饮食禁忌

知识类型: 专题
查看原文
知识出处: 《正宁县志》
唯一号: 290734020220000498
专题名称: 饮食禁忌
文件路径: 2907/01/object/PDF/290710020220000003/001
起始页: 0556.pdf
专题类型: 民俗

专题描述

忌食生、冷、硬物,怕伤及肠胃,晚饭忌过饱。忌生人擅入灶房,在发面、蒸馍、做豆腐时,一般忌外人擅入,尤忌妇女串门。忌用重茬锅做饭、重茬碗盛饭;饭间忌互相换碗;饭前饭后忌用筷子敲碗碟;饭后忌把碗碟倒扣于桌上。忌从锅灶上跨过,忌光腚在灶前活动。忌踩踏饭菜,或随意倒掉。忌随便吃生人的东西,抽生人的烟。忌倒坐门槛上吃饭。天旱祈雨时,忌吃葱、韭、蒜、肉等。碾麦打场吃饭,忌将馍泡在汤中吃,传说这样吃天会下雷雨冲打麦场。忌死畜肉进灶房。忌油饼夹肉,俗言 “有福不可重享 ”。忌狗肉上席,俗言 “狗肉不上台板 ”。吃饭忌剥馍皮。忌睡卧进食。吃蜂蜜忌吃葱蒜,吃了会胃痛。

知识出处

正宁县志

《正宁县志》

《正宁县志》全面、系统、翔实地记述了这一伟大变革的光辉历程,实事求是地反映了成功与失误的经验教训,是一部认识和了解县情,开发正宁资源,振兴县域经济,实现兴县富民的好志书。《正宁县志》运用新观点、新材料、新体例和新方法进行编纂,它批判地继承正宁县的历史文化遗产,坚持“详今略古”的原则,着重记述解放50多年来正宁县社会主义革命、社会主义建设和改革开放的成就,突出了时代特征、地方特点和民族特色。

阅读