正宁县图书馆

新中国建立后，由卫生防疫部门管理。1951年，贯彻落实庆阳专区防疫委员会指示，不准出售死畜肉，饭馆的碗筷食具用开水消毒，一切食品要求妥为保管，严密加盖，严防腐败变质。1954年8月，举办有饭馆、零食摊贩、理发馆、机关食堂从业人员等参加的短期培训班8期，培训231人。培训内容为一般初级卫生常识，人为啥得病，传染病的来源及途径，个人卫生、环境卫生、饮食管理，使80％以上的食品从业者配有防蝇防尘设备。1964年8月，制定《正宁县集市卫生管理执行办法》。次年，着重抓 “三防 ”（防尘、防蝇、防腐）和食具消毒及 “红绿水 ”（带颜色的糖水）和凉食的管理，各集、镇饮食业部门和各机关单位食堂绝大部分有 “三防 ”设备，仅山河地区用于防尘、防蝇的纱布达30余磅；夏、秋季节严禁 “红绿水 ”（用色素、糖精、凉水拌制的饮料）上市；检验县食品公司8种不合格食品、调料，按食品卫生要求予以处理；有些集镇对饮食服务行业人员进行体检，对患有慢性传染病的炊事人员作以调换。1977年6月，县卫生局发出《关于罗川公社和县铸造厂两起食物中毒的通报》。1983年7月，《中华人民共和国食品卫生法（试行）》颁布，县卫生防疫站配备食品卫生监督员，始对食品从业人员进行健康检查，对查出的 “五病 ”患者，调离工作岗位，对体检合格人员颁发《卫生许可证》。次年，体检食品从业人员456人，体检率81.7％，查出肺结核、肝炎各1人，调整工种。发放食品卫生合格证36户。1990年，首次贯彻执行《食品卫生监督工作程序》和《食品卫生许可证发放管理办法》，进行大检查13次，查出伪劣变质食品2132千克，价值6190元，处罚45户，罚款1897元，因卫生设施不全停业整顿11户，警告并限期改进45户。年内首次采样检测食品（具）144份，合格128份，合格率88.89％，其中餐具62份，合格49份，合格率79.03％。1997年，审发卫生许可证721户，其中发证185户，审证536户，审发率100％。体检生产经营人员993人，体检率100％，颁发健康证982人。查出 “五病 ”11人，全部调离工种。查出不合格食品生产经营单位530户（次），处罚197户（次）。其中责令改正4户（次），没收销毁158户（次）26种516千克，价值4212.48元，罚款34户（次）1.27万元，移交法院强制执行16户9000元。依法取缔1户。抽检食品115份，合格108份，合格率93.9％。餐饮具消毒质量检测采样405份，合格106份，合格率40.99％。2006年，培训体检食品从业人员831人，培训体检率100％，未查出 “五病 ”患者；领证830人，领证率99.9％；审发卫生许可证325户，审发率79.2％。共抽检食品、饮品137份，合格率100％；餐饮具抽检221份，合格率100％。上报拟评食品量化分级管理单位262户，其中 “ A”级1户，“B”级4户，“C”级257户。全年累计监督检查3161次，户均4.6次，检查各类食品1500多种、9.5万件，监督覆盖率100％；罚款5户1.4万元；没收和销毁过期霉变食品16户（次）、32类48个品种1603千克，价值1.1万元。