂配方及工艺生产出的浓香型大曲作调味酒,经五粮液酒厂离休勾兑工程师精心调制而成。具有浓、清二香合一,芳香浓郁,绵甜爽净,回味悠长的独特风格。2003年曾获中国首届西部“云晓杯”品酒会口感奖。目前,真粮液、山河红系列白酒被指定为 “正宁县接待专用酒”,有13个品种,年产800吨,远销市内外及陕西、宁夏等地。

知识出处

正宁史话

《正宁史话》

出版者:甘肃文化出版社

古人云,东流不作西归水。正宁恰巧相反。境内四条较大的河流,如四郎河、支党河、无日天沟河、嘉峪河,皆潺湲向西;四块较大的塬,如宫河塬、永和塬、三嘉塬、月明塬,都渐次西倾。山河走势和东端的子午岭密不可分,宝藏资源跟自然演化大有渊源。至于地下文物和地面胜迹的相互佐证,历史人物和典籍史册的交替辉映,自在不言之中。这里有中华民族的血脉,千载而下,生生不息;这里有更迭频繁的建置,逐渐臻于成熟和稳定;这里曾有名将能臣甚或帝王的点点事迹,传扬不休(蒙恬、唐玄宗、唐肃宗、于志宁、景清、赵邦清、李自成、巩焴等);这里还有过风卷红旗、血染黄土的人民革命斗争(谢子长、刘志丹、邓小平、习仲勋、何炳正、赵铁娃等);更有过文士贤才、能工巧匠们的人生咏唱及艺术创造(范锡篆、雷和、赵元贞、王修功、曹汉三、王希圣)。

阅读