正宁县图书馆 羊肉泡馍
| 知识出处： | 《正宁县志》 |
| 唯一号： | 290734020220000438 |
| 专题名称： | 羊肉泡馍 |
| 文件路径： | 2907/01/object/PDF/290710020220000003/001 |
| 起始页： | 0533.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
将熟羊肉切成薄片，肉汤烧开后浇上，佐以味精、姜粉、香菜或葱末，将烙熟的锅盔泡入汤内食用。或肉、汤炒成后将烙馍撕片入汤，也有将死面饼子泡入经烹煮后再食用的。
| 知识出处： | 《正宁县志》 |
| 唯一号： | 290734020220000438 |
| 专题名称： | 羊肉泡馍 |
| 文件路径： | 2907/01/object/PDF/290710020220000003/001 |
| 起始页： | 0533.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
