正宁县图书馆

马铃薯全县均有种植，一般亩产1000千克左右，折合粮食200千克，既可作食粮，也可当蔬菜，还能加工成淀粉，制成粉丝、粉条等。1949年全县种植0.27万亩，亩产100千克，总产27万千克。1958年，种植面积1.18万亩；1960年，扩大到4.94万亩，总产2692.3万千克。1961年后，面积逐年下降，1965年降到0.59万亩，亩产153千克；1966至1969年，面积回升，稳定在0.95万亩～1.10万亩间。1971年，宫河公社宫河大队第五队2亩山地杂交马铃薯，亩产1250千克，折粮241千克，比当地品种增产95％。1985年，全县种植0.61万亩，亩产209.5千克。1987年，种植突破万亩，后逐年增加，到2001年，全县种植2.26万亩。后随着地膜马铃薯的推广种植，面积扩大，效益倍增，每年种植近3万亩，随产随销，供应咸阳、西安等城市。2006年，种植2.56万亩，总产729.6万千克。