正宁县图书馆

家庭礼仪过去，家庭成员间礼仪繁多，讲究父严、母慈、子孝、媳贤、兄弟友爱、妯娌和睦、尊老爱幼、老少有规。子女不能与父母坐一条板凳。父母或客人入室，晚辈须站起让座。成年子女寝卧，父母或长辈入室须起身下床，甚至晚间父母不先就寝，子女不得先睡。父母在堂屋就餐或说话，子女不能制止，更不能刁难，或插话。俗谚 “父在前，子不言 ”，吃饭时男性长辈按年龄依次在炕上盘腿而坐，子孙须双手将饭菜端给，后方进食。小辈要为长者装烟、递茶。父母与亲友或同龄人嬉笑，须避开子女。家人有病，其他人应主动奉侍。公公一般不随便进入儿媳房中。弟媳称婆家大哥为阿伯，相处严肃，一般不开玩笑，也不同桌吃饭。弟嫂之间可互开玩笑，但须尊重嫂子，俗谚 “有父尊父，无父尊兄；有母尊母，无母尊嫂 ”。当地流传的顺口溜说：“兄长不进弟媳门，初一十五不出门；公公不进儿媳门，儿媳不能锁房门；男人不进月婆门，安门不安走扇门，开门不能门对门，尸体不能抬出门。”爷奶以上辈分，一般可与孙子、孙媳谈笑嬉戏，然举止亦有分寸。家中如吃用困难，一般要首先照顾老人和孩子。子女小辈办事或走亲访友，要征得父母同意；回来后，先到父母房中打招呼，告诉他们事情成否或亲朋情况。媳妇在做饭前须向婆婆请示做何饭菜。子女若领回朋友要先见父母，介绍相关情况，何故来家；招待后，领到自己住室相处。新中国建立后，许多封建家庭礼规已被废除，一些繁琐礼仪已无人注重，家庭成员间地位平等。
  相见礼仪清末至民国初，遇亲朋来，若是男客，男主人作揖，若是女客，女主人一拜，门外迎接，以示欢迎。现在遇亲朋来，是长辈热情招呼，递烟敬茶，是同辈握手相迎，互致寒暄；进门恭让客人先入，冬天先让上炕，夏天先倒茶水；再互问老人康宁、孩子乖巧等。路途相见，是长辈要下车止步，上前问候，是同辈或朋友也要下车止步，上前握手问好。饭后相见，问 “吃了没有 ”，互相致意。客到要迎，客走要送。客人来时，出门迎接问候，为客人推车提包。招呼进屋后，先送温水洗脸洗手；远路来客，不管什么时分，都要为客人做饭。主要亲戚或贵客迎入堂屋后，主妇和成人要一一前来问候。客人临走，替客人提包推车，往前送一程，临别时要热情说声 “走好 ”、“以后常来 ”或 “再见 ”、“欢迎再来 ”；坐车、骑马者要送上车、马，远行者要送上路干粮，有时买车票，并祝 “一路平安 ”。
  过去有留客风习。若有人路过自家，不论相识与否，均热情招待，天黑留宿供食，分文不取。习尚家中客人多，人情好，有德行。若能扶贫救危留远客成家立业者，为 “仁慈之家 ”，受人尊敬。叫花子上门，要用食物打发。到别人家，若叫门主人不答应，一般不进门，否则视为无礼。投宿问路，舍男而问女，有轻薄之嫌。入室先推让长辈、他人先进堂屋就座；有长者不坐上座，茶、酒、饭先让长辈或他人；无主人陪同或允许不得随便入室。
  宴饮礼仪凡红白喜事惯以宴席待客。宴席有定格，宾主亦有定礼，俗称酒席宴间分高低（长幼）。宴席多设方桌，一般8人，以对应 “八仙 ”，表尊敬之意；也有10人为1席的。正面为上席，为位尊、辈高、年长者座位；两侧为侧席，为一般宾位；背座为下席，为年轻辈小者座位。客位主次的座次一般严格按辈数分排，尊卑上下，不可颠倒。客人入席应先事谦让，但不可错坐位次，受人讥笑。宴席分酒、餐两部，先酒后餐。开酒后，由主人自上席开始依次敬酒，首杯共干。动筷后，客人可相互敬酒；白事之外，可行令猜拳，直至席终，但多限平辈之间，长小辈间多不猜拳。宴席中，每道菜饭，皆随上席长者而动。“丸子 ”之类，人限一丸，主餐面食必不可少；食毕不得独自下座，等散席酒、烟敬过，上席离座，其他才能下座。家筵举杯动筷及言语，均须掌握分寸，不能放肆，尤忌醉酒和轻浮。
  民间常见宴席有 “八挎五 ”、“十围子 ”、“十二楼 ”、“十三花 ”、“九碗 ”、“八碗 ”、“四柱子 ”，均根据上桌菜的多少、主次、摆法而得名。饭店、食堂逢客过事，标准席为1桌10人，10多道菜，热凉搭配，鸡鱼全上，荤素兼顾，附带面食；特殊宴请，水陆杂陈，规格更高。
  交往礼仪县内亲戚交往，主要在宗亲、母亲、妻亲、姑亲、姊妹亲和干亲六大亲属中进行，其中又以前三亲最为重要。六亲中凡遇婚丧、生寿、节庆、兴建、患病、功名等大事，均须以礼吊贺。亲有远有近，礼有厚有薄，情有来有往，来而不往，谓之失礼，如礼仪不周，会受到社会指责，失礼过重，甚至引来问罪之师，乃至断交。
  待客虽以客人身份高低和交往时间长短而分为贵客、稀客和常客，但都热情迎送，倾其有而款待。平常偶然客至，一般杀鸡、买肉或做臊子面等好饭款待。凡吃饭、睡觉、洗脸等，先客后主，尽力招待。一般不在客人面前打骂孩子、与家人争执。做客也注重礼节，一般为客不自居上座，让座后上坐为礼。客不择食，且以先动粗淡饭菜为礼。
  不管穷家小富，每逢红白喜事，都通知亲友、邻里、家族共同操办，亲友间都相互送礼吊贺。礼品有 “官情 ”，即亲友合族办，一般为牌、幛、屏等；也有 “单情 ”，各人自行带礼物，也赠现金。本地乡俗，数额一般不能太高，否则有以财压人之嫌。赴亲吊贺，俗叫 “行情 ”或 “戴礼 ”，除钱物外，带点心一包，农村带白面馍（饼）若干个（南北二塬、前塬后塬略有差别）。如今多用钱。此外，根据亲朋关系亲疏，红事也送化妆品、衣料等；白事送纸活、香纸、挽联等。主家 “礼簿 ”登记礼物，以备忘还礼。嫁女、娶媳时，如父母健在，亲戚族友只能向其父母贺喜，而不能给本人贺喜。逢年过节，亲邻送礼，相互往来，备置酒菜招待。